 6 |1 ^* u( h2 F
& n `) e& X' P( s7 }6 ^材料$ M/ O, p8 z" G1 J) x, h
黃骨魚 4條、豆豉 20克、薑 3片、蒜頭 2粒、麻油少許、胡椒粉少許、鹽少許# B3 n; C# ~- v" r- y& i
5 N3 H9 F( _5 _7 {0 Y1 v1 C
做法0 g4 I) [; J* v+ S( S
1.黃骨魚去除內臟洗淨後抹乾，整齊排在碟中，備用。
+ s3 f! \5 O4 u
& m+ k) K/ }6 u" `; l) Y5.39.217.762.用刀大力拍扁蒜頭，將薑片切絲，與豆豉灑於魚身上。$ s( Z1 ^# z" n: U
7 C2 \: o' k" c( p# a+ F
3.加入麻油、胡椒粉、鹽調味。, n; O4 f0 H7 f1 g0 ]: R
e6 Q, w( W$ h) S5 n0 z
4.放入蒸爐，大火蒸 4分鐘，即可。tvb now,tvbnow,bttvb: y: e; T& t. i* H
tvb now,tvbnow,bttvb9 I/ k8 Q; b! J* _$ y$ M V4 G/ T
* p3 @6 e1 |, {5.39.217.765.39.217.76) u+ _8 G3 U% y6 T
 |
發表於 2010-1-2 06:04 AM
| 