尖沙嘴真熱鬧！繼 K11後，附近的 iSquare亦開幕，低層樓食肆大都是和食連鎖店，由壽司刺身、拉麪、吉列料理、 ShabuShabu到甜品都有，想找新鮮感，要試首次登陸香港的日韓過江龍。
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/ Y% s. ?! R2 }( W* y/ V3 T新和食商場5.39.217.76& \; K3 [, F8 G# }, Y: }
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?* o/ v% }, U2 J1 q. G6 [' y4 U1 gtvb now,tvbnow,bttvbiSquare國際廣場的食肆分別聚集在 3、 6、 7樓和24-29樓，低層多是價錢大眾化的日本菜連鎖店，如和花亭、牛陣、戶井北海道米比薩等都已開始營業；還有首次在港插旗的日式吉列料理和南韓漢堡包店。高層則走貴價路線，除日本菜，也有韓國菜、京菜和粵菜等，餐廳陸續在一月全面開幕。
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% w+ _. [" [, ]( s4 }公仔箱論壇iSquare國際廣場( 尖沙嘴彌敦道)
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內腍多汁蒸揚吉列豬
4 u- R/ q: f' y2 @& X浪漫館橫浜裝潢參照日本「大正」時代（ 1920年代）設計，充滿西日式喫茶館風格，連侍應制服也是滿是喱士 ruffle款，很有點lolita風味。此店源於橫濱，已25年歷史，星、台及泰都有分店。餐廳主打「手工夾堡」，這個其實是台灣譯名，手工指自家製，夾堡則指麪包夾着餡料的做法。餐廳首推吉列豬柳手工夾堡，日本和台灣試過日賣2千個，其他吉列還有豬扒、雞腿、大蝦等。單叫一客吉列豬柳手工夾堡，拆了紙包裝，發現是用一塊特長的包來對摺夾住菜和豬柳，包的小麥粉份量比普通的多一倍半，令包更軟熟。蔬菜餡中有自家醬汁，如沙律醬般非常開胃。這裏的吉列豬用了「蒸揚法」，即先炸後蒸，令豬肉內腍多汁，外皮咬起來更鬆脆，又減低油膩感。記得自己親手磨個芝麻醬，用來點豬扒吃很滋味。
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- o6 l+ k% P- O1 h* P) A吉列豬柳手工夾堡$35tvb now,tvbnow,bttvb4 {+ V; t0 i- f! l3 _" y
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豬柳炸得外脆內面仍有肉汁，麪包入口不乾，因有充足醬汁夾在菜中。
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( N6 m$ j9 |* Y4 y2 D5.39.217.76極品吉列豬扒御膳定食$128公仔箱論壇& v0 S+ _! ]) J7 G3 Q* I
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豬扒比豬柳煙韌，點芝麻醬更香，麪豉湯減去油膩感。
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下午茶餐$68
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' s2 E2 C! A' Z5 p) p自選手工夾堡（豬柳/大蝦/雞腿/漢堡）配乳酪芭菲（雜莓/芒果）和炸薯角。
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北海道帆立貝醬油燒$38
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1 s3 y+ j+ B5 y3 o5.39.217.76帆立貝鮮甜而有煎香，夾玉米吃更有層次感。
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( f% y6 ?$ d, n0 F/ g% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浪漫館橫浜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B9 r- D3 {5 [7 ^7 W2 h& U' _
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韓醬豆腐漢堡包 公仔箱論壇; ~+ `* d9 d7 @5 `8 L
KRAZEBurgers餐廳裝飾充滿美式快餐店味道，此店 98年在韓國開業以來深受當地人歡迎，餐廳賣點之一是用了不同醬料加入包中。鎮店漢堡包 Thematiz，用了韓國 BBQ醬，煙肉味牛肉味和甜味夾雜，味道豐富。還有一款用豆腐代替牛肉的素漢堡包 Vege& Bean，用了韓國Bulgogi醬汁，吃起來似粵菜中的乳豬醬，不過更甜，味道更濃而惹味，素食者又多一個美味選擇。那有沒有泡菜漢堡包？答案是沒有的，但愛辣的你一定要試加了 Chili Balsamic醬的 K.O.三文治，醬少少卻非常火辣，尤其跟炸雞肉味道最夾。tvb now,tvbnow,bttvb6 h& h$ o/ Z- E3 f5 \
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The matiz$68 , k' h2 b1 S X' j% s; Z% A
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鎮店之寶，包夾着滿滿的牛肉煙芝士洋葱等，用了韓國 BBQ醬，甜味加煙肉味牛肉味，惹味！ 公仔箱論壇 U" c' I& R( |- ]
1 b/ S6 \# k! l1 J# ]Chili cheese fries$480 P/ |5 L! K$ b) P7 g- }7 P8 E- U
5 k7 ]' q1 e4 s, f3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另一人氣之選，豬肉碎混德州辣椒芝士，辣肉加薯仔味香濃。公仔箱論壇# O" ~0 R* z4 L' e J
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Vege& Bean$98
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素漢堡包，用炸豆腐代替漢堡扒，上面的菇沾了有以豉油和韓國蔬菜做的 Bulgogi醬，味甜而香濃。
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K.O.三文治$78TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J3 e3 H3 X) [: }4 B* A7 ^; ^# V6 {
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法式長包烘得卜卜脆，夾菜和香辣醬汁，令炸雞肉更可口。
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KRAZE Burgers, x9 P* z. \; j% J
' i" z" m1 F: Y0 A, w3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辛辣香肉碎擔擔麪在鰂魚涌甚有人氣的山頭火，總店位於日本旭川，招牌菜是拉麪，其豬骨湯底是用美國豬腳骨熬足兩日，拉麪則由日本空運過來。比起鰂魚涌店，iSquare店新推出秘製擔擔麪，豬肉碎混上秘醬，辛辣中帶少甜。其他配料還有蝦乾、芝麻、洋葱等。怕辣可以試麪豉或招牌鹽味拉麪，湯底依舊是豬骨湯底，配五花腩肉或豬頸肉。廚房有鰂魚涌店的日籍師傅駐場，味道有保證。
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8 q G, P# T2 L, vtvb now,tvbnow,bttvb秘製擔擔麪$60tvb now,tvbnow,bttvb" O" q P: Z$ Z& a
7 u& n& z5 u* x6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉碎沾上秘製辣醬，混拉麪吃，滲入豬骨湯，甜中有辛辣香。
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鹽味拉麪$58
' N7 [: `$ C% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. F. O1 T" G6 n" ]tvb now,tvbnow,bttvb拉麪不硬身，軟腍但彈牙，似出前一丁麪質，五花腩肉不怕浸腍。
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8 f8 N: q$ r9 y( Z# U1 B8 Z6 o6 d麪豉味豬頸肉拉麪$98tvb now,tvbnow,bttvb; q/ m5 Q+ S4 w% [4 w. o& e
4 V2 F7 Z" A- A h5 ^: A豬頸肉一半肥一半煙韌，甚有層次感，浸在豬骨濃湯中份外鮮甜。
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* d2 {! t4 j7 I2 U5.39.217.76山頭火
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精緻小吃彩虹豆沙團子同駐在鰂魚涌的夢見屋，今次也搬入iSquare，招牌日式甜品和意粉都俱全，新分店更推出日式豆沙團子。團子樣貌似湯圓串，但並非用糯米做，是用上新粉搓成，質感較湯圓硬身有嚼勁。上面用白豆沙混了多種不同味道的材料，有抹茶、藍莓、北海道紅豆等，外表精緻、顏色如彩虹，入口甜香。6 W3 G W" M4 k; L7 A" Z
5 o1 `3 A, m5 p5 g5 _" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。各款味道團子每支四粒$14tvb now,tvbnow,bttvb. x5 q7 p1 A* X) r p/ H* u
. s+ d) y$ i* `# H7 Z0 h公仔箱論壇上新粉搓成團子，頂放七彩果味白豆沙，甜而煙韌。
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番茄海鮮意粉$68
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招牌食物，用昆布、木魚水煮的意粉配番茄醬、蜆、墨魚，趁熱吃極鮮。
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凍黑蜜牛奶抹茶$32
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" B" K- t9 o! _- n- Z8 G0 d1 ntvb now,tvbnow,bttvb最頂黑蜜加忌廉，中間有冰鎮住抹茶，凉快！
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吳彥祖壽司四鮮寶箱壽司一向以老闆吳彥祖作號召力的 Monster Sushi，主打江戶前壽司及卷物，朗豪坊店更是人氣長龍店，今次殺入 iSquare，新出品有鮭之寶箱，以三文魚包着拖羅、蟹子、三文魚子和芒果，味道豐富鮮美。' m5 c _& [+ F7 T6 }6 I7 E5 F, o H1 ^
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鮭之寶箱$35TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _6 H% z. ]9 J* ?8 S
4 f/ |) F4 J, H& p公仔箱論壇一「箱」有四種食材，拖羅、蟹子、三文魚子及芒果，味濃而鮮。
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# A$ \0 R7 s; F ]! u/ @Monster Sushi
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發表於 2010-1-2 06:01 AM
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發表於 2010-1-4 01:24 PM
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