尖沙嘴真熱鬧！繼 K11後，附近的 iSquare亦開幕，低層樓食肆大都是和食連鎖店，由壽司刺身、拉麪、吉列料理、 ShabuShabu到甜品都有，想找新鮮感，要試首次登陸香港的日韓過江龍。5.39.217.76# H# \& I0 Y& U( b
; K0 Y( h2 W' z5 x; o* N5.39.217.76新和食商場5.39.217.767 `) D8 P1 c0 D$ N. b
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o' b8 `2 E2 _% KiSquare國際廣場的食肆分別聚集在 3、 6、 7樓和24-29樓，低層多是價錢大眾化的日本菜連鎖店，如和花亭、牛陣、戶井北海道米比薩等都已開始營業；還有首次在港插旗的日式吉列料理和南韓漢堡包店。高層則走貴價路線，除日本菜，也有韓國菜、京菜和粵菜等，餐廳陸續在一月全面開幕。* V) {2 K6 t, h
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3 f' V9 X+ Y Q9 V8 q# }9 _! H公仔箱論壇iSquare國際廣場( 尖沙嘴彌敦道) - \) W5 q; {' @; g) V$ q3 I
+ Y0 Y1 G+ N- K k! G5.39.217.76內腍多汁蒸揚吉列豬
& O; `. a1 S4 n" R, c4 k: N" d5.39.217.76浪漫館橫浜裝潢參照日本「大正」時代（ 1920年代）設計，充滿西日式喫茶館風格，連侍應制服也是滿是喱士 ruffle款，很有點lolita風味。此店源於橫濱，已25年歷史，星、台及泰都有分店。餐廳主打「手工夾堡」，這個其實是台灣譯名，手工指自家製，夾堡則指麪包夾着餡料的做法。餐廳首推吉列豬柳手工夾堡，日本和台灣試過日賣2千個，其他吉列還有豬扒、雞腿、大蝦等。單叫一客吉列豬柳手工夾堡，拆了紙包裝，發現是用一塊特長的包來對摺夾住菜和豬柳，包的小麥粉份量比普通的多一倍半，令包更軟熟。蔬菜餡中有自家醬汁，如沙律醬般非常開胃。這裏的吉列豬用了「蒸揚法」，即先炸後蒸，令豬肉內腍多汁，外皮咬起來更鬆脆，又減低油膩感。記得自己親手磨個芝麻醬，用來點豬扒吃很滋味。
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: p" c- E* F4 N6 T2 T* Z吉列豬柳手工夾堡$355.39.217.76+ a* B) U; V7 b; [% K
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豬柳炸得外脆內面仍有肉汁，麪包入口不乾，因有充足醬汁夾在菜中。 0 ~6 q$ g( M4 I; H( I% R6 t
, C! t$ R6 ~+ Y* ^; x公仔箱論壇極品吉列豬扒御膳定食$128
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豬扒比豬柳煙韌，點芝麻醬更香，麪豉湯減去油膩感。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K* t5 a6 e9 h# [2 u$ J
0 ]( b9 Y1 X# A& d' g( a下午茶餐$68
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自選手工夾堡（豬柳/大蝦/雞腿/漢堡）配乳酪芭菲（雜莓/芒果）和炸薯角。 公仔箱論壇; y; X2 Y' [/ |
7 R5 G" L6 ]% F0 x1 m: W8 @: Rtvb now,tvbnow,bttvb北海道帆立貝醬油燒$38
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帆立貝鮮甜而有煎香，夾玉米吃更有層次感。
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浪漫館橫浜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m; ?0 B% R$ I" x/ b3 F4 @# O5 O2 h
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韓醬豆腐漢堡包 公仔箱論壇2 v- k+ ~# B5 U, P
KRAZEBurgers餐廳裝飾充滿美式快餐店味道，此店 98年在韓國開業以來深受當地人歡迎，餐廳賣點之一是用了不同醬料加入包中。鎮店漢堡包 Thematiz，用了韓國 BBQ醬，煙肉味牛肉味和甜味夾雜，味道豐富。還有一款用豆腐代替牛肉的素漢堡包 Vege& Bean，用了韓國Bulgogi醬汁，吃起來似粵菜中的乳豬醬，不過更甜，味道更濃而惹味，素食者又多一個美味選擇。那有沒有泡菜漢堡包？答案是沒有的，但愛辣的你一定要試加了 Chili Balsamic醬的 K.O.三文治，醬少少卻非常火辣，尤其跟炸雞肉味道最夾。5.39.217.76% D9 l. ^4 B3 I
) p) F. Y. {5 A" J9 j6 |" T公仔箱論壇The matiz$68
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鎮店之寶，包夾着滿滿的牛肉煙芝士洋葱等，用了韓國 BBQ醬，甜味加煙肉味牛肉味，惹味！
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Chili cheese fries$48
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+ {( T {7 N* Y. Q' f. O; Z* |/ @另一人氣之選，豬肉碎混德州辣椒芝士，辣肉加薯仔味香濃。
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2 t( r; |* y I8 D$ V5 _Vege& Bean$98
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素漢堡包，用炸豆腐代替漢堡扒，上面的菇沾了有以豉油和韓國蔬菜做的 Bulgogi醬，味甜而香濃。
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K.O.三文治$78tvb now,tvbnow,bttvb$ j; ]% M' `7 y; E
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法式長包烘得卜卜脆，夾菜和香辣醬汁，令炸雞肉更可口。
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KRAZE BurgersTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \5 Q, H5 F* w7 Q* x, D
6 U6 f0 P6 j7 ~# \辛辣香肉碎擔擔麪在鰂魚涌甚有人氣的山頭火，總店位於日本旭川，招牌菜是拉麪，其豬骨湯底是用美國豬腳骨熬足兩日，拉麪則由日本空運過來。比起鰂魚涌店，iSquare店新推出秘製擔擔麪，豬肉碎混上秘醬，辛辣中帶少甜。其他配料還有蝦乾、芝麻、洋葱等。怕辣可以試麪豉或招牌鹽味拉麪，湯底依舊是豬骨湯底，配五花腩肉或豬頸肉。廚房有鰂魚涌店的日籍師傅駐場，味道有保證。5.39.217.76! j, C: ^# c. X3 D
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秘製擔擔麪$605.39.217.761 r9 z. K K* }9 K- [* r Q$ [
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豬肉碎沾上秘製辣醬，混拉麪吃，滲入豬骨湯，甜中有辛辣香。
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" d5 @) u% P I/ Z鹽味拉麪$58
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; b1 Y$ S. R- @1 f/ E" a公仔箱論壇拉麪不硬身，軟腍但彈牙，似出前一丁麪質，五花腩肉不怕浸腍。 tvb now,tvbnow,bttvb( Q$ a0 ^$ P5 n, N: r
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麪豉味豬頸肉拉麪$98
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7 r4 R4 O; n5 r1 \ {2 C公仔箱論壇豬頸肉一半肥一半煙韌，甚有層次感，浸在豬骨濃湯中份外鮮甜。 公仔箱論壇& g7 q' |2 s3 r$ k5 [/ ]# W' }
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6 i) V% r- f+ U山頭火
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精緻小吃彩虹豆沙團子同駐在鰂魚涌的夢見屋，今次也搬入iSquare，招牌日式甜品和意粉都俱全，新分店更推出日式豆沙團子。團子樣貌似湯圓串，但並非用糯米做，是用上新粉搓成，質感較湯圓硬身有嚼勁。上面用白豆沙混了多種不同味道的材料，有抹茶、藍莓、北海道紅豆等，外表精緻、顏色如彩虹，入口甜香。公仔箱論壇; J6 z3 l- w) ?6 Q
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各款味道團子每支四粒$14公仔箱論壇% ~# p4 \" N: Y% h: R- P! D
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上新粉搓成團子，頂放七彩果味白豆沙，甜而煙韌。
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2 w" n9 b0 u# J3 u( Z7 k" N番茄海鮮意粉$68tvb now,tvbnow,bttvb- M4 a \9 ~* C9 k, A5 _
) G+ a! b. H+ W2 u* i, y5 C8 r公仔箱論壇招牌食物，用昆布、木魚水煮的意粉配番茄醬、蜆、墨魚，趁熱吃極鮮。 tvb now,tvbnow,bttvb8 \- y: ]. m6 k$ ?
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凍黑蜜牛奶抹茶$32tvb now,tvbnow,bttvb) ~$ B- U4 C2 o& N8 T# @
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最頂黑蜜加忌廉，中間有冰鎮住抹茶，凉快！
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6 {; Q s' r+ Q" N {7 i6 k* Htvb now,tvbnow,bttvb和茶房鎌倉夢見屋
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吳彥祖壽司四鮮寶箱壽司一向以老闆吳彥祖作號召力的 Monster Sushi，主打江戶前壽司及卷物，朗豪坊店更是人氣長龍店，今次殺入 iSquare，新出品有鮭之寶箱，以三文魚包着拖羅、蟹子、三文魚子和芒果，味道豐富鮮美。tvb now,tvbnow,bttvb- [% w$ O4 s4 b U3 b; r$ C
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鮭之寶箱$35
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一「箱」有四種食材，拖羅、蟹子、三文魚子及芒果，味濃而鮮。 公仔箱論壇; i% k4 I% k; e7 z
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Monster Sushitvb now,tvbnow,bttvb$ z1 U( X4 S& P, A* X4 E& `. X9 c
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發表於 2010-1-2 06:01 AM
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發表於 2010-1-4 01:24 PM
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