說馬來西亞是吃的天堂，不是她的多族群美食，而是隨處走到一條舊街小巷，信手拈來可能都是地方精典美食；而每到一個州屬一個地方，遍地都是融合道地特色的家鄉小吃，峇株巴轄就是其中之一。到峇株巴轄走走逛逛，絕對不能錯過峇珠美食，因為在這個南馬的美食天堂裡，沒有去過貪吃街，就不算到過峇株；沒有吃過鴨肉麵，就不算吃過南馬好料。' `+ T. O- i9 H1 J% b
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峇株巴轄地靈人傑，美食也不缺，號稱是南馬的美食天堂。這裡有一條貪吃街，各種小食飄香，令人垂涎三尺；這裡更有許多代代相傳的小食，吸引不少慕名而來的人，除了要品嘗小食的味道外，也是為了品嘗老舊的懷。
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7 c4 [! R( j6 ?; E) N- L* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 V+ g( L+ N5 H: Z0 X" U' c
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張亞泗雲吞麵不含黑醬油，但口感佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y! a: Z' p) u2 e
/ \# e; m9 ]) Z }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。張亞泗雲吞麵
9 ~- O" m$ f" N+ htvb now,tvbnow,bttvb起源：提起張亞泗雲吞麵，峇株無人不知，它乃是許多人從小吃到大的著名老字號。50多年前，廣東籍的張亞泗獲取獨門秘方，研發不放黑醬油的“反傳統”雲吞麵，從此這門家族式的生意蒸蒸日上，代代相傳。
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* Q, j2 m, m( f! y. U! \公仔箱論壇特色：張家親手製作雲吞麵條和豬肉雲吞，雖然不含黑醬油，但黃裡透金的麵條，卻多了蛋黃味濃郁的質感，並不像一般雲吞麵的油膩。配合特製的辣椒汁，喝下熱烘烘出爐的純正豆奶，再體驗老店散發的風情，口感會特佳。公仔箱論壇; G. q6 Q/ n$ q, v! L
# H3 G6 J- h6 c! Htvb now,tvbnow,bttvb老店也特別聲明，他們有出售曾備受爭論的柯嘉遜著作《513解密文件》中英文版，讓顧客邊吃雲吞麵邊關心國家政治。1 u$ L. ~; Y5 Z/ M8 o
; z1 a1 w% y0 S4 k顧客群：每逢假日，新加坡及中馬遊客百里昭昭拿著餐盒打包幾十包，甚至四五十包回家享用，所以老店詳細列明第1至第20包雲吞麵的價格，以免顧客混淆。
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0 G _9 e) K& |4 X2 b3 k5.39.217.76價格：3令吉（小）、3令吉50仙（大）、3令吉90（孖面）tvb now,tvbnow,bttvb- Y! L1 P' H$ M8 h' }5 ?! u
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, U& {; v8 Q2 r3 c$ V& c& c, t公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z2 i8 N) K# _4 Y
7 W1 O" L/ y. `5 r0 @- v公仔箱論壇豬肉沙爹配搭淋上沙爹醬和辣椒醬的炒米粉，色香味俱全。
1 t, a. T; H% a" {5 V! K公仔箱論壇5.39.217.76; w2 ^( d5 @, S, ?4 A' l
清香記豬肉沙爹
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起源：50多年前，林漢華的父親從中國南來峇株巴轄落地生根，他苦無一門手藝，遂向馬來人學習烤沙爹，但考慮到華社的市場，反而設立了潮洲式的豬肉沙爹檔。經營至今，8名兒女中，只有他繼承父業。
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1 ^. i: n- f# l: @: N! q8 B9 ]5.39.217.76特色：沙爹肉不肥不油也不膩，配搭炒米粉，一齊淋上沙爹醬和辣椒，使平淡無奇的炒米粉發揮出不俗的口感，配搭洋溢著濃厚咖哩香的豆干，達到色香味俱全的效果。
9 y z4 W& Z" I# ^8 rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.761 P; [! S7 m) J+ R& M7 T' S
顧客群：曾提“少吃豬肉論”而受非議的前衛生部長拿督斯里蔡細歷，據說每次返鄉都會來吃豬肉沙爹和紅豆湯，愛不釋口。( g) H# ~' Z* w( z; A, @) F
8 t* z! Q& s, ] p: K I' _公仔箱論壇價格：沙爹（每枝40仙）、飯（40仙）、糖水（1令吉20仙）、炒米粉（1令吉20仙）、魷魚（1令吉）、豆干（60仙）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K2 p1 V. U" x; e/ L* i1 `
4 t& P5 ~8 R( ^% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R& h. j8 z1 L0 T- J& ]$ h
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) S4 |* E4 c( D$ Q9 d& L3 b公仔箱論壇龍引咖啡館（Rengit Coffee）
/ }) R& M, { J: z1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起源：老板娘Jenny Woo酷愛喝咖啡，丈夫David Gan在柔佛州的龍引擁有咖啡種植場，兩人了解峇株人愛喝本土咖啡的特性，而把龍引咖啡的精神發揚光大。Jenny把咖啡商標取名Dagan，在西班牙語是“農業之神”的意思，在純屬巧合下，被誤會是丈夫和小叔Alan聯名開發的咖啡商標。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L" c* f; ]- P* }* P6 `
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特色：龍引咖啡豆屬於阿拉比卡品種，但體積特大，看上去就像一頭大象的樣貌，所以取名大象咖啡豆。這種咖啡豆的香味很重，未喝就嗅到濃郁的香味，招牌咖啡是龍引家園純咖啡，100%不含糖份，人人適合飲用，而且價格大眾化。曾有一位台灣咖啡評鑑家到訪，給了Jenny一句話“你的咖啡苦盡甘來”，因為龍引咖啡是先苦後甜，充滿人生奮鬥的精神。
2 \$ X) X7 n/ G0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76- ~5 ?9 m6 e9 `& q: Y
從印尼訂造的咖啡色木製椅子別具一格，乍看下，彎T形的椅子頗像大象，象頭、象耳和象鼻彷彿被我們坐在屁股下，但身栽肥胖者會坐得比較辛苦，所以Jenny不斷改造椅子，並設有普通椅和象椅任選。: s7 x7 `% E4 | y3 x
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顧客群：首相拿督斯里阿都拉據說曾在一項展覽會上喝過龍引咖啡，並留下良好的印象，蔡細歷也曾品嘗。$ l Y) _& @& I) |1 c1 H
& [7 w2 `/ K% S1 b8 W: U" p0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍引白咖啡 RM2.50TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @: d7 d' H6 d- H, o4 [
冰茶 RM4.50
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f1 r8 F" v( _+ z+ etvb now,tvbnow,bttvb相思蛋糕鬆軟細緻，口感順滑得令人相思。
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8 [! g$ |1 K/ f" B& o c5 p) b; d芳鄰西點蛋糕
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起源：大約15年前，由郭氏三兄弟創業，在台灣學麵包廚藝的幼弟昭祥，把相思蛋糕的概念帶回峇株巴轄。tvb now,tvbnow,bttvb- |5 A z, [( A) A; i# Y8 a
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特色：相思蛋糕鬆軟細緻，口感順滑得令人相思，有原味的牛油，也有香蘭及摩卡咖啡口味，以盒裝出售。另一種暢銷麵包是微波麵包，呈波浪狀，濃厚的奶味最令人難以忘懷( G7 d1 i3 U7 X, `. B
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金黃炸雞翼的賣相不俗，口感也絕佳。公仔箱論壇/ j5 V% v2 P4 B" ?2 P, J4 W
2 ]$ m& y3 S I% N3 M! u6 G' T& c1 ^泳池海鮮生鍋園
3 P& d! I6 L& t# O% R% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起源：大約12年前，鄭祥明在海口的兩座私人游泳池旁成立一間海鮮生鍋店，顧名思義，生鍋店取名為泳池，不同是此泳池沒有人，只有海鮮。泳池生鍋店距離海口的不遠，雖然看不到海，食客卻可觀賞店裡生猛的海鮮在魚缸游戈，還有泳池中的俊男美女，相映成趣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s" c$ I# }0 w1 o( E& ~1 k, l2 S) c* T, D
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特色：雖然只有一種湯底─清湯，但勝在不油不膩，熬得越久越能吃出海鮮的鮮味，海鮮的選擇多元化，侍應生把各種魚蝦分盤盛桌，任君挑選。除了海鮮，還有豬內臟、各式煮炒及酒樓菜式，其中最誘人是金黃炸雞翼，香脆肉滑。
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7 K% c0 N; [7 y2 Y公仔箱論壇顧客群：新加坡著名藝人梁智強、李國煌及唐虎，蔡細歷及政商名人等。" } [6 H% M) X5 ?2 I5 S. u
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價格：湯底免費，食物以藍碟、紅碟、橙碟及鐵盤等區分，最低1令吉50仙起 |
發表於 2010-1-1 01:26 PM
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