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材料
# ^% r8 m' x) B7 V! a `0 X- y+ J公仔箱論壇大菇 8隻、菠菜 120克、車厘茄 8粒、巴馬火腿 8片、巴馬臣芝士 1/4杯、黑胡椒/鹽/橄欖油各適量
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做法 # c0 Q" H3 s0 I0 e
1.大菇掃些橄欖油，下鹽、黑胡椒調味，以 180℃焗 8分鐘。5.39.217.76! J6 a4 e; P: z0 d3 G) J
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2.燒熱橄欖油，下菠菜炒熟，加些鹽調味。瀝去汁液，分盛大菇上。
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3.車厘茄一開二，放菠菜上。撒些巴馬臣芝士碎，入爐焗以 180℃至芝士溶化，即成。
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發表於 2010-1-1 06:17 AM
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