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[西式食譜] 香茅蝦醬撻

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9 o& d* b' Q5 P+ j* x9 T5.39.217.76材料
; c. R/ |/ k1 I! O9 H! S+ z# DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 100克、蒜頭 3粒(剁碎)、蝦 750克(去殼去腸)、急凍酥皮盒 8個、香茅碎 1茶匙、青檸汁 3茶匙、豆蔻粉 1/4茶匙、鹽/胡椒粉/百里香各少許、沙律白汁/葱碎各 2湯匙公仔箱論壇( d9 T3 p( ]# m# R' Y
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+ j' `2 c' Z0 Z: B做法
( J! z: F* w( a& }. ?5.39.217.761.將酥皮放入已預熱至 200度焗爐焗15分鐘。
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7 g8 o* U( Y- T5.39.217.762.將蝦仁切碎;牛油用細火煮溶,加香茅碎、蒜粒、蝦仁、豆蔻粉、鹽、胡椒粉及青檸汁炒勻盛起。6 t% R/ |! A. ]& o
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {7 {* i! S) l. ]8 S7 K# t+ n4 x
3.待蝦肉略攤凉後,放入攪拌機打勻,再加沙律白汁及葱碎打至均勻,倒出放入雪櫃雪1小時。
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% T- }; P; A4 \5 G8 V公仔箱論壇4.將焗好的酥皮盒取出,用匙羮按下中間部份,然後釀入適量蝦醬,最後放上少許百里香,上碟後放上裝飾即成。公仔箱論壇# ^0 ^. T6 L& j9 w" O

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