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材料 ; t0 P0 M( k+ i4 f6 |
牛油 100克、蒜頭 3粒（剁碎）、蝦 750克（去殼去腸）、急凍酥皮盒 8個、香茅碎 1茶匙、青檸汁 3茶匙、豆蔻粉 1/4茶匙、鹽/胡椒粉/百里香各少許、沙律白汁/葱碎各 2湯匙5.39.217.76* J0 F+ S+ B+ F/ C
F7 Y! r9 I' _3 L3 J. R% F9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
+ i+ x+ g; t5 S& m0 m0 @ r1 D1.將酥皮放入已預熱至 200度焗爐焗15分鐘。
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4 n7 s+ {2 D$ L$ p4 X4 K. b5 H公仔箱論壇2.將蝦仁切碎；牛油用細火煮溶，加香茅碎、蒜粒、蝦仁、豆蔻粉、鹽、胡椒粉及青檸汁炒勻盛起。
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1 _0 Q! d; o- e9 u0 j/ Qtvb now,tvbnow,bttvb3.待蝦肉略攤凉後，放入攪拌機打勻，再加沙律白汁及葱碎打至均勻，倒出放入雪櫃雪1小時。5.39.217.76* f3 I8 M1 B$ |' n" i/ J6 f( W
- c# _3 ~6 D: p9 ^tvb now,tvbnow,bttvb4.將焗好的酥皮盒取出，用匙羮按下中間部份，然後釀入適量蝦醬，最後放上少許百里香，上碟後放上裝飾即成。
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發表於 2009-12-31 06:04 AM
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