是日除夕，愛熱鬧的港人定必會到時代廣場，跟路人身貼身集體倒數，不過卻要付上苦等幾小時入場的代價。或選擇用個優質晚餐，摸住杯底，霸個靚位，舒舒服服欣賞國金的煙花呢？今年才開業的 BLT Steak，餐廳露台擁有無敵維港靚景，啱晒觀賞除夕煙花。6 u) O- a' V" U1 Z' Z% P
% z9 n4 r( {6 ytvb now,tvbnow,bttvb鳥瞰國金煙花5.39.217.762 e, p* H3 V! q8 v8 M% X7 W; V3 e
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■位於 38樓的高空遠望對岸景色，別有另一番感受。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a1 d8 j) z( i9 ?' m) m
5 @& F1 Y0 i3 W' U* [- d M3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想欣賞除夕煙花，未必要在尖嘴海旁頭岳岳，居高鳥瞰對岸也有另一番滋味。位於赫德道麗景酒店高層的樂醉西餐廳，身處38樓眺望維港，更可望到國金。餐廳於除夕當晚推出了慶祝新年菜單，由頭盤到甜品，共有六道菜式，香煎1855安格斯牛扒，配上特製的野莓燒汁，牛肉味濃。主菜中也有水煮智利鱸魚柳和香煎北海道帶子作選擇，一樣鮮味十足。新年菜單由晚上九點開始，倒數時可選擇安坐在座位上欣賞煙花，或到空中花園參加鑽石尋寶倒數派對，每位客人均會送上香檳一杯，當晚還有一顆價值$4,000的鑽石悄悄落在香檳內，隨時有機會中獎。想看煙花又不想用餐亦可，派對入場費每人盛惠$250，也可以看煙花、抽鑽石，更包香檳一杯。
9 [, R4 _+ X" R; G" N1 l" N# j5.39.217.76' M1 Z) m/ r* ^: S/ q0 x
香煎北海道帶子5.39.217.76' H0 A/ ^5 x0 |6 i* h) u2 d) Z/ A
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帶子份量夠大，吃起來卻不柴皮，保留了鮮味十足的肉汁，甘筍辣椒麪用海膽和香草牛油同炒，繼濃郁牛油香後，滿口盡是海膽的餘香。
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$ r5 m1 A3 o- s! Z6 q- h6-Course New Year Dinner Menu每位$1,588香煎 1855安格斯牛扒
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4 G5 |/ ?* u5 g. Y OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以鹽煎香再伴以野莓燒汁，酸甜的莓香令肉味更突出。
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' t: a: H0 N5 O8 utvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.769 g& d# D( H4 ~% q4 D
以蟹湯、芝士、雜菜同焗，令蟹肉香鮮無比。 5.39.217.76: o4 G8 f8 w5 O4 {) ^2 N/ }) L$ I
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番茄他他芝士卷
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以番茄來套用上牛肉他他的做法，味道清新。
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6 Z& H7 u4 ?6 t/ K5.39.217.76樂醉西餐廳 (尖沙嘴赫德道麗景酒店 38樓) 5.39.217.76- Y; z6 M; [0 x( t
' k# f' J4 E9 a* v) h: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。靚景扒房5 d& \6 x+ a% F5 w
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位於海港城地下的 BLTSteak，擁有無敵海旁靚景，不但可以無遮無掩的望到國金，甚至可以飽覽整個維港景色，保證可以原汁原味觀賞到整個除夕煙花表演。有靚景，都需要有美食相伴才算享受， BLT Steak出品的美食絕對夠份量陪襯煙花表演。 BLT在美國非常有名，除了經營型格扒房 BLTSteak外，還有售賣高級漢堡包的 BLT burger，在美國有十多間分店。餐廳由總廚 LaurentTourondel主理，曾在米芝蓮三星級餐廳當廚的他，一手為 BLT steak這美式餐廳加入法國元素，將素來形象粗獷的扒房升級成 finedining的新派格局。店內主打美國牛肉，開業不足一年已吸引不少香港牛迷捧場，更於《米芝蓮指南香港澳門 2010》中榜上有名。tvb now,tvbnow,bttvb9 l* S5 d( K3 V h0 _8 |1 `: F" L4 T
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美國 USDA牛柳（ 8安士）配鵝肝5.39.217.762 n& E, G1 g, R. V* D* _
. O' d r( b/ d- s m高級靚牛柳以鹽來吊出肉味，煎過後味道份外香口，香煎過的鵝肝，油份足亦格外香濃。 tvb now,tvbnow,bttvb$ Y1 ?& S) J( |! h& D" q5 |, L$ w t0 y7 X
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燒羊架TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b0 G, n. M% ]' r! Z( F5 I$ w$ @
0 T1 _5 } K5 ^7 H. C3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊架用上香草醃過，再放進鑊中燒熟，羊架肉質軟熟，鮮味十足但不感羶味，而且非常 juicy。
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烤阿拉斯加銀鱈魚' U7 x& v( t3 h9 Q4 p
5 I, a" O8 c7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以來自阿拉斯加的銀鱈魚，放於鐵板上煎熟，流出的魚油令魚肉更添油香，再加上葱花點綴，銀鱈魚鮮味濃，沒有腥味，魚肉味道清甜。
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2 ~" J6 k. a0 K# u2 m( |9 z公仔箱論壇靚牛生蠔伴煙花
2 n2 Q+ g8 u( e! I擁有維港迷人夜景，又知道香港人愛看煙花， BLTSteak在港開業的首個除夕也來湊熱鬧，今晚特別推出除夕餐單，由晚上八時開始可以食到倒數。餐單以半自助餐形式進行，每位客人入座時先會送上香檳一杯，隨後可以享用沙律吧、前菜及甜品、蠔吧、特級燒牛扒專區等等，主菜選擇包括美國USDA牛柳配鵝肝、烤阿拉斯加銀鱈魚、燒羊架、烤雞及和牛共五款。主菜外，每人均獲一客忌廉菠菜、黑松露薯茸和烘番茄作配菜。晚上十一時後，露台化身成除夕倒數場地，更有 Jazz band表演，店內則有DJ打碟，為活動增添濃厚節日氣氛。未能用餐的可選擇在晚上十一時入場，直接參加煙花倒數活動，每位$250兼送兩杯飲品，與眾人於靚景下2010年倒數。3 }. J. j s! s* }% T" |
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New Year's Eve Menu每位$888TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @% \7 ^4 k. _0 g! m
/ N- L' @4 X5 c1 {' J4 f' _tvb now,tvbnow,bttvb半自助餐設有蠔吧、特級燒牛扒專區、甜品和沙律自助吧等。5 P8 Q6 T h0 q( ?) J. I6 A+ Y0 e6 Z
0 M& x" n' f# R4 g- w- _新鮮生蠔
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蠔吧內提供多款新鮮生蠔，更有專人即開，保持蠔鮮味及鹹味，肉質肥美脆口。
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特級燒牛扒
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師傅親自為客人即叫即切，牛扒烹調得外脆內軟，每件份量充足，肉汁豐腴。3 f6 t* D( ~# I" x" P j X% D8 C
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（左起）椰子果醬餅、紐約芝士餅、梨子杏仁批
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& s( P1 s$ o6 f) R' G2 S5.39.217.76椰子餅入口滿口椰絲，蛋糕更滲出啖啖椰香，紐約芝士餅屬淡淡的芝士味，味道清新，梨子杏仁批味道最甜，更帶有濃郁果香。 5.39.217.766 }! |, U+ X5 K
' \: p6 I: K# l, c" g! @tvb now,tvbnow,bttvbBLT Steak (尖沙嘴廣東道海運大廈)
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$ X% M8 W$ m6 P/ E# f4 }: v公仔箱論壇自助紅酒賞煙花
# W5 o3 |1 H0 A4 X C% B1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb- u- x. |4 @4 `) U2 n/ A
( k/ w( D6 o) l+ B5.39.217.76尖沙嘴視佳廊亦可觀賞到除夕煙花，位於太空館和科學館背後的喜來登酒店內，18樓層高佔盡眺望對岸的優勢，同時擁有廣闊維港景觀。視佳廊於除夕夜開業至凌晨 2am，只要在10:30pm後入座，每人最低消費$388（須預約），即可在內欣賞倒數煙花滙演，與好友慶祝新年來臨。視佳廊設有全港少見的自動紅酒機，提供24款紅、白酒，最平由$18起，客人只要把酒杯放於出酒處，選定心水後，販賣機就會自動斟出葡萄酒，全機械操作，過程簡單易用。嚐美酒當然要配佳餚，視佳廊供應多款佐酒小食，如片皮乳豬、阿拉斯加蟹腳和芝士等，在「醉」人夜景下觀賞除夕煙花，感覺肯定與別不同。
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4 O9 a$ ^) Y5 S公仔箱論壇5.39.217.767 {4 m& `3 ^8 L( B. d% ~3 _0 O& L* X( i
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片皮乳豬每 150克$118
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' a8 K/ H" ^$ O+ j4 f公仔箱論壇 " [; ~& W, N% I1 S
阿拉斯加蟹腳每 100克$98公仔箱論壇 I; A# Y6 P3 O" P5 R3 H
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 公仔箱論壇* P( ^ O- b9 L
新鮮法國生蠔每 2隻$108tvb now,tvbnow,bttvb0 r) v4 K! t3 |% ^: C
/ X$ f- f9 W* b% k2 Z3 I* R公仔箱論壇視佳廊 (尖沙嘴彌敦道香港喜來登酒店)- G% d4 c: \' E) X3 b3 v9 H9 v% m' ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S" d% ^+ G9 @7 _7 F
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發表於 2009-12-31 06:01 AM
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發表於 2009-12-31 12:39 PM
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