是日除夕，愛熱鬧的港人定必會到時代廣場，跟路人身貼身集體倒數，不過卻要付上苦等幾小時入場的代價。或選擇用個優質晚餐，摸住杯底，霸個靚位，舒舒服服欣賞國金的煙花呢？今年才開業的 BLT Steak，餐廳露台擁有無敵維港靚景，啱晒觀賞除夕煙花。5 ]6 a2 a( \/ M$ z/ W2 Z! g
+ I$ z7 ~1 p8 E" w$ G0 s鳥瞰國金煙花5.39.217.761 V0 `3 W$ C0 @% m
6 I9 Y) l8 C6 K( ?公仔箱論壇■位於 38樓的高空遠望對岸景色，別有另一番感受。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~! r5 I0 M8 g% A1 d' f( X
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想欣賞除夕煙花，未必要在尖嘴海旁頭岳岳，居高鳥瞰對岸也有另一番滋味。位於赫德道麗景酒店高層的樂醉西餐廳，身處38樓眺望維港，更可望到國金。餐廳於除夕當晚推出了慶祝新年菜單，由頭盤到甜品，共有六道菜式，香煎1855安格斯牛扒，配上特製的野莓燒汁，牛肉味濃。主菜中也有水煮智利鱸魚柳和香煎北海道帶子作選擇，一樣鮮味十足。新年菜單由晚上九點開始，倒數時可選擇安坐在座位上欣賞煙花，或到空中花園參加鑽石尋寶倒數派對，每位客人均會送上香檳一杯，當晚還有一顆價值$4,000的鑽石悄悄落在香檳內，隨時有機會中獎。想看煙花又不想用餐亦可，派對入場費每人盛惠$250，也可以看煙花、抽鑽石，更包香檳一杯。 5.39.217.76; a7 F- m- o. p
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香煎北海道帶子tvb now,tvbnow,bttvb3 n+ i6 ?/ c M& o! u- w
. }8 @- H) L3 O8 d9 a帶子份量夠大，吃起來卻不柴皮，保留了鮮味十足的肉汁，甘筍辣椒麪用海膽和香草牛油同炒，繼濃郁牛油香後，滿口盡是海膽的餘香。 公仔箱論壇0 q# C: n z2 m
7 a3 j% B) w3 s. q+ p( O8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6-Course New Year Dinner Menu每位$1,588香煎 1855安格斯牛扒
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以鹽煎香再伴以野莓燒汁，酸甜的莓香令肉味更突出。
" }8 _( b+ E! H) K7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z: r" ^, h* k% Y
+ ?/ x7 n) F6 t/ N, {# R以蟹湯、芝士、雜菜同焗，令蟹肉香鮮無比。
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- T* S0 j' p2 b: [5.39.217.76番茄他他芝士卷公仔箱論壇1 ]! c% Z$ K e
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以番茄來套用上牛肉他他的做法，味道清新。
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- t; m; S/ h1 E公仔箱論壇樂醉西餐廳 (尖沙嘴赫德道麗景酒店 38樓) % I8 I( [% [. S& G
% J1 t, M2 x/ k+ p靚景扒房tvb now,tvbnow,bttvb7 Y( m* I: w. ^# l
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" F1 c: ^$ x/ D8 Q4 b位於海港城地下的 BLTSteak，擁有無敵海旁靚景，不但可以無遮無掩的望到國金，甚至可以飽覽整個維港景色，保證可以原汁原味觀賞到整個除夕煙花表演。有靚景，都需要有美食相伴才算享受， BLT Steak出品的美食絕對夠份量陪襯煙花表演。 BLT在美國非常有名，除了經營型格扒房 BLTSteak外，還有售賣高級漢堡包的 BLT burger，在美國有十多間分店。餐廳由總廚 LaurentTourondel主理，曾在米芝蓮三星級餐廳當廚的他，一手為 BLT steak這美式餐廳加入法國元素，將素來形象粗獷的扒房升級成 finedining的新派格局。店內主打美國牛肉，開業不足一年已吸引不少香港牛迷捧場，更於《米芝蓮指南香港澳門 2010》中榜上有名。
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* g$ T p3 J: U5.39.217.76美國 USDA牛柳（ 8安士）配鵝肝# O2 _' T* R* h
& }) v% Y: U5 g q5.39.217.76高級靚牛柳以鹽來吊出肉味，煎過後味道份外香口，香煎過的鵝肝，油份足亦格外香濃。 公仔箱論壇( S1 R: n% {' j9 {; X1 b" K
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燒羊架# m1 v5 J, N0 H3 y! E( P1 E9 T* |; k. E
" t; h* F) B, m7 R. ~公仔箱論壇羊架用上香草醃過，再放進鑊中燒熟，羊架肉質軟熟，鮮味十足但不感羶味，而且非常 juicy。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n& d6 `3 [# K7 _
: o1 {% ]; O$ S, W, w7 S( L公仔箱論壇烤阿拉斯加銀鱈魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D6 C% |7 Z! ~0 Z
* M) z: x! w0 o3 K. J6 v1 ]以來自阿拉斯加的銀鱈魚，放於鐵板上煎熟，流出的魚油令魚肉更添油香，再加上葱花點綴，銀鱈魚鮮味濃，沒有腥味，魚肉味道清甜。 8 Y- h% @) p# v$ k
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靚牛生蠔伴煙花
' Y) u& t) D! `$ I# Y6 {9 X S' U5.39.217.76擁有維港迷人夜景，又知道香港人愛看煙花， BLTSteak在港開業的首個除夕也來湊熱鬧，今晚特別推出除夕餐單，由晚上八時開始可以食到倒數。餐單以半自助餐形式進行，每位客人入座時先會送上香檳一杯，隨後可以享用沙律吧、前菜及甜品、蠔吧、特級燒牛扒專區等等，主菜選擇包括美國USDA牛柳配鵝肝、烤阿拉斯加銀鱈魚、燒羊架、烤雞及和牛共五款。主菜外，每人均獲一客忌廉菠菜、黑松露薯茸和烘番茄作配菜。晚上十一時後，露台化身成除夕倒數場地，更有 Jazz band表演，店內則有DJ打碟，為活動增添濃厚節日氣氛。未能用餐的可選擇在晚上十一時入場，直接參加煙花倒數活動，每位$250兼送兩杯飲品，與眾人於靚景下2010年倒數。tvb now,tvbnow,bttvb* ~0 I$ G- G8 ]2 U9 i" a( K. A% T
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New Year's Eve Menu每位$888' J7 r1 p6 K) v) ^! S: {
7 W% ?" |8 z, A" h- \2 x# n9 I5.39.217.76半自助餐設有蠔吧、特級燒牛扒專區、甜品和沙律自助吧等。5 V! b. m6 _7 i3 x( d+ b
; w2 F& t# Z: o+ B; N, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮生蠔6 K" [+ b6 e! c9 Z$ K
4 {( t$ l' B, K H; T8 B! J公仔箱論壇蠔吧內提供多款新鮮生蠔，更有專人即開，保持蠔鮮味及鹹味，肉質肥美脆口。
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特級燒牛扒
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1 h0 w: y2 W! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。師傅親自為客人即叫即切，牛扒烹調得外脆內軟，每件份量充足，肉汁豐腴。
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（左起）椰子果醬餅、紐約芝士餅、梨子杏仁批
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0 H, H# M. p2 H; c* q8 s公仔箱論壇椰子餅入口滿口椰絲，蛋糕更滲出啖啖椰香，紐約芝士餅屬淡淡的芝士味，味道清新，梨子杏仁批味道最甜，更帶有濃郁果香。
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BLT Steak (尖沙嘴廣東道海運大廈)1 s# \) W4 c6 R* x" X
1 `4 l; }7 F. w$ G7 r% A g* F自助紅酒賞煙花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]' \ W6 ]/ t2 M! W4 H
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, p$ H9 x" A4 ^5 r4 w- E F$ b9 O5.39.217.76尖沙嘴視佳廊亦可觀賞到除夕煙花，位於太空館和科學館背後的喜來登酒店內，18樓層高佔盡眺望對岸的優勢，同時擁有廣闊維港景觀。視佳廊於除夕夜開業至凌晨 2am，只要在10:30pm後入座，每人最低消費$388（須預約），即可在內欣賞倒數煙花滙演，與好友慶祝新年來臨。視佳廊設有全港少見的自動紅酒機，提供24款紅、白酒，最平由$18起，客人只要把酒杯放於出酒處，選定心水後，販賣機就會自動斟出葡萄酒，全機械操作，過程簡單易用。嚐美酒當然要配佳餚，視佳廊供應多款佐酒小食，如片皮乳豬、阿拉斯加蟹腳和芝士等，在「醉」人夜景下觀賞除夕煙花，感覺肯定與別不同。tvb now,tvbnow,bttvb( Y* K e4 p# I5 w8 n
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3 b) S$ u: k/ P; C6 F% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿拉斯加蟹腳每 100克$98# a* |# T8 R- S6 p: T+ R
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9 B; j" r; K: g7 }& K% V公仔箱論壇新鮮法國生蠔每 2隻$108
0 t: v( Q: Z! W$ Y7 ]4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 m" u* s# Q6 C視佳廊 (尖沙嘴彌敦道香港喜來登酒店). \ w! @( t' D$ \- Z
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發表於 2009-12-31 06:01 AM
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發表於 2009-12-31 12:39 PM
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