是日除夕，愛熱鬧的港人定必會到時代廣場，跟路人身貼身集體倒數，不過卻要付上苦等幾小時入場的代價。或選擇用個優質晚餐，摸住杯底，霸個靚位，舒舒服服欣賞國金的煙花呢？今年才開業的 BLT Steak，餐廳露台擁有無敵維港靚景，啱晒觀賞除夕煙花。公仔箱論壇. T9 C$ a- @" {) l9 ?* R7 l
$ x4 Q+ b7 ` G# K7 ^: _5.39.217.76鳥瞰國金煙花
8 m: T+ ^" U5 B% `( a9 f2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇# v7 Y* E: H' J; R) Q
■位於 38樓的高空遠望對岸景色，別有另一番感受。
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: W& d3 A# H3 r- h5 I6 l0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想欣賞除夕煙花，未必要在尖嘴海旁頭岳岳，居高鳥瞰對岸也有另一番滋味。位於赫德道麗景酒店高層的樂醉西餐廳，身處38樓眺望維港，更可望到國金。餐廳於除夕當晚推出了慶祝新年菜單，由頭盤到甜品，共有六道菜式，香煎1855安格斯牛扒，配上特製的野莓燒汁，牛肉味濃。主菜中也有水煮智利鱸魚柳和香煎北海道帶子作選擇，一樣鮮味十足。新年菜單由晚上九點開始，倒數時可選擇安坐在座位上欣賞煙花，或到空中花園參加鑽石尋寶倒數派對，每位客人均會送上香檳一杯，當晚還有一顆價值$4,000的鑽石悄悄落在香檳內，隨時有機會中獎。想看煙花又不想用餐亦可，派對入場費每人盛惠$250，也可以看煙花、抽鑽石，更包香檳一杯。 - }7 ?, u+ V' S' h5 j2 s7 A
2 h, R6 q$ {* K8 b0 gtvb now,tvbnow,bttvb香煎北海道帶子5.39.217.762 D# B4 F6 `. m! e8 X% o) S
" `5 ]5 d) E( ]' g ^1 W) T; F: qtvb now,tvbnow,bttvb帶子份量夠大，吃起來卻不柴皮，保留了鮮味十足的肉汁，甘筍辣椒麪用海膽和香草牛油同炒，繼濃郁牛油香後，滿口盡是海膽的餘香。 tvb now,tvbnow,bttvb9 Z- z7 s' w0 e0 ]1 `
1 ^' R/ }, ]" \$ O' o$ H. |7 g6-Course New Year Dinner Menu每位$1,588香煎 1855安格斯牛扒
$ ?) h- T9 w/ i' K. l9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S `; c. {7 \
9 } x- P3 `' Q2 ^1 @- e公仔箱論壇以鹽煎香再伴以野莓燒汁，酸甜的莓香令肉味更突出。tvb now,tvbnow,bttvb; m1 b3 J8 j5 b5 D; T
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% q" A A- M" \6 H9 y1 \7 r1 \5.39.217.76以蟹湯、芝士、雜菜同焗，令蟹肉香鮮無比。 5.39.217.76+ Q! @ k7 b6 a' k
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番茄他他芝士卷
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& ?/ X% M2 e E0 F1 X) [tvb now,tvbnow,bttvb以番茄來套用上牛肉他他的做法，味道清新。tvb now,tvbnow,bttvb I# j" d {$ o) L! G: y3 Y
) ~0 c0 G3 L" X4 {2 s5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb5 M1 ~' F$ ?" o
樂醉西餐廳 (尖沙嘴赫德道麗景酒店 38樓)
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$ N, C0 v( z$ ~/ y" E( _2 @ v靚景扒房TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `! q/ F' F3 w9 ^+ N- k4 k
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. p- C" p* B( f/ o1 D. @- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。位於海港城地下的 BLTSteak，擁有無敵海旁靚景，不但可以無遮無掩的望到國金，甚至可以飽覽整個維港景色，保證可以原汁原味觀賞到整個除夕煙花表演。有靚景，都需要有美食相伴才算享受， BLT Steak出品的美食絕對夠份量陪襯煙花表演。 BLT在美國非常有名，除了經營型格扒房 BLTSteak外，還有售賣高級漢堡包的 BLT burger，在美國有十多間分店。餐廳由總廚 LaurentTourondel主理，曾在米芝蓮三星級餐廳當廚的他，一手為 BLT steak這美式餐廳加入法國元素，將素來形象粗獷的扒房升級成 finedining的新派格局。店內主打美國牛肉，開業不足一年已吸引不少香港牛迷捧場，更於《米芝蓮指南香港澳門 2010》中榜上有名。
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. y7 I; ?$ y1 n$ V2 v( d! o. b* E0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國 USDA牛柳（ 8安士）配鵝肝
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高級靚牛柳以鹽來吊出肉味，煎過後味道份外香口，香煎過的鵝肝，油份足亦格外香濃。
; [# O$ g3 y) P4 d5 K$ F- e, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }( G# z0 N+ M
燒羊架
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+ i! s" G, u" X( j G2 |/ U羊架用上香草醃過，再放進鑊中燒熟，羊架肉質軟熟，鮮味十足但不感羶味，而且非常 juicy。公仔箱論壇+ U* r. U& E0 `* B; {
4 w$ r$ U4 e2 e d烤阿拉斯加銀鱈魚tvb now,tvbnow,bttvb) m) n- l" k5 i0 c4 W9 Q, Q
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以來自阿拉斯加的銀鱈魚，放於鐵板上煎熟，流出的魚油令魚肉更添油香，再加上葱花點綴，銀鱈魚鮮味濃，沒有腥味，魚肉味道清甜。 5.39.217.76) b5 r$ K) e& m# A& U9 e% D# p
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靚牛生蠔伴煙花! @$ `$ A& T& }! g
擁有維港迷人夜景，又知道香港人愛看煙花， BLTSteak在港開業的首個除夕也來湊熱鬧，今晚特別推出除夕餐單，由晚上八時開始可以食到倒數。餐單以半自助餐形式進行，每位客人入座時先會送上香檳一杯，隨後可以享用沙律吧、前菜及甜品、蠔吧、特級燒牛扒專區等等，主菜選擇包括美國USDA牛柳配鵝肝、烤阿拉斯加銀鱈魚、燒羊架、烤雞及和牛共五款。主菜外，每人均獲一客忌廉菠菜、黑松露薯茸和烘番茄作配菜。晚上十一時後，露台化身成除夕倒數場地，更有 Jazz band表演，店內則有DJ打碟，為活動增添濃厚節日氣氛。未能用餐的可選擇在晚上十一時入場，直接參加煙花倒數活動，每位$250兼送兩杯飲品，與眾人於靚景下2010年倒數。tvb now,tvbnow,bttvb2 A+ G) y5 S4 P' v7 ~/ j" O9 _
" B( N5 B j- C! ^3 e5.39.217.76New Year's Eve Menu每位$8885.39.217.76' v1 t& @/ D/ |5 e
7 j7 c; F; w8 ^5 d2 R公仔箱論壇半自助餐設有蠔吧、特級燒牛扒專區、甜品和沙律自助吧等。公仔箱論壇( ~/ {0 B% ^1 o
( a( F, L; h$ q; F1 f& Q! l新鮮生蠔) I/ d" Y* p* j4 ~
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蠔吧內提供多款新鮮生蠔，更有專人即開，保持蠔鮮味及鹹味，肉質肥美脆口。tvb now,tvbnow,bttvb" ?! G4 h* @ q4 P; v0 T, ]
; _; @- D6 b. Atvb now,tvbnow,bttvb特級燒牛扒
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師傅親自為客人即叫即切，牛扒烹調得外脆內軟，每件份量充足，肉汁豐腴。
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! R- G9 @0 _) k- x% M ytvb now,tvbnow,bttvb（左起）椰子果醬餅、紐約芝士餅、梨子杏仁批公仔箱論壇; v; ?' \9 F, x# j
4 U! |$ }* q5 K, i. gtvb now,tvbnow,bttvb椰子餅入口滿口椰絲，蛋糕更滲出啖啖椰香，紐約芝士餅屬淡淡的芝士味，味道清新，梨子杏仁批味道最甜，更帶有濃郁果香。 5.39.217.76; t$ s% t1 K. a8 n) s. M; \$ c
7 E8 `! j( H" z1 \! z公仔箱論壇BLT Steak (尖沙嘴廣東道海運大廈)
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3 ?8 ~: V' M2 Ptvb now,tvbnow,bttvb自助紅酒賞煙花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V1 j6 I; K0 G0 C
, \6 J. Y: H. h1 L8 y/ wtvb now,tvbnow,bttvb- ]' ^" V1 `: w/ w5 N0 [7 C
尖沙嘴視佳廊亦可觀賞到除夕煙花，位於太空館和科學館背後的喜來登酒店內，18樓層高佔盡眺望對岸的優勢，同時擁有廣闊維港景觀。視佳廊於除夕夜開業至凌晨 2am，只要在10:30pm後入座，每人最低消費$388（須預約），即可在內欣賞倒數煙花滙演，與好友慶祝新年來臨。視佳廊設有全港少見的自動紅酒機，提供24款紅、白酒，最平由$18起，客人只要把酒杯放於出酒處，選定心水後，販賣機就會自動斟出葡萄酒，全機械操作，過程簡單易用。嚐美酒當然要配佳餚，視佳廊供應多款佐酒小食，如片皮乳豬、阿拉斯加蟹腳和芝士等，在「醉」人夜景下觀賞除夕煙花，感覺肯定與別不同。( F5 O9 }; C) V; ~9 g9 `# \
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片皮乳豬每 150克$118TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k! `" g4 |* P& Y+ O7 L
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& L. E: Q" K z5.39.217.76阿拉斯加蟹腳每 100克$98
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新鮮法國生蠔每 2隻$108tvb now,tvbnow,bttvb# [) v4 A( J T+ ]" L7 r
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視佳廊 (尖沙嘴彌敦道香港喜來登酒店)公仔箱論壇! R* S* `; F% S' E2 U
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發表於 2009-12-31 06:01 AM
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發表於 2009-12-31 12:39 PM
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