[西式食譜] 焗釀蘑菇

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8 D; D! S- I$ S  @( Etvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.76$ D4 `( N. A3 y% U# s' G
蘑菇 9粒、洋葱 1/4個（切粒）、蒜頭 2粒（剁茸）、有鹽牛油 1湯匙、麪包糠 1/3杯、火腿 2片（切丁）、芫荽 1棵、芝士粉 1湯匙( }3 c% Z  a4 X4 q& g9 g
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做法
4 ^6 e' c& U4 s* Y' O1.蘑菇去蒂。1 k$ b& x9 K8 b2 N7 A' F

" R. c& |1 u) Z4 I" }: o6 v( a, x& n公仔箱論壇2.燒熱鑊加牛油煮溶，放入洋葱粒及蒜茸炒香，再加火腿粒炒勻成餡料。
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. a8 v+ C( ~$ J公仔箱論壇3.將餡料釀入蘑菇內，面撒麪包糠及芝士粉。7 \. J# M8 I6 X- A
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4.將焗爐預熱至 170℃，放入蘑菇焗 12分鐘至表面金黃，上碟後加芫荽做裝飾即成。
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