[西式食譜] 蛋煎蟹餅

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5 N! k, y! c* t( F$ s/ y, O% w材料
" ~/ a! M0 N* b- L3 P* ]; H蟹肉 150克、白麪包 3片、牛奶 3湯匙、沙律醬 3湯匙、蛋 2隻、芥辣 2茶匙、泡打粉 3茶匙、芫荽少許、香菇粉 1/2湯匙
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$ G' N+ r( A. ?9 E做法
+ y$ g( ]* v  F3 y公仔箱論壇1.將麪包撕碎，放入牛奶內拌勻，加沙律醬、蛋及芥辣拌勻，再加泡打粉、香菇粉及芫荽碎拌勻，最後加蟹肉拌勻。6 i; ~* K8 r; s4 M

4 }6 y6 j0 ]( t2 Z, e8 a7 Z5.39.217.762.燒熱平底鑊加油，舀入一殼蟹肉漿，弄成圓餅形，用中小火煎熟後盛起上碟即成。
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