[甜品] 豆沙西米焗布甸

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材料
' w0 I, y) @# n/ f6 N. ^5.39.217.76豆沙 100克、西米 60克、水 400毫升、糖 45克、蛋黃 2隻、無鹽牛油 25克、生粉 18克、吉士粉 18克、鮮奶 45毫升
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做法
' p# u0 Y& u. |0 c& Stvb now,tvbnow,bttvb1.大火燒滾水，放入西米，煮滾後轉中火煮 15分鐘，加糖及牛油煮至溶。% u1 F  v" f/ x8 c0 X

( z, ~5 }/ r3 c1 r- A2.將吉士粉、生粉、蛋黃及鮮奶拌勻，加入西米中拌勻，用小火煮至香味溢出，約1分鐘，然後熄火。
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3.將西米糊注入焗杯內至半滿，放入適量豆沙餡，再注入西米糊至滿。tvb now,tvbnow,bttvb( U  L' z  W8 M: ?% M1 h2 Y$ B9 l

$ o; x- Y, i' F9 ~# U$ U0 X1 ^4.將（ 3）放入已預熱至 200℃焗爐焗20分鐘，見表面焦黃即成。公仔箱論壇  N" R$ s7 r; a
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) T; j; C& x. {. w7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d1 p5 U* G1 Z, `0 [; U& c
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