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材料9 V7 e8 X: M% e, q6 |/ h
豆沙 100克、西米 60克、水 400毫升、糖 45克、蛋黃 2隻、無鹽牛油 25克、生粉 18克、吉士粉 18克、鮮奶 45毫升
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做法
% o7 i$ r* ?# c ?( x0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大火燒滾水，放入西米，煮滾後轉中火煮 15分鐘，加糖及牛油煮至溶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X6 v5 I) H% j& [/ x
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2.將吉士粉、生粉、蛋黃及鮮奶拌勻，加入西米中拌勻，用小火煮至香味溢出，約1分鐘，然後熄火。
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6 r0 F1 Z7 m7 P! T公仔箱論壇3.將西米糊注入焗杯內至半滿，放入適量豆沙餡，再注入西米糊至滿。1 ^: e. k# J& a* A' l1 u
) V4 `; ]# t4 S1 |% i' {: s% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將（ 3）放入已預熱至 200℃焗爐焗20分鐘，見表面焦黃即成。
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1 r! G- v9 N+ v& u/ v8 Q$ B1 M: [/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2009-12-30 06:01 AM
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