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0 F9 R4 F0 T8 B' p+ X6 S ]公仔箱論壇材料
/ p* R* e N6 {& ~ |/ K" R豆沙 100克、西米 60克、水 400毫升、糖 45克、蛋黃 2隻、無鹽牛油 25克、生粉 18克、吉士粉 18克、鮮奶 45毫升5.39.217.769 ^2 s5 L0 s2 K6 Z) t
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做法
0 E y. g! E6 X+ x/ e$ U1.大火燒滾水，放入西米，煮滾後轉中火煮 15分鐘，加糖及牛油煮至溶。 }: M9 C b, h2 k
, V) C [5 b1 I+ `+ t# x5 S- }公仔箱論壇2.將吉士粉、生粉、蛋黃及鮮奶拌勻，加入西米中拌勻，用小火煮至香味溢出，約1分鐘，然後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb6 q4 q5 b! q" d9 m$ J
( } k$ B1 c/ y, t* Z/ ?( c9 W: g3.將西米糊注入焗杯內至半滿，放入適量豆沙餡，再注入西米糊至滿。
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) ^$ H' v5 {0 X# u% n公仔箱論壇4.將（ 3）放入已預熱至 200℃焗爐焗20分鐘，見表面焦黃即成。5.39.217.767 H5 @1 ?! l) Z6 z4 `* o
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3 Q) D2 P% R. m1 S, Z) R公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I" B: g" S7 W1 g/ ~9 Q
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發表於 2009-12-30 06:01 AM
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