[甜品] 豆沙西米焗布甸

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" q6 j" d2 n( w1 j" Itvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇& J$ u" m6 x: j- l
豆沙 100克、西米 60克、水 400毫升、糖 45克、蛋黃 2隻、無鹽牛油 25克、生粉 18克、吉士粉 18克、鮮奶 45毫升tvb now,tvbnow,bttvb' s% v0 {# c$ ^# l1 i1 Q1 A
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做法
. Z$ ?" {4 q- O8 X8 Q) K8 V' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大火燒滾水，放入西米，煮滾後轉中火煮 15分鐘，加糖及牛油煮至溶。) S0 h' L0 t$ k( Q

6 M$ u0 ?7 ~/ g9 {7 x3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將吉士粉、生粉、蛋黃及鮮奶拌勻，加入西米中拌勻，用小火煮至香味溢出，約1分鐘，然後熄火。- ?7 b- ?7 y/ f

; c" L7 V: ^  u2 C/ Ptvb now,tvbnow,bttvb3.將西米糊注入焗杯內至半滿，放入適量豆沙餡，再注入西米糊至滿。9 y( q& |$ }; l1 E* i

4 W( l% Z0 i, L  _; O3 i公仔箱論壇4.將（ 3）放入已預熱至 200℃焗爐焗20分鐘，見表面焦黃即成。
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, l2 x6 y. |4 i5 I! O$ I' L5 }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u3 L) A$ p0 N2 x) |& L
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