[西式食譜] 煙鴨胸酥皮薄餅

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3 W" ?" |( e* X+ c$ N公仔箱論壇材料5.39.217.762 ?5 @+ F# U* s) Y4 n5 A" b, o- ^
煙鴨胸 200克（切片）、腸仔 2條、菠蘿 5片、青椒 1/2個、洋葱 1/4個、急凍酥皮 1塊、薄餅混合芝士 90克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z* `3 o4 ~2 Q5 x8 }! ?9 [8 e, Y

' U  e4 s, }+ w. `8 p$ r5.39.217.76咖喱汁
: L, D0 Y' D( Y9 x6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱醬/花奶/椰漿各 1湯匙、蒜茸 1茶匙、雞湯 150毫升、鹽/糖各少許、生粉水適量% M) b0 a4 H1 `6 ~0 c5 Y+ T
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做法, G# r/ ?; D+ t% H$ j
1.青椒切條；洋葱切粒；腸仔切段，頭尾十字；菠蘿切角。3 p& h3 \+ ?9 F$ F3 N" _1 k6 P
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2.開大火燒熱鑊下油，收細火下蒜茸、雞湯、咖喱醬、糖、鹽、椰漿及花奶，下生粉水煮至稠身成咖喱汁。2 {/ p* G, K! E* F8 V& r
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3.酥皮鋪上托盤，裁出多餘邊皮，將酥皮邊輕輕揑合推上圍成邊，然後搽上咖喱汁，再放洋葱、青椒、菠蘿、鴨胸及香腸，最後灑上芝士，用手壓一壓。tvb now,tvbnow,bttvb; D4 \+ k: }- n1 P% R  P* v0 `

7 y$ `. q  e# x5 ^+ g. ~3 g! |4.放入已預熱至 220℃焗爐焗 15分鐘後取出即可。