[西式食譜] 煙鴨胸酥皮薄餅

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! N$ S. A" \6 D6 _% K( q# etvb now,tvbnow,bttvb材料
- e' o; _( S: x: z' x; f0 q) h煙鴨胸 200克（切片）、腸仔 2條、菠蘿 5片、青椒 1/2個、洋葱 1/4個、急凍酥皮 1塊、薄餅混合芝士 90克
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咖喱汁
8 E$ E$ ^7 [4 ~( I0 c& l咖喱醬/花奶/椰漿各 1湯匙、蒜茸 1茶匙、雞湯 150毫升、鹽/糖各少許、生粉水適量5.39.217.765 s  D. F* f: Z( I) S
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, ^+ g+ g* P' E1 R' j9 A+ G5 b' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法) z4 Q( \1 Q+ J. {6 e" }4 P
1.青椒切條；洋葱切粒；腸仔切段，頭尾十字；菠蘿切角。
5 g; a; _5 g  N1 L7 v% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 V! ~: h& I+ J' [/ p, E2.開大火燒熱鑊下油，收細火下蒜茸、雞湯、咖喱醬、糖、鹽、椰漿及花奶，下生粉水煮至稠身成咖喱汁。
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4 D& g# P3 \$ R, V' I8 y5.39.217.763.酥皮鋪上托盤，裁出多餘邊皮，將酥皮邊輕輕揑合推上圍成邊，然後搽上咖喱汁，再放洋葱、青椒、菠蘿、鴨胸及香腸，最後灑上芝士，用手壓一壓。
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1 R7 [: I5 w; q  k: W4.放入已預熱至 220℃焗爐焗 15分鐘後取出即可。