[西式食譜] 火雞脆皮壽司

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9 ]$ c! o3 L/ j5.39.217.76材料! B9 Z/ e3 J: \
熟火雞肉 200克、白飯 300克、大片紫菜 2片、西芹條 50克、甘笋絲 50克、青芥辣少許、脆漿適量、鹽/白醋各少許
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做法
/ A, N) z/ o8 e# M+ v( @& J. D1.白飯加少許鹽及白醋拌勻。
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2.火雞肉切條。* B7 r3 |4 {; `" {
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3.將紫菜放上保鮮紙上，鋪上適量白飯，塗上青芥辣，放上西芹、甘笋及火雞肉，輕輕壓下再捲起成桶形，然後浸入脆漿中。3 j* R8 [4 g% D+ [2 N1 v: b

5 T+ @) n0 d; Stvb now,tvbnow,bttvb4.開大火燒熱油至 120℃，收細火，放入壽司卷炸至金黃後，撈起切件上碟。
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