[西式食譜] 火雞脆皮壽司

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熟火雞肉 200克、白飯 300克、大片紫菜 2片、西芹條 50克、甘笋絲 50克、青芥辣少許、脆漿適量、鹽/白醋各少許tvb now,tvbnow,bttvb- x1 `5 t& ^* c) q, {$ _
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) O! j$ N' P# ~+ m! E0 W, O5.39.217.761.白飯加少許鹽及白醋拌勻。( x4 P( @- i" n4 |( R  V
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2.火雞肉切條。
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# A/ `- P# P$ X7 k5.39.217.763.將紫菜放上保鮮紙上，鋪上適量白飯，塗上青芥辣，放上西芹、甘笋及火雞肉，輕輕壓下再捲起成桶形，然後浸入脆漿中。
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4.開大火燒熱油至 120℃，收細火，放入壽司卷炸至金黃後，撈起切件上碟。
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