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材料公仔箱論壇& q6 H) F* {4 A8 K2 y0 T- C: I$ f
熟火雞肉 200克、白飯 300克、大片紫菜 2片、西芹條 50克、甘笋絲 50克、青芥辣少許、脆漿適量、鹽/白醋各少許5.39.217.76* B* p. ?5 J: j. B, p, U6 K
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" K8 R" D" p. i h$ a做法
1 H# w; T& r- r; t( U- V- i+ i, C! F1.白飯加少許鹽及白醋拌勻。! I: i$ }( {2 F9 D N% ^- g. m
9 ^5 L; q: Q U# e9 W2.火雞肉切條。公仔箱論壇8 h+ x$ C$ X9 t& v. Z
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3.將紫菜放上保鮮紙上，鋪上適量白飯，塗上青芥辣，放上西芹、甘笋及火雞肉，輕輕壓下再捲起成桶形，然後浸入脆漿中。
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4.開大火燒熱油至 120℃，收細火，放入壽司卷炸至金黃後，撈起切件上碟。
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發表於 2009-12-29 05:59 AM
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