[中式食譜] 豉椒排骨煲仔飯

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' w/ z- Y% e2 |5 V& t+ X  A公仔箱論壇材料! [' }0 ~, w- @  f* |/ e
米 250克、水 300毫升、生油少許、腩排 200克、紅尖椒（去籽切絲） 1/2隻、葱粒少許、煲仔飯豉油適量
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醃料
: `) n+ O4 D- p, H: G& k4 r; W9 d公仔箱論壇鹽 1/2茶匙、糖/粟粉/豆豉/紹酒/蒜茸各 1茶匙、豉油/生油各 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: [% t1 h% v7 Y7 U6 U1 q1 p) E

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做法
; P" R9 b% N8 t7 F5 {+ C1 O1.將已洗淨腩排加入鹽、糖、粟粉、豉油、紹酒、豆豉、蒜茸拌勻，再加入生油及紅尖椒絲備用。
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2.瓦煲內塗上一層薄油，開大火，加入已洗白米及水，加蓋用大火煮約 8至 10分鐘至飯收水。
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- J0 \: i4 |$ @* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.轉細火，加入腩排，加蓋煮約 13分鐘熄火後再焗13分鐘，最後撒上葱粒，享用時淋上煲仔飯豉油。 公仔箱論壇$ q9 u* d9 p$ u! ~% @; j3 S

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playlord

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3.轉細火，加入腩排，加蓋煮約 13分鐘熄火後再焗13分鐘，最後撒上葱粒，享用時淋上煲仔飯豉油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U& S: U3 a& N7 U: `
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在進行加入腩排前;可以先用油略煎泡腩排;之後才放入煲仔飯公仔箱論壇$ m9 u2 I3 T5 _+ p3 C
腩排會油滑D

ireland.man

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加鳳爪更好