/ j+ R9 x8 k6 y$ r) G
9 @5 Q" A# m: K. E8 K4 H& ctvb now,tvbnow,bttvb材料 % i- h6 _* D) h7 E- Q, d
白米 250、水 300毫升、油少許、雞件 150克、冬菇 3隻（浸軟）、薑絲 2茶匙、蛋白 1/2隻、粟粉 1 1/2茶、鹽 1/2茶匙、糖/紹酒各 1茶匙、豉油 1湯匙、麻油 2茶匙、煲仔飯豉油適量
6 X R5 G5 B/ I$ |, z7 \/ S; U) S$ N9 ~8 `7 J9 L) y& X
4 k6 r/ w% T9 h7 D/ E: `1 }做法
; z! F' U) t3 r( g, ?1 E公仔箱論壇1.雞件加入蛋白、粟粉攪勻放置雪櫃20分鐘，再取出加入半份薑絲、豉油、鹽、糖、紹酒拌勻，最後加入麻油拌和冬菇攪勻，最少醃1小時備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |2 \% T! g3 G- o& s% N! M3 C
! g$ k, k2 g5 C. P/ Otvb now,tvbnow,bttvb2.瓦煲內塗上一層薄油，開大火，加入已洗白米、下水，加蓋用大火煮約 8至10分鐘至飯收水。( v$ M9 i8 }% p' d
, N4 w x- M, x5.39.217.763.轉細火，加入雞件及餘下薑絲，加蓋煮約 13分鐘，熄火後再焗 17分鐘，享用時淋上煲仔飯豉油。5.39.217.76/ p4 \& s5 ~" S* ^" Y
|
發表於 2009-12-28 05:58 AM
| 