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日本寿司做法及图解

本帖最後由 華南虎 於 2009-12-27 06:15 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb: v5 y. T' L. k( l* D# q" M
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1.第一个当然是一碗米,现用的是糯米,淘干净以后在水里泡一个晚上。。。
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2.还需要准备肉松少许,蟹肉棒2根,黄瓜1段,鸡蛋1个,寿司用海苔,橄榄油,寿司醋,果糖糖浆,色拉酱 ,竹帘
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3.先做鸡蛋 ,敲一个鸡蛋,在里面放一点盐,一点糖。..然后搅成蛋液8 T! v/ \7 Z3 N9 M  `2 S
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4.在锅里放一点点的橄榄油 0 R6 D$ @) h! K4 |5 ]/ g" W
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5.倒一半的蛋液进去,摊成蛋皮
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+ Y( z- S: ~4 ]% ^. {# L6.然后卷起来,再倒入剩下的蛋液TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U9 z# o9 v& s

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+ x# B$ }" x- U. V! k5 m& `  Y- V; Y7.再卷起来,就变成了蛋条
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8.接着把黄瓜去皮,切成条蛋条也一切二* X' f( i6 Z6 v# X9 h* a  Z
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9.在碗里放一点寿司醋,不过现在这个醋是台湾产的里面没有甜味道 所以再自己加一点糖浆,一点点就可以了4 i) }( P3 a* H

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10.把蒸好的米饭倒在一个大一点的碗里面,倒进醋,用勺子拌匀
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11.等米饭晾了以后,在竹帘上放一张海苔,把米饭均匀的铺在上面 ,公仔箱論壇* Q5 H7 M/ C" S3 z+ _7 ~( @- g

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1 u) o) m+ S, z/ O/ Ttvb now,tvbnow,bttvb12.在米饭上加一点色拉酱,铺上肉松
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9 f" Y- ^2 w2 z- s9 s公仔箱論壇13.再逐一铺上黄瓜条,蛋条和挤干水的蟹肉棒
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; O8 |. O% h& o% |% n14.用竹帘把东西都卷起来,压实TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |% K" h+ q5 m; x
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15.哈哈, 最后用刀把寿司卷切好就可以啦, 好看又爽口呀~~
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Looks good and easy to make, I am going to try it.
i would change some of the inner ingredient maybe Crab stick + Prawn + ham...
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