聖誕假期首日平價試食吸客美食嘉年華勝工展會一仗

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昨日是聖誕假期首日，工展會及冬日美食嘉年華正面交鋒，冬日美食嘉年華入場人數先勝一場，多出近40%，場內的鮑魚、燕窩、日本食品等高檔貨均以優惠價出售，又設平價試食，讓市民食到滿意才購買，昨日吸引24萬人次入場。已「開騷」兩星期的工展會則有15萬人次入場，展商紛紛推出破底價優惠，甚至「買海味送鮑魚」，務求令市民大破慳囊。　
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冬日美食嘉年華 1蚊搶客與平價試食攻勢奏效，官一推出連串優惠，一蚊一瓶燕窩每日限售100瓶，數分鐘內沽清，市民亦可以優惠價 88元購買三瓶；即食鮑魚 208元一罐，即食魚翅 90元兩盒或130元三盒，更由大廚即場炮製鮑魚，試食價35元一隻，「佢哋可以睇到隻鮑魚係點」。官一發言人表示，產品屬中高檔次，預計生意總額可較去年增約三成，正考慮提供更多優惠。
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40隻生蠔 130元% N0 I. l% p% H& A
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鴻星則推出 100元四隻的細鮑魚（圖）。　5.39.217.768 R5 a4 S- T" o) ~

$ d2 A! l1 R6 G- m, |  T/ R& C0 htvb now,tvbnow,bttvb場內多個展商以日本食品主打，新華食品的日本帶子刺身一盒逾 20隻只售 180至 240元，視乎體積而定；一包約 40多隻生蠔售 130元；松葉蟹90元一隻；皇帝蟹腳 100元，解凍即食。負責人彭先生表示，近年日本酒廣受港人追捧，故以平價發售果酒、清酒、有汽生酒及濁酒等不同日本酒，售價由40元至數百元，有豪客一擲數千元掃貨。首次參展的澳利高食品推出即食高檔次急凍食品，包括美國安格斯牛肉、翡翠螺、生蠔等，均一口價20元一份，完場前更30元兩份。發言人表示，去年參與美酒佳餚節後定單增加，故小試牛刀，以平價試食作招徠，並提供訂購優惠，以加強推廣。參與工展會的鴻星集團亦強勢推即食鮑魚，市務部主任楊家宏表示，熱賣食品即食細鮑魚 100元 4隻，每日賣出超過 4,000隻；即食 4頭鮑魚 300元兩隻，每日也賣出400隻。盒裝 4頭乾鮑兩隻裝只售 320元；高湯排翅原價 298元，買一送一，合送禮之用。友泰海產則以買海味送 20頭即食鮑魚一隻及現金券20元作招徠。職員梁小姐表示，有些海味以 4折破底價發售，例如半斤花膠由 398元，減至 160元；送禮佳品日本宗谷壹等元貝一磅裝，現售280元。公仔箱論壇+ D. L# L* i* F8 n5 B( ]9 N& v

) }) q+ C# w" @& r% X( R2 j, q9 z三萬購花膠最豪文華花膠專門店發售不同厚度的花膠，一斤售價分別為 2,495元、 2,895元、5,000元，工展會價買一送一。負責人朱先生表示，由於來貨價上漲，明年 2月開始海味會加價，不少市民在工展會趁低吸納，「最豪嘅客買成3萬蚊，平均都買 1,500至 3,000蚊。」熟食檔同樣人頭湧湧，北海道海鮮專門店優質堂的特大帶子有和風、牛油、鮑汁口味，售價20元兩隻，每日賣出過千隻。農圃飯店則有鮮拆蟹粉小籠包、燕窩流星壽包、燕窩蛋撻發售，三款均是 10元一個， 30元 4個。0 O. d$ M8 `% P7 T* T
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消費者心聲5.39.217.765 K# Q8 D  V4 e3 j( _
       
1 `) ^( ~$ m, `1 K2 y! Y《試食先》（趙太太）：打算嚟美食節買鮑魚，錢就有喺度。呢度有好多嘢試食，試啱先再買。
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《學吓煮》（賴小姐）：未試過自己煮咖喱，所以到美食節呢度，買包咖喱粉試吓煮咖喱雞翼。5.39.217.763 L8 L( I! }) g( }1 ]

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《會再嚟》（黃女士）：行咗一半工展會已買咗 4,000幾蚊，拎都拎唔晒，過幾日會再嚟買過。
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' }6 r2 n# ^. R9 G- @, ftvb now,tvbnow,bttvb《抵食啲》（李小姐）：喺工展會買鮑魚、瑤柱，買咗 1,000蚊。家買抵食啲，買定嘢過年。
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/ N( k$ ^) G1 _, a1 X* L公仔箱論壇冬日美食嘉年華及工展會部份優惠比拼－冬日美食嘉年華－官一（J13-15）罐頭鮑魚　優惠價：$208/罐即食魚翅　優惠價：$90/兩盒新華日本食品有限公司（J01-04）帶子刺身　優惠價：$180-240/盒（ 20至30隻）松葉蟹　優惠價：$90/隻日本有汽生酒　優惠價：$90/支日本濁酒　優惠價：$40/支威行糧油食品店（M21）各種咖喱粉　優惠價：$10/盒咖喱醬　優惠價：$20/樽澳利高食品有限公司（M17,19）美國安格斯牛肉粒　優惠價：$20/份辣酒煮翡翠螺　優惠價：$20/份MONSIEUR CHATTE（M28）迷你肉腸　優惠價：$15/條芝士肉腸拼盤　優惠價：$18/份
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$ w" i8 t5 b( ]3 V－工展會－鴻星（6C22-23/28-29）蟹粉多士　優惠價：$10/件，$15/2件，優惠時段$10/2件四頭鮑魚　優惠價：$320/兩隻（原價$428）文華花膠專門店（6C45-47）紐西蘭鱈鰵魚花膠　優惠價：每盒按厚度$2,495/$2,895/$5,000，全部買一送一北海道海鮮專門店優質堂（6C09）北海道特大即食帶子（和風/牛油/鮑汁）　優惠價：$20/2隻帶子刺身 3S（約40隻）　優惠價：$198/公斤（原價$280）大漠新疆創作料理（6C36）極品新疆即食羊鞍　優惠價：$15/隻（原價$25）新疆八味孜然粉　優惠價：$8/20克，$15/40克玫瑰花蜜350毫升　優惠價：$10/支（原價$22）資料來源：以上參展商 tvb now,tvbnow,bttvb9 o( r& L4 Z$ F( S

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美食節與工展會參展商同以平賣作招徠。喜記以 35元試食飽魚吸客（圖）。