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黑朱古力 225克、牛油 112克、薑餅香料 1湯匙、蛋黃 100克、蛋白 150克、糖 195克tvb now,tvbnow,bttvb$ h$ r0 A; W% b
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做法
) t/ S+ ?8 i/ W% o7 k: v* V公仔箱論壇1.把黑朱古力及牛油用細火隔水煮溶成糊狀，再加薑餅香料拌勻。公仔箱論壇9 [. S3 {4 I" f2 C# S% Z) }
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2.蛋黃加 45克糖打拂至稠身，加朱古力漿拌勻。
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3.蛋白加 150克糖打拂至起泡，然後加入（ 2）拌勻。5.39.217.76& k1 O6 J6 [6 [( K
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4.倒入杯模中，放入焗爐用 200℃焗 6分鐘即成。 公仔箱論壇. `: w3 X- L4 H6 l
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發表於 2009-12-25 06:17 AM
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