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材料tvb now,tvbnow,bttvb- H, B0 A; n6 y% h# u+ k, Y
糖 225克、糖漿 400克、黃糖 125克、水 250克、麪粉 1,100克、薑粉/丁香粉/肉豆蔻粉各 10克、發粉 12克、梳打粉 8克、呍呢拿香油 10克、牛奶 500克、糖霜少許5.39.217.766 K' W) Z# E3 d9 D/ g; k1 N9 G
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O% @1 { P% ~3 y& x
1.將水煮滾，加糖、糖漿及黃糖拌勻。
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1 M* _: c/ S- X2 O2.麪粉過篩放入碗，加薑粉、丁香粉、肉豆蔻粉、發粉、梳打粉及呍呢拿香油拌勻，再加牛奶及（1）拌成麪糰。1 r! Z9 @) ^% H
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3.麪糰壓平至吋半厚，用保鮮紙包好放入雪櫃雪 3小時。4.焗爐預熱至 175℃，把（ 3）再壓成1/4吋厚，以餅模吸出薑餅人形，放入焗爐焗 12分鐘，唧上糖霜做裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb8 \& G( R# x0 v# e7 \- w
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發表於 2009-12-25 06:16 AM
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