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[甜品] 薑餅人

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9 m' G  H# S  {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料& L+ @1 a8 Z9 `; Z; z) \5 S" j% p
糖 225克、糖漿 400克、黃糖 125克、水 250克、麪粉 1,100克、薑粉/丁香粉/肉豆蔻粉各 10克、發粉 12克、梳打粉 8克、呍呢拿香油 10克、牛奶 500克、糖霜少許5.39.217.76" K( m% q, w% U) K7 Y

, c4 h$ G0 u3 J8 p$ j8 p5 X做法4 d6 F" N3 Z: r; L3 G
1.將水煮滾,加糖、糖漿及黃糖拌勻。
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/ h" X4 w" O- d4 v+ J8 F. W7 H2.麪粉過篩放入碗,加薑粉、丁香粉、肉豆蔻粉、發粉、梳打粉及呍呢拿香油拌勻,再加牛奶及(1)拌成麪糰。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l& s7 M$ M4 m9 N, a

; A  Q3 @! _3 o( B/ H: }5.39.217.763.麪糰壓平至吋半厚,用保鮮紙包好放入雪櫃雪 3小時。4.焗爐預熱至 175℃,把( 3)再壓成1/4吋厚,以餅模吸出薑餅人形,放入焗爐焗 12分鐘,唧上糖霜做裝飾。8 D! r) W" b" V
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