# l5 n t' e1 a. Z F& t" t5 N5.39.217.76
0 Z* }6 r/ a0 O+ [5.39.217.76材料
, m/ {& }' X' k3 M; v/ q a( [5.39.217.76鱒魚柳 2件、牛肝菌乾 15克（浸水）、煙豬腩 20克、牛仔肉汁 1湯匙、鹽/黑胡椒碎各少許、橙醬2湯匙 5.39.217.766 _1 I& X9 _6 T' P C
( S ?2 f2 {% T) G% h配菜6 h. A x z; E* a$ }& g
番薯茸 200克、牛油 30克、茴香 1/2球（切片）、橙汁 100毫升、砂糖 30克、意大利黑醋少許 裝飾：番薯乾1片、細葱/山蘿蔔苗各 1束
& } @) P) a8 H) P' i B
5 r, p( ?$ q3 S5 |0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76; e- Z9 _/ K0 H
做法
2 Q3 h K6 g8 c4 U/ Y5 y* Ntvb now,tvbnow,bttvb1.豬腩肉及牛肝菌切碎粒。大火燒熱鑊加橄欖油，放入豬腩肉及牛肝菌炒香，加牛仔肉汁煮至收水，盛起攤凉。5.39.217.76! m1 u( I8 {" V3 `/ \ K) V+ F7 l$ r
8 `$ z- h' |# K6 U* L3 {9 n3 Z1 i1 y2.在錫紙塗上橄欖油，放上鱒魚柳，魚皮向下，加鹽及黑胡椒碎，放上（ 1）連錫紙捲起成魚卷，放入鑊加橄欖油略煎，放入已預熱至 220℃焗爐焗8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 Y- }& s0 e; r5 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^4 y' r5 M8 y' y. M1 L
3.待魚卷攤凉後拆去錫紙，放入鑊加橄欖油煎至魚皮香脆，切成 3件。
; C6 K/ v. h7 V3 n+ @% B. R% Ytvb now,tvbnow,bttvb
* I! e" k6 O' l. ~4.將牛油、糖、茴香、橙汁及魚件，放入已預熱至 220℃焗爐焗30分鐘，取出放在煎鍋上煎至焦黃。
1 v, s$ m7 C2 t1 {) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; q" X1 W$ I6 Q( r
5.番薯茸放上碟、魚卷間夾少許茴香，淋上橙醬，再加裝飾料，淋上黑醋即成。: j) _( t1 t: e3 B2 M# q1 g
|
發表於 2009-12-24 05:56 AM
| 