[甜品] 威士忌蛋糕

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6 {6 T- r1 n$ I6 E: d5.39.217.76材料
/ |+ n, J! P/ }( F1 q6 N5.39.217.76牛油 228克、黃糖 170克、自發粉 170克、蛋 3隻、橙 1個（皮刨茸）、威士忌酒 4湯匙、糖霜 170克、蜜糖 2湯匙、橙汁 1湯匙、鹽 1 1/2茶匙
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" L6 h. N: c; [, r1 d3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. @  Q/ V; y& A+ r* O做法
9 x( ]7 n1 s2 T4 y% t; ^tvb now,tvbnow,bttvb1.焗爐預熱至 190℃。
+ k0 _% v* A/ |% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, R7 u0 {8 D2 ^0 P公仔箱論壇2.將 170克牛油打拂至淡色，分3次加入黃糖及鹽拌勻，再加橙皮茸及蛋，邊打拂邊倒入威士忌酒打拂至淡色及質地鬆軟。
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1 O/ c3 L* A2 x9 ?" X, d' T公仔箱論壇3.然後篩入自發粉，輕力將麪糊拌勻，倒入杯模內，放入焗爐用190℃焗 12分鐘，取出後攤凉。) U- B( [0 z  b, K
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4.將 58克牛油、蜜糖、橙汁及糖霜拌勻後，加在蛋糕上即可。
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做這個蛋糕可因應自己的口味而改變，不用威士忌可以白蘭地代替，一樣好香。 ! @7 j$ N) h% X2 K8 T8 F