2009快將過去，仲諗緊荷包使唔使「留前鬥後」，免得玩完除夕，一月要慳住慳住？《蘋果》今日繼續送禮，請你到沙田麗豪酒店三間餐廳免費食大餐，鵝肝和牛buffet、意大利晚餐、泰越菜任點任食，等你 09年尾盡情消費無後顧之憂！
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, _6 T9 w' c: H7 [& s7 ]公仔箱論壇燒鵝肝牛柳鵝肝要趁熱吃，油甘豐腴；美國牛柳輕煎再焗，鎖緊肉汁。
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濠餐廳大啖鵝肝美牛 $371.8自助餐× 16位5.39.217.76$ \% y0 ?# {" c+ M
. i# _; s9 `+ ^tvb now,tvbnow,bttvb■有羊扒、牛仔腸、扇貝和鮮魷魚筒，專人即叫即燒。
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沙田麗豪酒店的濠餐廳，平日晚餐價約三百多元，跟其他酒店相同價錢比較，餐廳額外多了泳池邊露天位置，有專人即叫即烤串燒美食，包括燒羊扒、扇貝、鮮魷魚筒等。至於室內buffet枱，海鮮凍盤如雪場蟹腳、翡翠螺、青口，以及刺身壽司等港人至愛自然少不得。最回本菜莫過於波士頓龍蝦、澳洲和牛和法國鵝肝。推介是鵝肝牛柳，採用美國牛，只加鹽、胡椒粒，外層煎熟後放入焗爐焗熟，再配輕煎後的肥美鵝肝，簡單但夠原汁原味。要吃複雜手工，推介香燒海膽焗龍蝦，用洋葱、白菌、雜椒炒香龍蝦肉，再將蝦肉重新釀入蝦殼，將海膽放面加芝士焗，鮮味重油香。自助晚餐原價每位$338 # L) W' p$ r3 r4 M8 n
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蒜片和牛
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選用澳洲和牛肉眼扒，肉質煙韌多肉汁，伴蒜汁吃，濃濃惹味肉香。/ S1 @3 O2 T/ V# c& \/ f4 ~' _
1 B7 r, Y( a! F1 R4 i2 z* \香燒海膽焗龍蝦
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( E" o. I7 B$ V- H0 Z3 p9 N$ u# y, H- H5.39.217.76龍蝦先拆肉，用洋葱、白菌等炒香，再釀入蝦殼加海膽、芝士再焗，蝦肉充滿芝士香。0 D {/ }8 Y% r' d
; @! J' l9 e* \% G5 h+ \. _0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。野菌龍蝦凍批
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龍蝦、蜆肉混好打至起膠，再烚好、冷凍。入口彈牙有鮮味。
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# h( f3 J9 D5 Z( F a, a6 c公仔箱論壇濠餐廳 (沙田大涌橋路麗豪酒店) 5.39.217.766 K$ S0 r4 F5 x1 P4 e
i/ O/ X$ J- r$ ?9 O$ X$ O/ z5.39.217.76河夢食大虎蝦 $283.8晚餐× 12位
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酒店地下的河夢主打泰國、越南菜任點任食。以為菜式會偏辣，實情叫中辣都還可以接受，例如虎蝦火鍋，其冬蔭功湯底少辣中酸味較突出，易入口。師傅說湯用上雞肉、豬骨、大頭蝦熬製，加上冬蔭功基本材料如香茅、藍薑、檸檬葉等。火鍋海鮮配料非常豐富，有大大隻虎蝦、魚滑、蜆、青口、蟹和美國牛肉。餐廳送出任點任食晚餐，除火鍋，推介小菜有魚翅糯米釀雞翼，先蒸好糯米，再跟泰國臘腸、蝦米釀入雞翼，再炸，咬下香口有層次感。任點任食晚餐原價每位$258
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; G5 y7 A7 }8 H. G! Y G5.39.217.76泰式咖喱炒蟹公仔箱論壇, v" h' _( M! y. c4 \4 d, I
; r5 N `+ L3 C- L9 w7 B大大隻越南肉蟹啖啖肉，沾雞蛋花奶汁吊味富甘香。
$ P" D; q* @2 D- g" y# a e }. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 R) o9 |, k# H! |4 e) d9 S公仔箱論壇魚翅糯米釀雞翼
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. n2 S4 n: b7 |5 Y' q. j炸好的雞翼中是糯米、泰國臘腸、蝦米，慢嚐米飯便吃到淡淡魚翅味。+ Z0 F' a( n! x8 b$ c
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泰越海鮮火鍋5.39.217.76& r! U* l, u. E0 C. S# ^' v% k H
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湯底是冬蔭功，有虎蝦、魚滑、蜆，酸中帶少辣，易入口暖身。
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, @ B" l! }6 S- E9 A$ i# N% v c8 Q" ]5.39.217.76河夢 (沙田麗豪酒店地下)5.39.217.76% b" B! A8 B5 A3 L6 H
. X2 ^1 }2 k* B+ m& q) j公仔箱論壇意廊慢嘆龍蝦晚餐 $316.8× 12位tvb now,tvbnow,bttvb. y# L8 I+ u: A) i" l* `/ I/ I
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/ G! M: i- Z; g: F- p1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒店地下的意廊主打意大利菜，而其送出的餐券包括一套二人晚餐，頭盤有意大利菜湯和沙律，主菜焗芝士龍蝦可選配牛柳或龍脷柳。龍蝦切半下胡椒、鹽、麪粉，煎香至金黃色，非常脆口。建議配龍脷柳可跟香草檸檬牛油汁。牛柳則可跟檸檬汁，是意大利人吃法，可吊出肉味。餐廳晚餐時間一向有 liveband伴奏，樂聲中慢慢嘆。公仔箱論壇9 m, V, z( M1 ~1 o' ^
3 w* Y5 \, r$ W$ ?三道菜晚餐原價每位$288 公仔箱論壇! m5 b c( g" [2 }& {( X% m. S
芝士白汁焗龍蝦配龍脷柳龍脷柳質地滑身，輕煎後跟香草檸檬牛油汁吃尤其鮮美。tvb now,tvbnow,bttvb2 P1 D7 K, m1 R: a
5 @' H- \, B- N! _' r: K' G- Stvb now,tvbnow,bttvb牛油梨蘋果沙律配香煎海中蝦 公仔箱論壇9 C9 ^8 M$ E! G1 p7 Y3 s
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改用牛油梨代替西芹，味道較溫和，酸甜開胃。
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% ~2 B! K; Q& N3 u2 {+ y5 jtvb now,tvbnow,bttvb意大利菜湯
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把巴馬芝士加入菜湯，再下蜆殼粉，稠而濃，蔬菜新鮮。5.39.217.76# {0 f6 B2 C9 \+ [/ v/ b' a
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意廊 (沙田麗豪酒店地下)
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發表於 2009-12-23 05:51 AM
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