2009快將過去，仲諗緊荷包使唔使「留前鬥後」，免得玩完除夕，一月要慳住慳住？《蘋果》今日繼續送禮，請你到沙田麗豪酒店三間餐廳免費食大餐，鵝肝和牛buffet、意大利晚餐、泰越菜任點任食，等你 09年尾盡情消費無後顧之憂！
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燒鵝肝牛柳鵝肝要趁熱吃，油甘豐腴；美國牛柳輕煎再焗，鎖緊肉汁。
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濠餐廳大啖鵝肝美牛 $371.8自助餐× 16位
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4 A/ F$ x6 o. R* Y0 v# Z: h, ]公仔箱論壇■有羊扒、牛仔腸、扇貝和鮮魷魚筒，專人即叫即燒。5.39.217.76& ^1 U- P' w( Z L' L$ W
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沙田麗豪酒店的濠餐廳，平日晚餐價約三百多元，跟其他酒店相同價錢比較，餐廳額外多了泳池邊露天位置，有專人即叫即烤串燒美食，包括燒羊扒、扇貝、鮮魷魚筒等。至於室內buffet枱，海鮮凍盤如雪場蟹腳、翡翠螺、青口，以及刺身壽司等港人至愛自然少不得。最回本菜莫過於波士頓龍蝦、澳洲和牛和法國鵝肝。推介是鵝肝牛柳，採用美國牛，只加鹽、胡椒粒，外層煎熟後放入焗爐焗熟，再配輕煎後的肥美鵝肝，簡單但夠原汁原味。要吃複雜手工，推介香燒海膽焗龍蝦，用洋葱、白菌、雜椒炒香龍蝦肉，再將蝦肉重新釀入蝦殼，將海膽放面加芝士焗，鮮味重油香。自助晚餐原價每位$338
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4 T; s/ d- J, [$ ~5 P公仔箱論壇蒜片和牛5.39.217.76. [% @# i. R9 R5 X
* B/ N$ h% c3 h2 M5.39.217.76選用澳洲和牛肉眼扒，肉質煙韌多肉汁，伴蒜汁吃，濃濃惹味肉香。tvb now,tvbnow,bttvb& q$ `8 d6 O1 Z7 \# m9 q
/ h2 y4 F# A# p- x- a% K$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香燒海膽焗龍蝦
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龍蝦先拆肉，用洋葱、白菌等炒香，再釀入蝦殼加海膽、芝士再焗，蝦肉充滿芝士香。+ m2 H9 y2 Y6 d% o! _0 j
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野菌龍蝦凍批tvb now,tvbnow,bttvb# Z, d. n% X' Y) h, r) \0 E* h. @3 ^$ U
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龍蝦、蜆肉混好打至起膠，再烚好、冷凍。入口彈牙有鮮味。
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8 U' D9 C5 D. w% `7 T% X公仔箱論壇濠餐廳 (沙田大涌橋路麗豪酒店) 5.39.217.769 T' s4 L9 T+ O5 `# m
$ o c0 V; i4 R) Y公仔箱論壇河夢食大虎蝦 $283.8晚餐× 12位8 r" d: k8 K$ S# U6 X2 z5 R2 U0 T
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1 k3 _7 }7 D5 G酒店地下的河夢主打泰國、越南菜任點任食。以為菜式會偏辣，實情叫中辣都還可以接受，例如虎蝦火鍋，其冬蔭功湯底少辣中酸味較突出，易入口。師傅說湯用上雞肉、豬骨、大頭蝦熬製，加上冬蔭功基本材料如香茅、藍薑、檸檬葉等。火鍋海鮮配料非常豐富，有大大隻虎蝦、魚滑、蜆、青口、蟹和美國牛肉。餐廳送出任點任食晚餐，除火鍋，推介小菜有魚翅糯米釀雞翼，先蒸好糯米，再跟泰國臘腸、蝦米釀入雞翼，再炸，咬下香口有層次感。任點任食晚餐原價每位$258
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6 r T- X' z |3 L8 ?/ e泰式咖喱炒蟹
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大大隻越南肉蟹啖啖肉，沾雞蛋花奶汁吊味富甘香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R1 c; \7 z: r3 _5 g2 T
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魚翅糯米釀雞翼
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. F6 n) x. @ r7 h! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸好的雞翼中是糯米、泰國臘腸、蝦米，慢嚐米飯便吃到淡淡魚翅味。
( q7 H+ ]8 z; Q0 c0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 V' @# i; H" H8 n) C0 T3 S" d5 p泰越海鮮火鍋
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湯底是冬蔭功，有虎蝦、魚滑、蜆，酸中帶少辣，易入口暖身。 公仔箱論壇1 ?( g( U4 m6 Y2 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i6 D8 P' {; s, T' {. B
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河夢 (沙田麗豪酒店地下)" x8 Y# i4 j* W2 o$ n! l) S
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意廊慢嘆龍蝦晚餐 $316.8× 12位
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8 a' k8 U3 U1 r酒店地下的意廊主打意大利菜，而其送出的餐券包括一套二人晚餐，頭盤有意大利菜湯和沙律，主菜焗芝士龍蝦可選配牛柳或龍脷柳。龍蝦切半下胡椒、鹽、麪粉，煎香至金黃色，非常脆口。建議配龍脷柳可跟香草檸檬牛油汁。牛柳則可跟檸檬汁，是意大利人吃法，可吊出肉味。餐廳晚餐時間一向有 liveband伴奏，樂聲中慢慢嘆。
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5 U' O- ?5 E n, [: [" l) z9 w5.39.217.76三道菜晚餐原價每位$288
8 k/ T8 s& b' c/ X/ C/ v2 E/ \公仔箱論壇芝士白汁焗龍蝦配龍脷柳龍脷柳質地滑身，輕煎後跟香草檸檬牛油汁吃尤其鮮美。
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" W& M' }! M) B牛油梨蘋果沙律配香煎海中蝦 & {) ]/ }) C }) Q0 S+ v. K
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改用牛油梨代替西芹，味道較溫和，酸甜開胃。 公仔箱論壇. v( K0 k9 G$ s
' ^$ x. @" |: ~意大利菜湯
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' M# T- r( O# R( R* w c; q( utvb now,tvbnow,bttvb把巴馬芝士加入菜湯，再下蜆殼粉，稠而濃，蔬菜新鮮。tvb now,tvbnow,bttvb5 x" V, U; C$ N% L
5 _4 T% @* W" a |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇) n9 M' h: S& A, |6 ?6 @
意廊 (沙田麗豪酒店地下)
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發表於 2009-12-23 05:51 AM
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