2009快將過去，仲諗緊荷包使唔使「留前鬥後」，免得玩完除夕，一月要慳住慳住？《蘋果》今日繼續送禮，請你到沙田麗豪酒店三間餐廳免費食大餐，鵝肝和牛buffet、意大利晚餐、泰越菜任點任食，等你 09年尾盡情消費無後顧之憂！5.39.217.764 S3 I$ n5 @+ @$ s D; B
k V, j0 l" ?5.39.217.76燒鵝肝牛柳鵝肝要趁熱吃，油甘豐腴；美國牛柳輕煎再焗，鎖緊肉汁。
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濠餐廳大啖鵝肝美牛 $371.8自助餐× 16位
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■有羊扒、牛仔腸、扇貝和鮮魷魚筒，專人即叫即燒。5.39.217.767 o3 U2 W3 D2 Y# I" A8 s
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沙田麗豪酒店的濠餐廳，平日晚餐價約三百多元，跟其他酒店相同價錢比較，餐廳額外多了泳池邊露天位置，有專人即叫即烤串燒美食，包括燒羊扒、扇貝、鮮魷魚筒等。至於室內buffet枱，海鮮凍盤如雪場蟹腳、翡翠螺、青口，以及刺身壽司等港人至愛自然少不得。最回本菜莫過於波士頓龍蝦、澳洲和牛和法國鵝肝。推介是鵝肝牛柳，採用美國牛，只加鹽、胡椒粒，外層煎熟後放入焗爐焗熟，再配輕煎後的肥美鵝肝，簡單但夠原汁原味。要吃複雜手工，推介香燒海膽焗龍蝦，用洋葱、白菌、雜椒炒香龍蝦肉，再將蝦肉重新釀入蝦殼，將海膽放面加芝士焗，鮮味重油香。自助晚餐原價每位$338 tvb now,tvbnow,bttvb j3 t& t. h: _2 I
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蒜片和牛
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選用澳洲和牛肉眼扒，肉質煙韌多肉汁，伴蒜汁吃，濃濃惹味肉香。5.39.217.766 x: E a; J5 k& u
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香燒海膽焗龍蝦
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# ?6 @! }7 f) b( p( L0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦先拆肉，用洋葱、白菌等炒香，再釀入蝦殼加海膽、芝士再焗，蝦肉充滿芝士香。
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6 J+ [5 f4 x8 m0 E& R龍蝦、蜆肉混好打至起膠，再烚好、冷凍。入口彈牙有鮮味。
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# i* r4 g0 X, K4 V9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濠餐廳 (沙田大涌橋路麗豪酒店) tvb now,tvbnow,bttvb8 `- w/ [2 L, U) _1 y# h
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河夢食大虎蝦 $283.8晚餐× 12位
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* M9 d5 Q+ M& z2 atvb now,tvbnow,bttvb酒店地下的河夢主打泰國、越南菜任點任食。以為菜式會偏辣，實情叫中辣都還可以接受，例如虎蝦火鍋，其冬蔭功湯底少辣中酸味較突出，易入口。師傅說湯用上雞肉、豬骨、大頭蝦熬製，加上冬蔭功基本材料如香茅、藍薑、檸檬葉等。火鍋海鮮配料非常豐富，有大大隻虎蝦、魚滑、蜆、青口、蟹和美國牛肉。餐廳送出任點任食晚餐，除火鍋，推介小菜有魚翅糯米釀雞翼，先蒸好糯米，再跟泰國臘腸、蝦米釀入雞翼，再炸，咬下香口有層次感。任點任食晚餐原價每位$258
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; C: \2 \- S( z) K% N; N/ t* ]0 @tvb now,tvbnow,bttvb泰式咖喱炒蟹公仔箱論壇, R M, P! i! M9 ~/ b8 @6 Z0 F
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大大隻越南肉蟹啖啖肉，沾雞蛋花奶汁吊味富甘香。
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魚翅糯米釀雞翼
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: L4 G7 t8 W1 E6 N* t. K$ A炸好的雞翼中是糯米、泰國臘腸、蝦米，慢嚐米飯便吃到淡淡魚翅味。+ B7 \, t' v+ T4 D, R3 G4 E
( g$ p) f" K- ]! ]! P泰越海鮮火鍋公仔箱論壇- `% @& q' C& `5 Y) K0 b
7 j& J/ \) N6 R6 K. w2 J. k湯底是冬蔭功，有虎蝦、魚滑、蜆，酸中帶少辣，易入口暖身。
6 F, a" Q; V$ I+ W# N. F- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 k' ~) B& k( R5.39.217.76河夢 (沙田麗豪酒店地下)
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( T3 b& x( |4 I' L8 L; \意廊慢嘆龍蝦晚餐 $316.8× 12位, h9 l8 x4 s# w) F' _$ g9 O
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酒店地下的意廊主打意大利菜，而其送出的餐券包括一套二人晚餐，頭盤有意大利菜湯和沙律，主菜焗芝士龍蝦可選配牛柳或龍脷柳。龍蝦切半下胡椒、鹽、麪粉，煎香至金黃色，非常脆口。建議配龍脷柳可跟香草檸檬牛油汁。牛柳則可跟檸檬汁，是意大利人吃法，可吊出肉味。餐廳晚餐時間一向有 liveband伴奏，樂聲中慢慢嘆。
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三道菜晚餐原價每位$288
+ r5 ]0 b2 h/ P" H, w& j+ e* u- [! F: J公仔箱論壇芝士白汁焗龍蝦配龍脷柳龍脷柳質地滑身，輕煎後跟香草檸檬牛油汁吃尤其鮮美。
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# [0 v0 d$ j# u7 J# t! q5.39.217.76牛油梨蘋果沙律配香煎海中蝦
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( O# p+ k) o- {) H$ w改用牛油梨代替西芹，味道較溫和，酸甜開胃。
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意大利菜湯
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) \! V# A( j7 Y* G- i把巴馬芝士加入菜湯，再下蜆殼粉，稠而濃，蔬菜新鮮。
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' o) { L; a4 }# p# y# Q* T* c意廊 (沙田麗豪酒店地下)公仔箱論壇2 H9 [3 U. F( O/ d# D$ f" {
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發表於 2009-12-23 05:51 AM
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