2009快將過去，仲諗緊荷包使唔使「留前鬥後」，免得玩完除夕，一月要慳住慳住？《蘋果》今日繼續送禮，請你到沙田麗豪酒店三間餐廳免費食大餐，鵝肝和牛buffet、意大利晚餐、泰越菜任點任食，等你 09年尾盡情消費無後顧之憂！5.39.217.763 B' s0 s" k" b; ^
) t- [8 N; g# h2 p: O) B) e, i) L燒鵝肝牛柳鵝肝要趁熱吃，油甘豐腴；美國牛柳輕煎再焗，鎖緊肉汁。tvb now,tvbnow,bttvb2 U! {- x. g% B' K
9 x0 c! X9 s/ c" _) [ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濠餐廳大啖鵝肝美牛 $371.8自助餐× 16位
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■有羊扒、牛仔腸、扇貝和鮮魷魚筒，專人即叫即燒。
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# x6 B+ ]. T3 H, P, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙田麗豪酒店的濠餐廳，平日晚餐價約三百多元，跟其他酒店相同價錢比較，餐廳額外多了泳池邊露天位置，有專人即叫即烤串燒美食，包括燒羊扒、扇貝、鮮魷魚筒等。至於室內buffet枱，海鮮凍盤如雪場蟹腳、翡翠螺、青口，以及刺身壽司等港人至愛自然少不得。最回本菜莫過於波士頓龍蝦、澳洲和牛和法國鵝肝。推介是鵝肝牛柳，採用美國牛，只加鹽、胡椒粒，外層煎熟後放入焗爐焗熟，再配輕煎後的肥美鵝肝，簡單但夠原汁原味。要吃複雜手工，推介香燒海膽焗龍蝦，用洋葱、白菌、雜椒炒香龍蝦肉，再將蝦肉重新釀入蝦殼，將海膽放面加芝士焗，鮮味重油香。自助晚餐原價每位$338
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2 B) K' c# M" I1 n0 y* G7 w) |蒜片和牛* K6 N8 z3 X& r( B$ ^! U# g7 } Z
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選用澳洲和牛肉眼扒，肉質煙韌多肉汁，伴蒜汁吃，濃濃惹味肉香。
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香燒海膽焗龍蝦5.39.217.76* ~ ]( [. `, s3 x
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龍蝦先拆肉，用洋葱、白菌等炒香，再釀入蝦殼加海膽、芝士再焗，蝦肉充滿芝士香。tvb now,tvbnow,bttvb6 M! J% d% s* j
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野菌龍蝦凍批5.39.217.76$ ]& |+ T& p1 w
) |2 V7 z2 m) ^* o0 D4 n7 Ctvb now,tvbnow,bttvb龍蝦、蜆肉混好打至起膠，再烚好、冷凍。入口彈牙有鮮味。tvb now,tvbnow,bttvb5 X) L' J! {, q8 ~; _4 w! \6 m- C$ K5 G
" n5 j9 D6 D7 y( E- _8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇6 e7 y6 ]8 C4 X/ s
濠餐廳 (沙田大涌橋路麗豪酒店) 7 ~4 K5 m+ B5 ~2 w" r: y
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河夢食大虎蝦 $283.8晚餐× 12位# ]; v( N- Q/ x3 B: Z7 E
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- t6 w* \, E1 J' N6 }tvb now,tvbnow,bttvb酒店地下的河夢主打泰國、越南菜任點任食。以為菜式會偏辣，實情叫中辣都還可以接受，例如虎蝦火鍋，其冬蔭功湯底少辣中酸味較突出，易入口。師傅說湯用上雞肉、豬骨、大頭蝦熬製，加上冬蔭功基本材料如香茅、藍薑、檸檬葉等。火鍋海鮮配料非常豐富，有大大隻虎蝦、魚滑、蜆、青口、蟹和美國牛肉。餐廳送出任點任食晚餐，除火鍋，推介小菜有魚翅糯米釀雞翼，先蒸好糯米，再跟泰國臘腸、蝦米釀入雞翼，再炸，咬下香口有層次感。任點任食晚餐原價每位$258 5.39.217.761 @# P: Y/ D6 x
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泰式咖喱炒蟹, _1 ]( x( H+ V' K' N) q6 e
5 L) ^$ _* }+ H' G$ H8 j- @tvb now,tvbnow,bttvb大大隻越南肉蟹啖啖肉，沾雞蛋花奶汁吊味富甘香。公仔箱論壇' \3 I) ~& f. P0 i0 @# v1 t% J
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魚翅糯米釀雞翼5.39.217.76# Y; p# Z) z- {8 \" O
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炸好的雞翼中是糯米、泰國臘腸、蝦米，慢嚐米飯便吃到淡淡魚翅味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k, [+ i' }4 R2 x
- F: T& \3 }- n5 K$ j* i: G泰越海鮮火鍋6 P9 s7 P7 U" n l7 N \
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湯底是冬蔭功，有虎蝦、魚滑、蜆，酸中帶少辣，易入口暖身。
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+ ~3 k: N1 K) j$ r1 B& p- w1 h河夢 (沙田麗豪酒店地下)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g2 c( w* U# X" n9 ^
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意廊慢嘆龍蝦晚餐 $316.8× 12位
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6 U( I2 C2 I5 l: x/ `: Y, u) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒店地下的意廊主打意大利菜，而其送出的餐券包括一套二人晚餐，頭盤有意大利菜湯和沙律，主菜焗芝士龍蝦可選配牛柳或龍脷柳。龍蝦切半下胡椒、鹽、麪粉，煎香至金黃色，非常脆口。建議配龍脷柳可跟香草檸檬牛油汁。牛柳則可跟檸檬汁，是意大利人吃法，可吊出肉味。餐廳晚餐時間一向有 liveband伴奏，樂聲中慢慢嘆。
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6 U& i9 D/ ~( f, g$ _, R' ]* d0 e三道菜晚餐原價每位$288 tvb now,tvbnow,bttvb; Z c: b* _! N8 q- _
芝士白汁焗龍蝦配龍脷柳龍脷柳質地滑身，輕煎後跟香草檸檬牛油汁吃尤其鮮美。
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牛油梨蘋果沙律配香煎海中蝦 tvb now,tvbnow,bttvb% b& H5 J) I- f0 b
1 ]4 s: b! j! d5 j4 ]4 v" ztvb now,tvbnow,bttvb改用牛油梨代替西芹，味道較溫和，酸甜開胃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L8 Y7 e+ X$ r; ?
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意大利菜湯" N! w8 o( y: r8 |
" W% j( Z: l8 _3 b1 g' b" f. [- l; D5.39.217.76把巴馬芝士加入菜湯，再下蜆殼粉，稠而濃，蔬菜新鮮。tvb now,tvbnow,bttvb4 M. P4 s$ \0 `5 [" l
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意廊 (沙田麗豪酒店地下)
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發表於 2009-12-23 05:51 AM
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