2009快將過去，仲諗緊荷包使唔使「留前鬥後」，免得玩完除夕，一月要慳住慳住？《蘋果》今日繼續送禮，請你到沙田麗豪酒店三間餐廳免費食大餐，鵝肝和牛buffet、意大利晚餐、泰越菜任點任食，等你 09年尾盡情消費無後顧之憂！
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9 k9 S U' Z1 k# `燒鵝肝牛柳鵝肝要趁熱吃，油甘豐腴；美國牛柳輕煎再焗，鎖緊肉汁。: |1 L8 |) @6 s6 Q4 m5 c! J
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濠餐廳大啖鵝肝美牛 $371.8自助餐× 16位, z! P% C" |2 B0 V' N; _
6 A" T1 U. b, E' }1 X1 ~8 L0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■有羊扒、牛仔腸、扇貝和鮮魷魚筒，專人即叫即燒。
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沙田麗豪酒店的濠餐廳，平日晚餐價約三百多元，跟其他酒店相同價錢比較，餐廳額外多了泳池邊露天位置，有專人即叫即烤串燒美食，包括燒羊扒、扇貝、鮮魷魚筒等。至於室內buffet枱，海鮮凍盤如雪場蟹腳、翡翠螺、青口，以及刺身壽司等港人至愛自然少不得。最回本菜莫過於波士頓龍蝦、澳洲和牛和法國鵝肝。推介是鵝肝牛柳，採用美國牛，只加鹽、胡椒粒，外層煎熟後放入焗爐焗熟，再配輕煎後的肥美鵝肝，簡單但夠原汁原味。要吃複雜手工，推介香燒海膽焗龍蝦，用洋葱、白菌、雜椒炒香龍蝦肉，再將蝦肉重新釀入蝦殼，將海膽放面加芝士焗，鮮味重油香。自助晚餐原價每位$338 5.39.217.76+ P+ r9 {6 c/ g" Q( t
7 u& q) H$ i4 T2 a: I# f5.39.217.76蒜片和牛
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選用澳洲和牛肉眼扒，肉質煙韌多肉汁，伴蒜汁吃，濃濃惹味肉香。
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+ M/ M* h; ~- ~5.39.217.76香燒海膽焗龍蝦
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4 s0 o- C1 ^0 Z2 c- o: B5.39.217.76龍蝦先拆肉，用洋葱、白菌等炒香，再釀入蝦殼加海膽、芝士再焗，蝦肉充滿芝士香。5.39.217.762 l6 ~) f6 C7 }( g" |' O
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野菌龍蝦凍批公仔箱論壇6 N5 Q |; G5 m+ @* P1 [; } W1 x
0 w, U. i/ ~. s6 K% \ {龍蝦、蜆肉混好打至起膠，再烚好、冷凍。入口彈牙有鮮味。
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( S4 V- S4 e# ?: m4 z- L濠餐廳 (沙田大涌橋路麗豪酒店)
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- s- j. @: Q& c; x河夢食大虎蝦 $283.8晚餐× 12位
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酒店地下的河夢主打泰國、越南菜任點任食。以為菜式會偏辣，實情叫中辣都還可以接受，例如虎蝦火鍋，其冬蔭功湯底少辣中酸味較突出，易入口。師傅說湯用上雞肉、豬骨、大頭蝦熬製，加上冬蔭功基本材料如香茅、藍薑、檸檬葉等。火鍋海鮮配料非常豐富，有大大隻虎蝦、魚滑、蜆、青口、蟹和美國牛肉。餐廳送出任點任食晚餐，除火鍋，推介小菜有魚翅糯米釀雞翼，先蒸好糯米，再跟泰國臘腸、蝦米釀入雞翼，再炸，咬下香口有層次感。任點任食晚餐原價每位$258 , k6 J* K0 B, V! |& R- c
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泰式咖喱炒蟹; e* @* }1 ^7 j1 O8 W# ~
$ ~, c: B& m: w) s. {5.39.217.76大大隻越南肉蟹啖啖肉，沾雞蛋花奶汁吊味富甘香。tvb now,tvbnow,bttvb# g; o& {1 a D; x% l6 G
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魚翅糯米釀雞翼) q5 Y9 h, J$ K7 |& K
5 y0 X4 o7 z) r& @" L炸好的雞翼中是糯米、泰國臘腸、蝦米，慢嚐米飯便吃到淡淡魚翅味。公仔箱論壇2 c/ N. g- {' Z: V% n/ m) D
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泰越海鮮火鍋5.39.217.766 v9 }" l% H6 H: l7 O9 g$ A
) K/ a% ?1 v& \% t$ y% r5.39.217.76湯底是冬蔭功，有虎蝦、魚滑、蜆，酸中帶少辣，易入口暖身。
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2 \* e8 n& J+ z8 k0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。河夢 (沙田麗豪酒店地下)
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意廊慢嘆龍蝦晚餐 $316.8× 12位
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酒店地下的意廊主打意大利菜，而其送出的餐券包括一套二人晚餐，頭盤有意大利菜湯和沙律，主菜焗芝士龍蝦可選配牛柳或龍脷柳。龍蝦切半下胡椒、鹽、麪粉，煎香至金黃色，非常脆口。建議配龍脷柳可跟香草檸檬牛油汁。牛柳則可跟檸檬汁，是意大利人吃法，可吊出肉味。餐廳晚餐時間一向有 liveband伴奏，樂聲中慢慢嘆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I6 F/ b5 g4 N) B
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三道菜晚餐原價每位$288 + [& v. q. C% C& \6 \' Q, I5 w+ f
芝士白汁焗龍蝦配龍脷柳龍脷柳質地滑身，輕煎後跟香草檸檬牛油汁吃尤其鮮美。
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! B* U U: ]% @$ D$ {公仔箱論壇牛油梨蘋果沙律配香煎海中蝦
5 m) j! V5 a( X8 a& U$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ t3 u& r8 B* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。改用牛油梨代替西芹，味道較溫和，酸甜開胃。
R- o$ F& N2 S! w; X8 X8 E5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v- r! c6 x. D. ?8 s
意大利菜湯
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- {& b- ]5 _% I: U, G( m- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把巴馬芝士加入菜湯，再下蜆殼粉，稠而濃，蔬菜新鮮。公仔箱論壇1 k; e' Y4 j( a. b, g
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意廊 (沙田麗豪酒店地下)
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發表於 2009-12-23 05:51 AM
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