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0 i" @: R, t2 ]5 otvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O& `' X) o9 a3 l3 q1 D+ S' g
白蘿蔔 1條（去皮刨絲）、葱 2條（切粒）、茼蒿菜 1/2斤、瘦肉 1/2斤（切絲）、蝦米 1湯匙、糯米粉 300克、水 1 1/2公升、清雞湯 300毫升、鹽/胡椒粉/糖/生抽/生粉水/紹酒各適量、麻油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o* ~* w8 ?2 e* D
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* M, f3 N2 f% g- V5.39.217.76做法
+ x/ J2 Q# e7 {, d/ H* }# z, A5.39.217.761.將瘦肉、胡椒粉、糖、鹽、生抽、紹酒及麻油拌勻，再放入生粉水拌勻醃片刻。
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7 A% o3 V: R+ t- J- F4 ~2.起鑊加少許油，用中火將浸軟的蝦米炒香，加半份葱粒及蘿蔔絲略炒。
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3.然後加糖、鹽、胡椒粉、雞湯及清水，冚蓋用中火將白蘿蔔絲煮軟後成鹹湯料。
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+ A( u! P% R% btvb now,tvbnow,bttvb4.糯米粉加少許清水拌勻成麪糰，用手搓成湯圓。
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3 I) N, O# B* u5.將瘦肉倒入鹹湯內，加生抽、鹽及胡椒粉調味，用慢火煮熟。. E8 a6 e+ e- q
0 X7 I7 X0 r; p' t n1 Itvb now,tvbnow,bttvb6.湯圓放入滾水用大火煮至浮起，放入鹹湯中。5 L* T+ R' ^! d) F0 ~
& W- E; i3 M# @9 R5 ]6 G' @7.將少許葱粒及茼蒿菜放入鹹湯內灼一灼後即熄火，倒入碗內放上少許葱粒即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 D0 O6 ^7 Z B0 j( [
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發表於 2009-12-22 05:57 AM
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