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材料
6 G& U1 Z; I) u; o- U# l. N白蘿蔔 1條（去皮刨絲）、葱 2條（切粒）、茼蒿菜 1/2斤、瘦肉 1/2斤（切絲）、蝦米 1湯匙、糯米粉 300克、水 1 1/2公升、清雞湯 300毫升、鹽/胡椒粉/糖/生抽/生粉水/紹酒各適量、麻油 1茶匙+ L4 B2 N! C" S, o
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8 L1 Q- t1 Q X* L$ |0 j6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
9 A% m J: a9 ]: v! }1.將瘦肉、胡椒粉、糖、鹽、生抽、紹酒及麻油拌勻，再放入生粉水拌勻醃片刻。5.39.217.76" ^& l- t, C! G+ T
! e. z$ p; ~' D# c; _/ ?' q9 }公仔箱論壇2.起鑊加少許油，用中火將浸軟的蝦米炒香，加半份葱粒及蘿蔔絲略炒。tvb now,tvbnow,bttvb5 o; Q* J+ z7 [+ M: ~# q# E
x+ R* g8 ]- e公仔箱論壇3.然後加糖、鹽、胡椒粉、雞湯及清水，冚蓋用中火將白蘿蔔絲煮軟後成鹹湯料。5.39.217.76% I! ?- N& S7 S
2 R* l+ H. r8 z( @8 ytvb now,tvbnow,bttvb4.糯米粉加少許清水拌勻成麪糰，用手搓成湯圓。
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5.將瘦肉倒入鹹湯內，加生抽、鹽及胡椒粉調味，用慢火煮熟。! f6 U, c$ E+ G& H4 c4 _
v6 s: R/ b3 B) f% l, K% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.湯圓放入滾水用大火煮至浮起，放入鹹湯中。" c3 t# X% u* O& \* a; |
( \0 C/ A: c7 S) L" `: [7.將少許葱粒及茼蒿菜放入鹹湯內灼一灼後即熄火，倒入碗內放上少許葱粒即成。tvb now,tvbnow,bttvb% N& r( L; c6 ` m- |$ w# y$ J" L
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發表於 2009-12-22 05:57 AM
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