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: U3 |% k2 a2 G/ H7 X. |! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料- o. C5 F3 `; e0 ^+ f0 E- b0 {
白蘿蔔 1條（去皮刨絲）、葱 2條（切粒）、茼蒿菜 1/2斤、瘦肉 1/2斤（切絲）、蝦米 1湯匙、糯米粉 300克、水 1 1/2公升、清雞湯 300毫升、鹽/胡椒粉/糖/生抽/生粉水/紹酒各適量、麻油 1茶匙' w7 A' p2 @' o. L$ T
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做法tvb now,tvbnow,bttvb1 L" ~3 o5 s! g: E2 s2 U, W7 m: a# _
1.將瘦肉、胡椒粉、糖、鹽、生抽、紹酒及麻油拌勻，再放入生粉水拌勻醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e3 N4 f- e3 `* }, L6 s
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2.起鑊加少許油，用中火將浸軟的蝦米炒香，加半份葱粒及蘿蔔絲略炒。
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/ Y. M1 Q; X& O公仔箱論壇3.然後加糖、鹽、胡椒粉、雞湯及清水，冚蓋用中火將白蘿蔔絲煮軟後成鹹湯料。
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; x/ [* X( r/ i. Q% H3 Y7 Q6 F9 s' q4.糯米粉加少許清水拌勻成麪糰，用手搓成湯圓。公仔箱論壇, R# ~: [5 I8 p8 ?( G1 m0 Y
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5.將瘦肉倒入鹹湯內，加生抽、鹽及胡椒粉調味，用慢火煮熟。
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" h2 o: ?7 M8 Y" J; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.湯圓放入滾水用大火煮至浮起，放入鹹湯中。: o, b0 q1 W- p/ `" |3 S
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7.將少許葱粒及茼蒿菜放入鹹湯內灼一灼後即熄火，倒入碗內放上少許葱粒即成。
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發表於 2009-12-22 05:57 AM
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