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材料
3 `7 T& [/ n3 n) a) i* w5.39.217.76中型魷魚 1隻、青豆 2湯匙、鹹蛋黃 8隻、生粉少許、鹽 1/2茶匙、胡椒粉 1/4茶匙公仔箱論壇0 k8 D& ^6 M, l/ Z, ^: K
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做法5.39.217.76, r7 U% _2 v' O% K& x( D
1.將洗淨的魷魚切開,保留魷魚筒,用手將皮撕走,用鹽及胡椒粉塗抹全身,再在魷魚筒內灑上少許生粉。公仔箱論壇7 a* `6 s$ H) t) x; y
G- n( u) ~+ l# _' e* C2.將鹹蛋黃用手按壓一下,然後與青豆一同塞入魷魚肚內,壓緊後,用竹籤封口。5 g! g8 x6 a& _4 H
A8 R% Y8 d; b) b) K7 P. f( mtvb now,tvbnow,bttvb3.將魷魚放入鑊,用大火隔水蒸 15分鐘。4.取出魷魚攤凉,切片後即可上碟。
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