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發表於 2009-12-22 05:50 AM
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世界上無免費午餐,但真係有免費晚餐!而且還非常豪地,香港日航酒店將送出旗下四間餐廳2010年新推出的二人晚餐及下午茶餐,總超過$15,000,當中包括以矜貴極品意大利黑松露入饌的「黑鑽」自助餐!
& J$ l: |9 K6 h8 V3 \! z4 f5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y' ?- O0 F( q1 w
名仕餐廳 送$503.8六道菜晚餐共$5,038 . h8 O. b9 c6 S9 l* N2 x
名仕餐廳食的是高級西餐,明年1月將新推出六道菜套餐,每位$458,酒店送出的二人晚餐名額共五個。套餐用料新鮮又矜貴,一道北海道帶子薄片伴黑松露菌及細葉沙律,份量不多屬開胃前菜,北海道空運帶子切片,入口軟腍味鮮,伴鮮松露片,味道芳香獨特而複雜。主菜是慢燒羊架伴紅菜頭茸及青蘆笋,選用澳洲頂級羊,嫩滑富羊味,脂肪分佈又平均,味道夠平衡,慢燒後肉香味濃又多汁。想令晚餐更為美滿,可另加$180,即可品嚐餐廳品酒師專為各款菜式選配的紅、白酒。品酒師為前菜北海道帶子選配意大利黑松露同產區的白酒相配;而慢燒羊架,則配味道較濃的意大利紅酒。
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: l; w1 |" n& m$ i( w g% R, Y! v公仔箱論壇■北海道帶子薄片伴黑松露菌及細葉沙律2 `3 G2 Q& c2 k E
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■慢燒羊架伴紅菜頭茸及青蘆笋
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1 F' j+ j1 {8 [ g6 m; _* F, l6 X8 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。名仕餐廳(尖沙嘴日航酒店)tvb now,tvbnow,bttvb$ A1 }# C4 E0 ~* O! S8 N- F& B; F$ r
& y& t0 i1 ~3 L! M4 stvb now,tvbnow,bttvb星月廊 送$396海陸晚餐共$3,960 - n# n- H6 ~6 X3 P
0 h' S3 M. l. P5 \4 ^. f# _5 X4 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■扒牛柳配阿拉斯加蟹腳伴番茄茸及青胡椒汁5.39.217.76' h: q. a* i" B* P
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位於酒店 15樓的星月廊,明年1月將推出三道菜的「星光晚餐」,頭盤、主菜、甜品,更包括餐酒、橙汁或汽水一杯。主菜之一的扒牛柳配阿拉斯加蟹腳伴番茄茸及青胡椒汁,選用美國靚牛柳,肉嫩味濃,加埋鮮甜味美的阿拉斯加蟹腳,海陸大餐份量不小,嗜肉及嗜海鮮者,一次過滿足晒。餐廳位處樓層高又臨海,在此晚餐情調一流,餐後更可品嚐幾款新推出以益力多調製的雞尾酒,浪漫醉人。
% l% V) e X" ]2 g* S/ Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! U: }" {! M" Q8 V; V0 b
神之甘露、折翼天使$80/杯
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- K1 |' P1 x6 W6 O( I& `+ ~. d前者以芒果汁及益力多調製,酒味及芒果味濃;後者以伏特加為基調,加入藍色橙皮酒及果汁,酒味淡易入口。
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7 S4 j7 H4 h) s4 @$ c/ [5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb( z, f* d0 ^0 m8 p1 J
星月廊 (尖沙嘴日航酒店) 公仔箱論壇% m8 O- ]) p7 u2 k* `
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雅樂吧 送$195.8星洲下午茶自助餐共$1,958 0 P# [" D. }, i2 Z
酒店大堂雅樂吧的 tea buffet常常爆滿!明年 1月新推的下午茶自助餐以 Singapore為題,由馬拉師傅主理,大部份香料及食材專誠由新加坡及馬來西亞訂回來,做出多款地道星洲特色菜,檳城喇沙、巴生肉骨茶、黑椒粉絲蟹煲更用上大量香料熬湯,芳香濃郁。) P) I, Q3 Z/ E, V2 N
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巴生肉骨茶
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美國豬排骨烹調,肉多味香,肥瘦剛好,熬後入味得很。
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7 ]: C/ t* c6 U) ?- [" b$ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒粉絲蟹煲) j$ f( `* D" m2 H8 `5 [$ r t

" ]2 k1 b4 u, J本地新鮮肉蟹,配以豆豉黑椒汁烹調,底下粉絲吸收晒精華。 ; y# [7 K5 e4 V4 x) H0 p) `* h
$ j* b- s5 v9 x# t; U公仔箱論壇檳城喇沙
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黃澄澄的蝦湯,以三四公斤蝦殼、兩公斤雞、大量香料及蝦膏熬成,鮮香味濃!
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. }) u; u% ^4 `5 K& `5.39.217.76雅樂吧 (尖沙嘴日航酒店大堂旁) 5.39.217.76( B6 q: `+ X1 c4 Q2 p
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日航咖啡室 送$470.8黑松露自助餐共$4,708
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黑松露食味及營養價值高又罕貴,故有黑鑽石之稱。日航咖啡室將與意大利名牌 La Rustichella合作,於明年1月中推出「意大利黑松露菌自助晚餐」,二百多款菜式連甜品中,以黑松露入饌的多達十幾廿款,回本菜首推香煎鵝肝配黑松露,鵝肝來自法國,每客有成20克,配上的幾片新鮮黑松露,質素拍得住法國名牌Perigord黑松露。鵝肝煎得外脆內軟,一咬油香四溢,配合黑松露的幽香,喚醒所有味蕾!平時小小一客散叫價都幾百元,現在buffet價任食黑鑽,過足口癮、滿足晒虛榮心!& d2 r5 V. W3 X, p
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香煎鵝肝配黑松露法國鵝肝每客成 20克,煎得外層香脆內裏軟滑,配合新鮮黑松露的幽香,大滿足!tvb now,tvbnow,bttvb: D! D4 ^5 S! K9 A
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: o( X$ L f4 U% `# _5.39.217.76百花松露腐皮卷
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; P6 B/ Y! m3 P& P9 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以腐皮捲住海蝦肉膠,炸香後配甜酸醬同吃,外脆內爽,開胃!
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& N! w) ^( l- e% e3 U公仔箱論壇朱古力松露忌廉
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以名牌 Valrhona朱古力人手做成,超滑勁濃,配意大利奶凍,朱古力迷必試。
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6 ?9 ?) _) x+ Z1 B松露蒜香牛柳粒公仔箱論壇- B2 `7 e$ C' N% E

* S8 Y5 C% f z; Ctvb now,tvbnow,bttvb採用美國牛柳,嫩滑軟腍富肉味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B0 L6 n$ {* A5 L+ S; ^
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日航咖啡室 (尖沙嘴日航酒店)+ W+ g8 ~0 M7 E' l" H& z7 Y2 r7 ~
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