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發表於 2009-12-22 05:50 AM
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世界上無免費午餐,但真係有免費晚餐!而且還非常豪地,香港日航酒店將送出旗下四間餐廳2010年新推出的二人晚餐及下午茶餐,總超過$15,000,當中包括以矜貴極品意大利黑松露入饌的「黑鑽」自助餐!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I& I& _6 h2 \; R
7 `7 f- w1 o2 E1 i* b" F' U' utvb now,tvbnow,bttvb名仕餐廳 送$503.8六道菜晚餐共$5,038 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g! P( z; {% U' I1 k4 ?
名仕餐廳食的是高級西餐,明年1月將新推出六道菜套餐,每位$458,酒店送出的二人晚餐名額共五個。套餐用料新鮮又矜貴,一道北海道帶子薄片伴黑松露菌及細葉沙律,份量不多屬開胃前菜,北海道空運帶子切片,入口軟腍味鮮,伴鮮松露片,味道芳香獨特而複雜。主菜是慢燒羊架伴紅菜頭茸及青蘆笋,選用澳洲頂級羊,嫩滑富羊味,脂肪分佈又平均,味道夠平衡,慢燒後肉香味濃又多汁。想令晚餐更為美滿,可另加$180,即可品嚐餐廳品酒師專為各款菜式選配的紅、白酒。品酒師為前菜北海道帶子選配意大利黑松露同產區的白酒相配;而慢燒羊架,則配味道較濃的意大利紅酒。1 y: \( m) X5 n" @1 x+ n
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■北海道帶子薄片伴黑松露菌及細葉沙律TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _$ C! `6 q# [. T% I, u
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■慢燒羊架伴紅菜頭茸及青蘆笋
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名仕餐廳(尖沙嘴日航酒店)
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7 E% }# V/ K- N) v( n4 L. C5 [+ Htvb now,tvbnow,bttvb星月廊 送$396海陸晚餐共$3,960 5.39.217.765 E; v8 @3 X3 S
; P, ?2 o4 V+ G q■扒牛柳配阿拉斯加蟹腳伴番茄茸及青胡椒汁公仔箱論壇9 d2 t0 D! p2 {+ W, d
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位於酒店 15樓的星月廊,明年1月將推出三道菜的「星光晚餐」,頭盤、主菜、甜品,更包括餐酒、橙汁或汽水一杯。主菜之一的扒牛柳配阿拉斯加蟹腳伴番茄茸及青胡椒汁,選用美國靚牛柳,肉嫩味濃,加埋鮮甜味美的阿拉斯加蟹腳,海陸大餐份量不小,嗜肉及嗜海鮮者,一次過滿足晒。餐廳位處樓層高又臨海,在此晚餐情調一流,餐後更可品嚐幾款新推出以益力多調製的雞尾酒,浪漫醉人。
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神之甘露、折翼天使$80/杯
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前者以芒果汁及益力多調製,酒味及芒果味濃;後者以伏特加為基調,加入藍色橙皮酒及果汁,酒味淡易入口。
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& }# p6 e0 M5 ]. K% {星月廊 (尖沙嘴日航酒店) " w7 j& D: c. w( t; g( m3 R7 M
- z2 w# U( C6 X/ {2 _tvb now,tvbnow,bttvb雅樂吧 送$195.8星洲下午茶自助餐共$1,958 2 Z* Y3 j2 g& A$ n& K8 W
酒店大堂雅樂吧的 tea buffet常常爆滿!明年 1月新推的下午茶自助餐以 Singapore為題,由馬拉師傅主理,大部份香料及食材專誠由新加坡及馬來西亞訂回來,做出多款地道星洲特色菜,檳城喇沙、巴生肉骨茶、黑椒粉絲蟹煲更用上大量香料熬湯,芳香濃郁。
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巴生肉骨茶
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美國豬排骨烹調,肉多味香,肥瘦剛好,熬後入味得很。
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黑椒粉絲蟹煲
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" u2 o8 _% s( n本地新鮮肉蟹,配以豆豉黑椒汁烹調,底下粉絲吸收晒精華。 1 A$ p. I$ A5 E
9 e% v$ T( Y1 m9 W p- Otvb now,tvbnow,bttvb檳城喇沙tvb now,tvbnow,bttvb! @+ u6 G+ [% i8 |9 {$ ]

6 ^% H9 t/ Y# k& F. s2 v( x黃澄澄的蝦湯,以三四公斤蝦殼、兩公斤雞、大量香料及蝦膏熬成,鮮香味濃! TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o- T$ D: j$ t- x* H' Y
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雅樂吧 (尖沙嘴日航酒店大堂旁)
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日航咖啡室 送$470.8黑松露自助餐共$4,708
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6 d4 C' X1 f* _6 N8 @7 I9 E5.39.217.76黑松露食味及營養價值高又罕貴,故有黑鑽石之稱。日航咖啡室將與意大利名牌 La Rustichella合作,於明年1月中推出「意大利黑松露菌自助晚餐」,二百多款菜式連甜品中,以黑松露入饌的多達十幾廿款,回本菜首推香煎鵝肝配黑松露,鵝肝來自法國,每客有成20克,配上的幾片新鮮黑松露,質素拍得住法國名牌Perigord黑松露。鵝肝煎得外脆內軟,一咬油香四溢,配合黑松露的幽香,喚醒所有味蕾!平時小小一客散叫價都幾百元,現在buffet價任食黑鑽,過足口癮、滿足晒虛榮心!tvb now,tvbnow,bttvb% U) K b2 n$ H, c! S0 n+ ]
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香煎鵝肝配黑松露法國鵝肝每客成 20克,煎得外層香脆內裏軟滑,配合新鮮黑松露的幽香,大滿足!# S' }2 T- y( \, k |2 N
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百花松露腐皮卷
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以腐皮捲住海蝦肉膠,炸香後配甜酸醬同吃,外脆內爽,開胃!
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0 p, f, L- ]! |: @tvb now,tvbnow,bttvb朱古力松露忌廉
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$ g O- H; S" p q以名牌 Valrhona朱古力人手做成,超滑勁濃,配意大利奶凍,朱古力迷必試。4 L( }3 Y& \2 y
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松露蒜香牛柳粒
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3 o. a4 v+ f7 C$ c0 Q採用美國牛柳,嫩滑軟腍富肉味。
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日航咖啡室 (尖沙嘴日航酒店)公仔箱論壇, T/ x4 l" q$ A2 |% f
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