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發表於 2009-12-22 05:50 AM
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世界上無免費午餐，但真係有免費晚餐！而且還非常豪地，香港日航酒店將送出旗下四間餐廳2010年新推出的二人晚餐及下午茶餐，總超過$15,000，當中包括以矜貴極品意大利黑松露入饌的「黑鑽」自助餐！
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/ ^ C: Y3 W! c# k9 t$ p名仕餐廳 送$503.8六道菜晚餐共$5,038 5.39.217.76$ F* T9 ]% s8 \" g0 j5 B2 d
名仕餐廳食的是高級西餐，明年1月將新推出六道菜套餐，每位$458，酒店送出的二人晚餐名額共五個。套餐用料新鮮又矜貴，一道北海道帶子薄片伴黑松露菌及細葉沙律，份量不多屬開胃前菜，北海道空運帶子切片，入口軟腍味鮮，伴鮮松露片，味道芳香獨特而複雜。主菜是慢燒羊架伴紅菜頭茸及青蘆笋，選用澳洲頂級羊，嫩滑富羊味，脂肪分佈又平均，味道夠平衡，慢燒後肉香味濃又多汁。想令晚餐更為美滿，可另加$180，即可品嚐餐廳品酒師專為各款菜式選配的紅、白酒。品酒師為前菜北海道帶子選配意大利黑松露同產區的白酒相配；而慢燒羊架，則配味道較濃的意大利紅酒。
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$ k+ L! ]3 t/ G& D7 h5 f! ~tvb now,tvbnow,bttvb■北海道帶子薄片伴黑松露菌及細葉沙律
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0 } T) s+ J# U. a0 }4 q/ Y9 l5.39.217.76
! n" u) N- ^( o1 n, V0 c7 _( Ltvb now,tvbnow,bttvb■慢燒羊架伴紅菜頭茸及青蘆笋8 c1 V3 C: a$ `2 n- e
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名仕餐廳(尖沙嘴日航酒店)
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星月廊 送$396海陸晚餐共$3,960
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7 h+ U* T( M3 ?4 r+ Ctvb now,tvbnow,bttvb■扒牛柳配阿拉斯加蟹腳伴番茄茸及青胡椒汁
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* X4 W; l& M4 J3 P. S公仔箱論壇位於酒店 15樓的星月廊，明年1月將推出三道菜的「星光晚餐」，頭盤、主菜、甜品，更包括餐酒、橙汁或汽水一杯。主菜之一的扒牛柳配阿拉斯加蟹腳伴番茄茸及青胡椒汁，選用美國靚牛柳，肉嫩味濃，加埋鮮甜味美的阿拉斯加蟹腳，海陸大餐份量不小，嗜肉及嗜海鮮者，一次過滿足晒。餐廳位處樓層高又臨海，在此晚餐情調一流，餐後更可品嚐幾款新推出以益力多調製的雞尾酒，浪漫醉人。
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/ n- T0 ^0 a. W" o4 J5 {: U' P- I公仔箱論壇神之甘露、折翼天使$80/杯
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; l9 m R0 Q1 Z( x. K/ M前者以芒果汁及益力多調製，酒味及芒果味濃；後者以伏特加為基調，加入藍色橙皮酒及果汁，酒味淡易入口。5.39.217.766 ~ g; }) Q; ?+ d9 V
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星月廊 (尖沙嘴日航酒店)
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雅樂吧 送$195.8星洲下午茶自助餐共$1,958
: x T( k2 G: G& g公仔箱論壇酒店大堂雅樂吧的 tea buffet常常爆滿！明年 1月新推的下午茶自助餐以 Singapore為題，由馬拉師傅主理，大部份香料及食材專誠由新加坡及馬來西亞訂回來，做出多款地道星洲特色菜，檳城喇沙、巴生肉骨茶、黑椒粉絲蟹煲更用上大量香料熬湯，芳香濃郁。
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" h1 ?, \( f. u* M7 G巴生肉骨茶# h2 h: S: Y$ t2 @
4 ~; V. M. v1 L; K: R6 i美國豬排骨烹調，肉多味香，肥瘦剛好，熬後入味得很。 公仔箱論壇, W* h* m& W8 l+ j* [
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黑椒粉絲蟹煲tvb now,tvbnow,bttvb" t4 w( ]/ w" _8 j' |6 @( s. L
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本地新鮮肉蟹，配以豆豉黑椒汁烹調，底下粉絲吸收晒精華。 5.39.217.765 y/ ?9 }3 f5 `5 r/ R+ C
/ R% i4 t/ x) F6 p1 H檳城喇沙5.39.217.76' m6 |$ r% F, Y* e
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黃澄澄的蝦湯，以三四公斤蝦殼、兩公斤雞、大量香料及蝦膏熬成，鮮香味濃！
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( l" x7 ?! V2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雅樂吧 (尖沙嘴日航酒店大堂旁) : z9 t8 q' e/ B8 Z# I0 b {( M
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日航咖啡室 送$470.8黑松露自助餐共$4,7088 l5 \' }- A2 n& m/ g ?
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黑松露食味及營養價值高又罕貴，故有黑鑽石之稱。日航咖啡室將與意大利名牌 La Rustichella合作，於明年1月中推出「意大利黑松露菌自助晚餐」，二百多款菜式連甜品中，以黑松露入饌的多達十幾廿款，回本菜首推香煎鵝肝配黑松露，鵝肝來自法國，每客有成20克，配上的幾片新鮮黑松露，質素拍得住法國名牌Perigord黑松露。鵝肝煎得外脆內軟，一咬油香四溢，配合黑松露的幽香，喚醒所有味蕾！平時小小一客散叫價都幾百元，現在buffet價任食黑鑽，過足口癮、滿足晒虛榮心！
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0 D9 b" q. A$ M( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香煎鵝肝配黑松露法國鵝肝每客成 20克，煎得外層香脆內裏軟滑，配合新鮮黑松露的幽香，大滿足！
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7 d [* _9 u- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百花松露腐皮卷
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. p- Y( R$ t9 q+ r6 O; X! o- }5.39.217.76以腐皮捲住海蝦肉膠，炸香後配甜酸醬同吃，外脆內爽，開胃！
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( P& z4 d& t$ b* [0 s朱古力松露忌廉5.39.217.76/ m; e2 t9 [) {% e7 f+ S r
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以名牌 Valrhona朱古力人手做成，超滑勁濃，配意大利奶凍，朱古力迷必試。
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, Q1 q+ P! E4 [& S$ R: ]+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松露蒜香牛柳粒1 C {# a7 u: v2 M1 s4 ~4 v) k
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採用美國牛柳，嫩滑軟腍富肉味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I# U2 T+ ?* J) A4 l
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8 S5 E% B5 B. ]! Jtvb now,tvbnow,bttvb日航咖啡室 (尖沙嘴日航酒店)
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1 Y* I' z4 J- p5 z7 O0 A2 o! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
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發表於 2009-12-22 08:42 PM
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