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發表於 2009-12-22 05:50 AM
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世界上無免費午餐，但真係有免費晚餐！而且還非常豪地，香港日航酒店將送出旗下四間餐廳2010年新推出的二人晚餐及下午茶餐，總超過$15,000，當中包括以矜貴極品意大利黑松露入饌的「黑鑽」自助餐！公仔箱論壇# V" y" P! W. `
/ [7 u2 E4 c9 J名仕餐廳 送$503.8六道菜晚餐共$5,038 公仔箱論壇4 R! _* ]+ ]4 D
名仕餐廳食的是高級西餐，明年1月將新推出六道菜套餐，每位$458，酒店送出的二人晚餐名額共五個。套餐用料新鮮又矜貴，一道北海道帶子薄片伴黑松露菌及細葉沙律，份量不多屬開胃前菜，北海道空運帶子切片，入口軟腍味鮮，伴鮮松露片，味道芳香獨特而複雜。主菜是慢燒羊架伴紅菜頭茸及青蘆笋，選用澳洲頂級羊，嫩滑富羊味，脂肪分佈又平均，味道夠平衡，慢燒後肉香味濃又多汁。想令晚餐更為美滿，可另加$180，即可品嚐餐廳品酒師專為各款菜式選配的紅、白酒。品酒師為前菜北海道帶子選配意大利黑松露同產區的白酒相配；而慢燒羊架，則配味道較濃的意大利紅酒。公仔箱論壇+ a9 S/ B4 n( V$ g3 |7 W. l* s
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3 G+ _) \4 n4 T' d3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■北海道帶子薄片伴黑松露菌及細葉沙律8 ` F; ]4 Y- Y
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■慢燒羊架伴紅菜頭茸及青蘆笋7 s M' E3 ]8 f9 ?/ _2 M9 q
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名仕餐廳(尖沙嘴日航酒店)
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星月廊 送$396海陸晚餐共$3,960
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: l4 ~0 j# f* r1 t0 ]0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■扒牛柳配阿拉斯加蟹腳伴番茄茸及青胡椒汁
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8 e) v. P% y3 u0 f' H, [0 }+ h7 N位於酒店 15樓的星月廊，明年1月將推出三道菜的「星光晚餐」，頭盤、主菜、甜品，更包括餐酒、橙汁或汽水一杯。主菜之一的扒牛柳配阿拉斯加蟹腳伴番茄茸及青胡椒汁，選用美國靚牛柳，肉嫩味濃，加埋鮮甜味美的阿拉斯加蟹腳，海陸大餐份量不小，嗜肉及嗜海鮮者，一次過滿足晒。餐廳位處樓層高又臨海，在此晚餐情調一流，餐後更可品嚐幾款新推出以益力多調製的雞尾酒，浪漫醉人。
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神之甘露、折翼天使$80/杯9 e3 a* W* ~5 t& b
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前者以芒果汁及益力多調製，酒味及芒果味濃；後者以伏特加為基調，加入藍色橙皮酒及果汁，酒味淡易入口。5.39.217.76. ~% X7 \4 D3 }& R
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" K" }7 Y: e/ u9 s2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。星月廊 (尖沙嘴日航酒店)
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雅樂吧 送$195.8星洲下午茶自助餐共$1,958
. q9 G, b' c7 R酒店大堂雅樂吧的 tea buffet常常爆滿！明年 1月新推的下午茶自助餐以 Singapore為題，由馬拉師傅主理，大部份香料及食材專誠由新加坡及馬來西亞訂回來，做出多款地道星洲特色菜，檳城喇沙、巴生肉骨茶、黑椒粉絲蟹煲更用上大量香料熬湯，芳香濃郁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D( R2 h2 h: k. p0 J0 K
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巴生肉骨茶, X; U9 ]. O' W; A9 p y7 \! b
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美國豬排骨烹調，肉多味香，肥瘦剛好，熬後入味得很。
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黑椒粉絲蟹煲" Y6 J' t( p7 l! Q
7 n, e# U, _% `7 Y' E本地新鮮肉蟹，配以豆豉黑椒汁烹調，底下粉絲吸收晒精華。 - I) p; M; ~! x
7 F( n5 E5 U3 p5.39.217.76檳城喇沙
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黃澄澄的蝦湯，以三四公斤蝦殼、兩公斤雞、大量香料及蝦膏熬成，鮮香味濃！ 公仔箱論壇8 m+ m6 z5 v. k1 z" p- a% T& H
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雅樂吧 (尖沙嘴日航酒店大堂旁) 0 [# D5 j1 G: c4 i0 E3 ]' s6 T
! r' a' \7 v) m# m* Atvb now,tvbnow,bttvb日航咖啡室 送$470.8黑松露自助餐共$4,708tvb now,tvbnow,bttvb. {$ f5 ?2 G5 g+ \; A4 X' |( h
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黑松露食味及營養價值高又罕貴，故有黑鑽石之稱。日航咖啡室將與意大利名牌 La Rustichella合作，於明年1月中推出「意大利黑松露菌自助晚餐」，二百多款菜式連甜品中，以黑松露入饌的多達十幾廿款，回本菜首推香煎鵝肝配黑松露，鵝肝來自法國，每客有成20克，配上的幾片新鮮黑松露，質素拍得住法國名牌Perigord黑松露。鵝肝煎得外脆內軟，一咬油香四溢，配合黑松露的幽香，喚醒所有味蕾！平時小小一客散叫價都幾百元，現在buffet價任食黑鑽，過足口癮、滿足晒虛榮心！tvb now,tvbnow,bttvb# \ s! u6 n. `6 `+ ^
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香煎鵝肝配黑松露法國鵝肝每客成 20克，煎得外層香脆內裏軟滑，配合新鮮黑松露的幽香，大滿足！
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3 F- \. X' I9 M% q# }* w百花松露腐皮卷
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以腐皮捲住海蝦肉膠，炸香後配甜酸醬同吃，外脆內爽，開胃！公仔箱論壇- g) ]: U2 O# ^% D
( y6 t- M! ~9 S) k2 Y D/ ytvb now,tvbnow,bttvb朱古力松露忌廉
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) ~ A6 m! \$ v7 A: |tvb now,tvbnow,bttvb以名牌 Valrhona朱古力人手做成，超滑勁濃，配意大利奶凍，朱古力迷必試。
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9 `; d0 N) v2 S% l( `公仔箱論壇松露蒜香牛柳粒8 i u& u; t9 f3 K( n, l
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採用美國牛柳，嫩滑軟腍富肉味。
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日航咖啡室 (尖沙嘴日航酒店)5.39.217.767 ^ {7 _/ M3 i9 E
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發表於 2009-12-22 08:42 PM
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