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[甜品] 開心紅噹噹朱古力

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開心果仁 1/2杯、小紅莓乾 3/4杯、南瓜籽 1/2杯、 55%濃度朱古力 1磅(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb1 W  S+ g7 A+ Q/ o0 V7 `5 ]% Z2 o

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做法
3 J1 z3 D+ H: j+ }tvb now,tvbnow,bttvb1.將小紅莓乾、開心果仁及南瓜籽放入碗拌勻,留起半杯。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T" m( t4 W& |7 w! H$ J) b' K
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2.將 3/4份量朱古力放入微波爐,用中火加熱30秒,取出用膠刮攪拌,重複攪拌動作至所有朱古力溶化,並到 46℃,需時約 4分鐘。
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3 s8 K1 M' O6 V. dtvb now,tvbnow,bttvb3.加入剩餘的朱古力,攪拌至溫度到 32℃,再加(1)拌勻。, G" x+ ~: K6 Z, @: D4 a" J
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4.焗盤以牛油紙墊底,將朱古力平鋪入內至約 1/4吋厚,再撒上預留的半杯乾果碎,置室溫 20分鐘便完成。5.39.217.76/ P- _4 J  a/ }

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