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材料
4 Q" C0 R7 q" R: Ttvb now,tvbnow,bttvb開心果仁 1/2杯、小紅莓乾 3/4杯、南瓜籽 1/2杯、 55%濃度朱古力 1磅（切碎） Y% q# k, ~$ X9 z; ~4 }
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m7 B/ h- c4 u9 b1 f
做法
( V; K/ p7 U4 b$ y( Ztvb now,tvbnow,bttvb1.將小紅莓乾、開心果仁及南瓜籽放入碗拌勻，留起半杯。
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% Z* P* M g6 i6 \' x7 v, v7 Rtvb now,tvbnow,bttvb2.將 3/4份量朱古力放入微波爐，用中火加熱30秒，取出用膠刮攪拌，重複攪拌動作至所有朱古力溶化，並到 46℃，需時約 4分鐘。$ r. G f! X9 Q; l1 z7 k1 V
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3.加入剩餘的朱古力，攪拌至溫度到 32℃，再加（1）拌勻。3 N' Y. k# n/ t2 l$ @; u
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4.焗盤以牛油紙墊底，將朱古力平鋪入內至約 1/4吋厚，再撒上預留的半杯乾果碎，置室溫 20分鐘便完成。
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" N1 @6 C5 T% k9 h L5.39.217.76想做中式版朱古力磚，可用杞子、龍眼肉及腰果，送媽媽最啱。tvb now,tvbnow,bttvb1 {, K _$ A# c( b
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發表於 2009-12-21 12:16 PM
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