[甜品] 開心紅噹噹朱古力

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材料
7 P2 f7 H: C7 @1 G開心果仁 1/2杯、小紅莓乾 3/4杯、南瓜籽 1/2杯、 55%濃度朱古力 1磅（切碎）: X% }* I: l. n

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4 T! ?9 a# c" P2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
+ e# X/ f" m9 C0 E# q; N' M$ J$ d6 i+ f/ [1.將小紅莓乾、開心果仁及南瓜籽放入碗拌勻，留起半杯。
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- V  e  M" Q# p3 x% P) u) R1 u2.將 3/4份量朱古力放入微波爐，用中火加熱30秒，取出用膠刮攪拌，重複攪拌動作至所有朱古力溶化，並到 46℃，需時約 4分鐘。
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3.加入剩餘的朱古力，攪拌至溫度到 32℃，再加（1）拌勻。公仔箱論壇. J7 K5 ]" S# @# x, c

# [9 Y8 @3 `0 L公仔箱論壇4.焗盤以牛油紙墊底，將朱古力平鋪入內至約 1/4吋厚，再撒上預留的半杯乾果碎，置室溫 20分鐘便完成。tvb now,tvbnow,bttvb. g* P. r  G7 _# ~3 c. a
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想做中式版朱古力磚，可用杞子、龍眼肉及腰果，送媽媽最啱。tvb now,tvbnow,bttvb$ Q" Q, s/ Y$ }$ b3 M1 A& m& Q. {
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