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! C' d( }& H/ }5.39.217.76開心果仁 1/2杯、小紅莓乾 3/4杯、南瓜籽 1/2杯、 55%濃度朱古力 1磅（切碎）
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! B& X5 n) x' p6 a+ s: t$ d# A- M1.將小紅莓乾、開心果仁及南瓜籽放入碗拌勻，留起半杯。公仔箱論壇( S& g0 a+ _, D, ~
2 |+ @! t a/ {- M公仔箱論壇2.將 3/4份量朱古力放入微波爐，用中火加熱30秒，取出用膠刮攪拌，重複攪拌動作至所有朱古力溶化，並到 46℃，需時約 4分鐘。
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5 a) W# z: o6 \" g公仔箱論壇3.加入剩餘的朱古力，攪拌至溫度到 32℃，再加（1）拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: g. q' }$ Z4 l% I. g+ H2 O
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4.焗盤以牛油紙墊底，將朱古力平鋪入內至約 1/4吋厚，再撒上預留的半杯乾果碎，置室溫 20分鐘便完成。tvb now,tvbnow,bttvb5 x) U& s! q; G$ o- t [+ L
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發表於 2009-12-21 12:16 PM
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