材料
# o3 {3 M- i& E5 x( }tvb now,tvbnow,bttvb酥皮 375克、忌廉芝士 8安士、雜沙律菜 2杯、煙三文魚 100克、黃燈籠椒 1個、紫椰菜絲/麪粉/胡椒碎各少許
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做法
9 m+ E+ r& b9 k- [2 }2 Utvb now,tvbnow,bttvb1.在砧板及擀麪杖上撒上少許麪粉，放上酥皮輾薄，在表面掃水，將酥皮捲起成圓柱狀，切成16片。5.39.217.769 u+ S. [# Y' i1 B, b
1 y9 y* V, l5 w J2.在焗盤上鋪上錫紙，排上麪糰，砌成聖誕樹樣子，放入已預熱至 230℃的焗爐焗25分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 G1 A2 B, _/ E* d& m" f2 p
5 Y4 Z& L% H5 M* |: D9 D8 q3.出爐後攤凍，塗上忌廉芝士，鋪上雜沙律菜做樹葉，紫椰菜絲做絲帶，煙三文魚捲成花朵，樹頂加上用星形模吸出來的燈籠椒，最後撒上胡椒碎即成。公仔箱論壇9 C3 l% h; W7 p0 {2 y* M9 `
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' e; _' A5 W! Q5 O: R7 T6 ? C! L5.39.217.76這聖誕樹可以做甜版本，改用 Mascarpone芝士和士多啤梨去做。2 g" h4 P4 D% H* L- L! Y: L2 J
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發表於 2009-12-21 12:15 PM
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