材料% X! [2 u2 R2 i) I3 ~
蘋果/安琪梨/橙/紅肉西柚各 1個、檸檬汁 3湯匙、黑糖 2湯匙、冧酒 2湯匙、薄荷葉適量7 q. ~" W9 p2 |% B- A
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做法/ ~9 z- f/ B% s1 r$ l. Y
蘋果、安琪梨、橙及紅肉西柚分別去皮去核切件。將檸檬汁、黑糖及冧酒拌勻成醬汁。將錫紙摺成碗狀，鋪入水果，淋上醬汁，放在火爐上燒 10分鐘，當水果變軟撒薄荷葉即成。
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水果的選擇很廣，可用菠蘿、木瓜或火龍果。亦可用橙酒或拔蘭地調校醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb+ _1 H9 ]9 h7 c9 z/ f9 c
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發表於 2009-12-19 06:14 AM
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