[西式食譜] 焗水果沙律

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材料
- t( A9 D  ], T蘋果/安琪梨/橙/紅肉西柚各 1個、檸檬汁 3湯匙、黑糖 2湯匙、冧酒 2湯匙、薄荷葉適量tvb now,tvbnow,bttvb& e% l; Q! L: @  ]! H, }- i" \: J

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5 o( D- n' K, J1 |做法
- }4 ]+ w& J; l. k蘋果、安琪梨、橙及紅肉西柚分別去皮去核切件。將檸檬汁、黑糖及冧酒拌勻成醬汁。將錫紙摺成碗狀，鋪入水果，淋上醬汁，放在火爐上燒 10分鐘，當水果變軟撒薄荷葉即成。! E% |) z2 B5 p$ \6 M. h
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水果的選擇很廣，可用菠蘿、木瓜或火龍果。亦可用橙酒或拔蘭地調校醬汁。
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