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材料
' J2 S7 f/ Z/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙鴨胸 300克、蛋漿適量、生粉少許、蜜糖適量、鮮中蝦 225克、千絲酥適量、本地鵝肝 75克鵝肝
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醃料
: ~% o* B5 S8 y0 d$ M% V5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰露酒 20毫升、迷迭香少許、薑 2片、葱 2條、乾葱 1粒（切碎）
- d8 N$ k. h; ?; s' L# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.763 K& L5 K8 _ f* h
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做法
1 [5 A) o3 p/ B4 D1 U3 k2 j6 ~# b& C公仔箱論壇1.將煙鴨胸蘸上蛋漿和生粉，放入80℃滾油中炸至黃金色，盛起切片，再掃上蜜糖。
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4 m8 J# M' z" Z5 _公仔箱論壇2.鮮中蝦去殼留尾，去腸，在背部略切開。1 A; k6 u1 u+ U; n6 C* e# M2 p
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3.將鵝肝加入醃料醃10分鐘，切條，下油鑊煎至金黃色盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L4 I8 M5 L* p% J) O
, s' [, k& @: N! V# @3 ^公仔箱論壇4.將鵝肝夾入蝦背中，包上千絲酥，放入約 50℃的熱油中炸 2分鐘，撈起瀝乾油上碟，伴上（ 1）即成。5.39.217.769 g; J5 s4 P9 q0 Q. g
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發表於 2009-12-18 12:16 PM
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