 公仔箱論壇* D- q1 {# ^' Q" U
9 { ? k9 [; N, U i
材料
/ F4 a$ j4 i7 ]4 N3 t& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 1/2隻、層餅適量、醋 150毫升、麥芽糖 75克、紹酒 38毫升、水 500毫升、本地鵝肝 300克 鵝肝醃料：玫瑰露酒 20毫升、迷迭香少許、薑 2片、葱 2條、乾葱 1粒（切碎）
$ P1 o) s7 l V& T: E5.39.217.76
6 F! S* j3 G7 T6 U' b& X: M+ U
+ { l# D# \2 L7 I0 xtvb now,tvbnow,bttvb做法
. J5 u% l6 g L' S. q( o0 J5.39.217.761.將醋、麥芽糖、紹酒及水拌勻。
9 z, d9 b. Z- @& G: {$ c
. S; x; z$ a7 S) q x+ utvb now,tvbnow,bttvb2.燒滾適量水，淋上雞皮，瀝乾後塗上（ 1），吊起風乾2小時。5.39.217.76' j- }7 G% ^) ~8 s W/ _8 L9 P
tvb now,tvbnow,bttvb$ o# ` R" M5 t8 h6 @& n' U7 _
3.開大火燒熱油至 60℃，轉細火，將滾油不斷淋上雞身約 10分鐘至雞熟，然後起出雞片。5.39.217.76, l; l6 ]9 `) y. w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m$ K3 I* B* H, G
4.鵝肝加醃料醃10分鐘，然後切片，再下油鑊煎至金黃色盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M* {2 m+ y& V) H+ X+ [+ Z
A) Y9 ]$ S/ w* ^/ y$ T3 ]( Ytvb now,tvbnow,bttvb5.將鵝肝和雞片夾入層餅後即可上碟。
( u9 h0 o" A( O0 V5.39.217.761 E* D8 }' j2 W$ T( z: n
& u6 H8 m& Z k" a4 G% H- \/ N
5 w) N8 ^( s7 `3 o- d1 K$ n/ X
k4 J, C4 \. F& ]$ S8 F) p' A3 q' m2 T% q- F: _7 Q/ p
; Q# `% v* B+ e9 y! a
8 C2 T& V3 [4 D, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-12-18 12:15 PM
| 