! k- ]- j5 |: Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `# R/ _0 q q2 D; D
材料
: E: g8 U/ g4 F% J2 d雞 1/2隻、層餅適量、醋 150毫升、麥芽糖 75克、紹酒 38毫升、水 500毫升、本地鵝肝 300克 鵝肝醃料：玫瑰露酒 20毫升、迷迭香少許、薑 2片、葱 2條、乾葱 1粒（切碎）5.39.217.76' H* |1 \- |% ]; [; p2 F9 [
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( ] H0 P$ N1 z, f公仔箱論壇做法公仔箱論壇# f& Z8 P- S, b, n- ]$ f
1.將醋、麥芽糖、紹酒及水拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V$ [6 u" k, h9 |* R9 g
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2.燒滾適量水，淋上雞皮，瀝乾後塗上（ 1），吊起風乾2小時。
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; T5 J# G8 I$ b1 C X0 Y5 G. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱油至 60℃，轉細火，將滾油不斷淋上雞身約 10分鐘至雞熟，然後起出雞片。
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. F, f' N" T6 {0 w6 k/ e0 Wtvb now,tvbnow,bttvb4.鵝肝加醃料醃10分鐘，然後切片，再下油鑊煎至金黃色盛起。公仔箱論壇1 S7 q$ L0 Z- [8 ~
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5.將鵝肝和雞片夾入層餅後即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _0 ?, C d$ C- Q6 H3 Q* Z) Q, V' m- a
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發表於 2009-12-18 12:15 PM
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