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材料# B' _+ x2 n7 Y; y# H+ s3 U
當歸 1両、生薑 5片、羊肉 1斤、鹽 1茶匙5.39.217.76( s( [8 \8 g( u* k
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1.將當歸放入鑊隔水蒸 15分鐘至軟身，然後切片。公仔箱論壇1 q$ [1 N. E: n9 J: X6 e1 I
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2.燒滾一鍋水，放入1片薑，加羊肉汆水，然後盛起瀝乾水。
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3.另燒熱鑊，放入羊肉乾煎片刻，然後氽水洗淨就可減去羶味。tvb now,tvbnow,bttvb8 k5 B5 d+ \" S0 l. x/ Y- O7 J+ _
& _$ U4 I3 q) v4 X, x$ N公仔箱論壇4.燒熱一鍋水，放入剩餘薑片、當歸及羊肉，用大火煮滾，然後轉細火煮 2小時至羊肉熟爛，加鹽調味即可。
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. V! [+ x$ F( {; P6 ~當歸不是女性專利補品，男士都適合，因它含有葉酸、氨基酸、鉀及多種維他命，具有活血之效。公仔箱論壇8 F a" `& x7 r2 S1 {5 h. i
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發表於 2009-12-17 02:21 PM
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