[藥膳] 暖身當歸羊肉湯

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材料
1 L! I  d3 \! ~- H$ h: o4 G當歸 1両、生薑 5片、羊肉 1斤、鹽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c% ?) v6 C' L% ^
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做法5.39.217.76; s. r' B" h2 u1 N# z* e5 \
1.將當歸放入鑊隔水蒸 15分鐘至軟身，然後切片。5.39.217.76* M8 |' a4 S  D/ ?4 h& R
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2.燒滾一鍋水，放入1片薑，加羊肉汆水，然後盛起瀝乾水。5.39.217.76# R5 \- G5 h8 d7 [

8 `: Q0 ?. y8 x: q5.39.217.763.另燒熱鑊，放入羊肉乾煎片刻，然後氽水洗淨就可減去羶味。公仔箱論壇1 \' k4 q7 R! d" ?  q

# n% ?# @( K$ R& v4.燒熱一鍋水，放入剩餘薑片、當歸及羊肉，用大火煮滾，然後轉細火煮 2小時至羊肉熟爛，加鹽調味即可。
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5 y8 [/ B( r) K3 B當歸不是女性專利補品，男士都適合，因它含有葉酸、氨基酸、鉀及多種維他命，具有活血之效。; Q3 p( S% K4 b8 x& `3 n: l