[藥膳] 暖身當歸羊肉湯

nt1972

- o7 H9 f% L' M& F7 l
. Y+ j: U* s  w2 M公仔箱論壇材料6 ]0 V! a* V* ]: X( ?: t
當歸 1両、生薑 5片、羊肉 1斤、鹽 1茶匙
9 ]: g( }- C* l2 i- G* C  N5 }2 s公仔箱論壇
' Q8 U5 I8 S+ R( {: F" }5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N/ J. v8 i" ?& R% f3 i
6 C# K  o8 `$ H6 T5 Q. u

% _3 {/ g) j, q, n; N* m+ A- s做法9 h( a7 W0 K5 e
1.將當歸放入鑊隔水蒸 15分鐘至軟身，然後切片。/ x* U0 I6 T" T8 n9 b& H6 h
; {8 Y1 g2 ?4 F2 R) Y- Y
2.燒滾一鍋水，放入1片薑，加羊肉汆水，然後盛起瀝乾水。; i5 {0 d* Q8 }. P' I* \# A) c

4 s4 H0 c" F' p, J+ ?) ptvb now,tvbnow,bttvb3.另燒熱鑊，放入羊肉乾煎片刻，然後氽水洗淨就可減去羶味。
$ U4 ~- H% |( h6 ?7 m3 z0 W& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76+ I( `6 h5 b) Z; Z
4.燒熱一鍋水，放入剩餘薑片、當歸及羊肉，用大火煮滾，然後轉細火煮 2小時至羊肉熟爛，加鹽調味即可。公仔箱論壇& D6 ~0 G( g7 J6 k: `

8 {: Z9 J8 L, Q' T! [公仔箱論壇( x, S! y' _* H3 h! b
tvb now,tvbnow,bttvb  S. N& K" @' _  j# K! I! r( H
公仔箱論壇/ M' F9 e- H4 s" G2 Q- M
當歸不是女性專利補品，男士都適合，因它含有葉酸、氨基酸、鉀及多種維他命，具有活血之效。
. c6 |, i( T! k7 u: Q6 H$ |tvb now,tvbnow,bttvb