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材料5.39.217.765 S! [7 H' i/ G$ q0 E
當歸 1両、生薑 5片、羊肉 1斤、鹽 1茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb6 M0 X- x b; V- z- O R. A
1.將當歸放入鑊隔水蒸 15分鐘至軟身,然後切片。tvb now,tvbnow,bttvb$ V; O4 b; I" A) U
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2.燒滾一鍋水,放入1片薑,加羊肉汆水,然後盛起瀝乾水。
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3.另燒熱鑊,放入羊肉乾煎片刻,然後氽水洗淨就可減去羶味。
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4.燒熱一鍋水,放入剩餘薑片、當歸及羊肉,用大火煮滾,然後轉細火煮 2小時至羊肉熟爛,加鹽調味即可。
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當歸不是女性專利補品,男士都適合,因它含有葉酸、氨基酸、鉀及多種維他命,具有活血之效。tvb now,tvbnow,bttvb1 S' A4 m/ N' ~8 W e( N) I
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