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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }$ I; G$ h8 W) V. d
黃精/杞子各 5錢、淮山 2両、嘉美雞 1隻（切件）、薑 5片、葡萄籽油 3湯匙、葱 1棵（切段）、冰糖少許2 A5 ~- o( v; h* L+ j" a& i% R! W9 w
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醃料公仔箱論壇& X! W; |3 ^. V
生抽 3湯匙、糖 1湯匙、米酒 2湯匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙$ y) d: h# u3 L
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做法
6 w/ }; e- X$ E! a5 e9 B1 ^1.雞件加醃料拌勻醃 30分鐘。
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" \. X3 x/ G# \* ^! G4 f2.鍋中加 3碗水，放入 3片薑、黃精、杞子及淮山煮滾，轉細火煮 30分鐘成湯汁。5.39.217.764 V x* ?$ \3 I% u
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3.燒熱鑊加葡萄籽油，爆香2片薑，加入雞件用中大火炒至金黃，然後盛起瀝乾油。 O3 K2 J" w9 g9 r8 m" ?1 G- j
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4.將冰糖及雞件放入湯汁內，用中小火燜 30分鐘，面撒葱段即可。
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& q6 w8 s u3 e3 J( \2 H2 a9 t# j5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.767 K, a# P* h, w" |$ m
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! F. R D4 j+ B* w" Wtvb now,tvbnow,bttvb黃精有補中益氣、潤心肺及強筋骨的作用，能治肺燥咳嗽。公仔箱論壇 S! Y% |: e# k. ?5 d
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發表於 2009-12-17 02:20 PM
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