尖嘴河內道大型商場 K11今日正式開幕！聲稱為全球首個購物藝術館的K11，場內藝術品多，更有多個國際品牌和特色食肆首次進駐。跑進日式鐵板燒爐端燒店，點解要經過小超市？就是讓你自主揀心水靚餸交畀師傅炮製囉！8 y- K" r* H/ U' b3 k" ]9 O' B* s
! m0 C1 {3 j$ k# Y) j公仔箱論壇自己揀餸 拍攝當天小超市返的帆立貝超巨型，有如 Paris雙掌般大，鱈場蟹腳更長如前手臂！5.39.217.76/ n6 j0 c& g% y0 q
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( f5 _/ M. ^8 b$ `和式海鮮檔吋厚手掌大帆立貝
0 B1 w! {7 x8 k6 n; P首次在港設店的日式鐵板燒爐端燒AKU，甫入店即見小型超市，售賣蔬果及海鮮肉食，大多是日本空運抵港的新鮮貨，巨型北海道帆立貝、神戶和牛扒等，色澤度新鮮度都是靚貨，食客揀滿一籃，並非帶回家煮，而是交予師傅作鐵板燒或爐端燒，又或坐定定之後，鐵板枱和爐端燒枱前也有大堆海鮮和食材揀，指一下，師傅就會即席烹調，有點像我們在西貢海鮮檔揀啱海鮮交予酒家煮，日式食肆可自選心水食材絕對少見。店舖有四張容得下十多人的鐵板枱、兩張十多個位的爐端枱兼刺身吧，嗜海鮮者最開心，鹽燒鱈場蟹腳隻隻長若前臂，簡單以海鹽調味已極鮮甜！/ R7 x$ [2 p) }
4 W2 t% @- j+ R) o+ V8 P日本帆立貝$138/隻
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北海道珍寶帆立貝每隻比手掌還要大，粒粒肉都成吋厚，燒好後加清酒及上湯煮成的汁，肉甜又爽口！
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) T' I% n; y9 Utvb now,tvbnow,bttvb長杖傳菜
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n/ D% N8 n% W* k& U公仔箱論壇師傅將烹調後的食物，以訂製 8呎長飯杖送到客人面前。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a+ `1 B$ W8 e) S
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鹽燒鱈場蟹腳
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$238一客得兩三隻蟹腳似乎不夠多，但隻隻如前手臂般長，去殼後更啖啖肉！
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) D+ E) Q# j1 J0 }3 A$ ~- E公仔箱論壇鹽燒神戶牛肋筋$3009 K3 J/ k2 u8 T2 U9 `* J( P
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取和牛肉眼扒底的筋位，師傅話每隻神戶和牛約有 12條肋筋，一客三條夠足料，燒後肉質軟腍兼具油香。 5.39.217.76$ Y; M5 I( \3 o+ H" I8 E* g
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大蝦皇卷$198
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8吋長大海蝦以天婦羅做法先炸再配蔬菜做成反卷。吃時蘸沙律芒果醬，香口爽脆，味道複雜有層次。5.39.217.76$ t5 z+ P/ G+ m
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! Q9 e. j9 s# @- Z$ Y( n新場搵食銀座珍豚美人首插旗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J, ]3 }7 D3 D# t7 o4 W9 t: e
在日本已有 82年歷史的著名吉列豬扒店銀座梅林亦首次進駐香港。銀座梅林首設於東京銀座，其標記「珍豚美人」極為經典，據說吉列醬汁就是其 1927年以香料、鮮果和蔬菜首創。餐廳賣點是採用極品黑豚肉、自家研製麪包糠等靚食材烹調。招牌菜有吉列豬扒和豬扒三文治。公仔箱論壇0 ?* U9 s) M1 {3 s8 T. G
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梅林豬扒三文治tvb now,tvbnow,bttvb7 Y- s9 f( P4 ?& b
$ \' L! Q3 S: T6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$68日本總店首創的吉列豬排三文治，一出大受市場歡迎，更掀起坊間抄作風。9 p$ `8 C g, i3 T4 y. i. f6 q) q
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吉列豬柳定食$138公仔箱論壇( d; b7 g) W- U' r
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採用宮崎或鹿兒島豬柳，配招牌甜醬汁食。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q6 |- [ f! j5 a3 c
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肚皮舞伴食絲綢大盤雞Al Pasha賣的絲綢之路菜，也就是中東菜，必試有各種串燒，以兔肉、鴕鳥肉、馬肉等食材炮製，以及極具風味的大盤雞等。餐廳裝修以中東古城為主題，每晚有熱情肚皮舞表演，恍如置身西域！5.39.217.76& w; A: c# R7 a! p
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新疆大盤雞$98
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) R! x6 z2 r4 ?6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以多種香料炮製，香濃惹味！
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! c1 ?: k) k( a8 N R- t( @ |0 O4 w公仔箱論壇二千萬元周圍放公仔箱論壇" \7 N# o, E! ]% y G
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「購物藝術館」內當然有不少藝術品，且全都是策劃人鄭志剛的私人珍藏，總值逾二千萬港元，於商場內任放任睇。公仔箱論壇" R4 F0 |/ A) ^: {/ g/ k$ a
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7 o- l6 K" ?% B/ J) K% B/ ctvb now,tvbnow,bttvb商場大堂採進自然光4 Q ^! t* Z0 M3 x; S1 B9 O5 q4 Y. n, ~
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Deborah Butterfield（美國）以金屬做的大型雕塑《躍馬》& c9 {9 u- I* D2 ^: G
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8 O: s5 A0 u+ i7 H( Xtvb now,tvbnow,bttvb李展輝（香港）《都市一隅：花》成 8.5米高
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# {+ {6 Q7 b4 c _升降機營造成瀑布效果5.39.217.76! T5 x$ n3 S: C: K; r
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K11 (尖沙嘴河內道)" M& g9 v7 @% R3 m0 {
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發表於 2009-12-17 02:15 PM
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發表於 2009-12-18 12:03 PM
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