尖嘴河內道大型商場 K11今日正式開幕！聲稱為全球首個購物藝術館的K11，場內藝術品多，更有多個國際品牌和特色食肆首次進駐。跑進日式鐵板燒爐端燒店，點解要經過小超市？就是讓你自主揀心水靚餸交畀師傅炮製囉！7 Z% s% {) `( N
, V; G. ?; f; }* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自己揀餸 拍攝當天小超市返的帆立貝超巨型，有如 Paris雙掌般大，鱈場蟹腳更長如前手臂！
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和式海鮮檔吋厚手掌大帆立貝
' m8 O2 N& E# J; F! `1 |首次在港設店的日式鐵板燒爐端燒AKU，甫入店即見小型超市，售賣蔬果及海鮮肉食，大多是日本空運抵港的新鮮貨，巨型北海道帆立貝、神戶和牛扒等，色澤度新鮮度都是靚貨，食客揀滿一籃，並非帶回家煮，而是交予師傅作鐵板燒或爐端燒，又或坐定定之後，鐵板枱和爐端燒枱前也有大堆海鮮和食材揀，指一下，師傅就會即席烹調，有點像我們在西貢海鮮檔揀啱海鮮交予酒家煮，日式食肆可自選心水食材絕對少見。店舖有四張容得下十多人的鐵板枱、兩張十多個位的爐端枱兼刺身吧，嗜海鮮者最開心，鹽燒鱈場蟹腳隻隻長若前臂，簡單以海鹽調味已極鮮甜！
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) V- _& E! _! ^7 e9 Z日本帆立貝$138/隻
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- q/ ~/ C8 p4 @% A* p1 K- J1 p& C4 F北海道珍寶帆立貝每隻比手掌還要大，粒粒肉都成吋厚，燒好後加清酒及上湯煮成的汁，肉甜又爽口！
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長杖傳菜
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師傅將烹調後的食物，以訂製 8呎長飯杖送到客人面前。5.39.217.76. I5 X. d4 I7 j- M; k: [) i
; ^7 |, |8 S& K ~ v( A: L2 r! d鹽燒鱈場蟹腳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E9 t; ?- v5 T7 V6 U
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$238一客得兩三隻蟹腳似乎不夠多，但隻隻如前手臂般長，去殼後更啖啖肉！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z& L( M3 v8 a. }! x
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鹽燒神戶牛肋筋$3005.39.217.764 k1 ~2 J" ^+ j, ~! J1 c
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取和牛肉眼扒底的筋位，師傅話每隻神戶和牛約有 12條肋筋，一客三條夠足料，燒後肉質軟腍兼具油香。 + L2 e, W9 L4 [ p
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大蝦皇卷$198
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8吋長大海蝦以天婦羅做法先炸再配蔬菜做成反卷。吃時蘸沙律芒果醬，香口爽脆，味道複雜有層次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?' G" _' l; o% b
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新場搵食銀座珍豚美人首插旗
- _& A0 x' @% ?公仔箱論壇在日本已有 82年歷史的著名吉列豬扒店銀座梅林亦首次進駐香港。銀座梅林首設於東京銀座，其標記「珍豚美人」極為經典，據說吉列醬汁就是其 1927年以香料、鮮果和蔬菜首創。餐廳賣點是採用極品黑豚肉、自家研製麪包糠等靚食材烹調。招牌菜有吉列豬扒和豬扒三文治。
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梅林豬扒三文治公仔箱論壇$ _$ s7 F2 A+ J6 S& ]
. B; R; W- r3 ?1 {" n$68日本總店首創的吉列豬排三文治，一出大受市場歡迎，更掀起坊間抄作風。
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7 E- g# ]1 Z0 \% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉列豬柳定食$138公仔箱論壇- h( }3 h1 }- C( a$ |) `
, U3 [& [) c: j1 X8 H採用宮崎或鹿兒島豬柳，配招牌甜醬汁食。 5.39.217.767 L) A8 y5 Y9 w
0 V2 X; T% W3 D2 G, ~肚皮舞伴食絲綢大盤雞Al Pasha賣的絲綢之路菜，也就是中東菜，必試有各種串燒，以兔肉、鴕鳥肉、馬肉等食材炮製，以及極具風味的大盤雞等。餐廳裝修以中東古城為主題，每晚有熱情肚皮舞表演，恍如置身西域！公仔箱論壇" P: f. ~0 ] h3 p& p" e
6 Y& E/ S0 U2 J/ O0 W4 \tvb now,tvbnow,bttvb新疆大盤雞$985.39.217.765 r% B7 f# U: h0 F+ A
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以多種香料炮製，香濃惹味！
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7 e! s# M) N# Q7 f二千萬元周圍放
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「購物藝術館」內當然有不少藝術品，且全都是策劃人鄭志剛的私人珍藏，總值逾二千萬港元，於商場內任放任睇。
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商場大堂採進自然光
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Deborah Butterfield（美國）以金屬做的大型雕塑《躍馬》
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' O# ?/ p9 |9 `) M3 L公仔箱論壇李展輝（香港）《都市一隅：花》成 8.5米高
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升降機營造成瀑布效果; C! `* A4 N/ U( |0 ^: l! g
2 W( C$ k7 y. }tvb now,tvbnow,bttvbK11 (尖沙嘴河內道)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E5 [3 b w0 W
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發表於 2009-12-17 02:15 PM
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發表於 2009-12-18 12:03 PM
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