尖嘴河內道大型商場 K11今日正式開幕！聲稱為全球首個購物藝術館的K11，場內藝術品多，更有多個國際品牌和特色食肆首次進駐。跑進日式鐵板燒爐端燒店，點解要經過小超市？就是讓你自主揀心水靚餸交畀師傅炮製囉！
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自己揀餸 拍攝當天小超市返的帆立貝超巨型，有如 Paris雙掌般大，鱈場蟹腳更長如前手臂！
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+ p# q4 j( ~0 O) R和式海鮮檔吋厚手掌大帆立貝
6 A/ V0 `) ?& Y! h: Z' Z; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。首次在港設店的日式鐵板燒爐端燒AKU，甫入店即見小型超市，售賣蔬果及海鮮肉食，大多是日本空運抵港的新鮮貨，巨型北海道帆立貝、神戶和牛扒等，色澤度新鮮度都是靚貨，食客揀滿一籃，並非帶回家煮，而是交予師傅作鐵板燒或爐端燒，又或坐定定之後，鐵板枱和爐端燒枱前也有大堆海鮮和食材揀，指一下，師傅就會即席烹調，有點像我們在西貢海鮮檔揀啱海鮮交予酒家煮，日式食肆可自選心水食材絕對少見。店舖有四張容得下十多人的鐵板枱、兩張十多個位的爐端枱兼刺身吧，嗜海鮮者最開心，鹽燒鱈場蟹腳隻隻長若前臂，簡單以海鹽調味已極鮮甜！
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日本帆立貝$138/隻公仔箱論壇9 d1 a& B0 p" W
& W3 \8 x+ v7 H, P. x+ g2 {' utvb now,tvbnow,bttvb北海道珍寶帆立貝每隻比手掌還要大，粒粒肉都成吋厚，燒好後加清酒及上湯煮成的汁，肉甜又爽口！ 0 G# A5 s% |6 Q" C$ h& |% |3 \
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長杖傳菜
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師傅將烹調後的食物，以訂製 8呎長飯杖送到客人面前。" }& E! @" X, |3 O2 q
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鹽燒鱈場蟹腳
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$238一客得兩三隻蟹腳似乎不夠多，但隻隻如前手臂般長，去殼後更啖啖肉！ 公仔箱論壇: l2 c3 ^- c2 n/ u" ~7 E- y
' Y" u* q1 m U, ?5 I鹽燒神戶牛肋筋$300公仔箱論壇3 F' w! z U* q, ?7 a9 ^
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取和牛肉眼扒底的筋位，師傅話每隻神戶和牛約有 12條肋筋，一客三條夠足料，燒後肉質軟腍兼具油香。
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大蝦皇卷$198
5 ]5 q/ E5 C7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h$ W, `: \3 o* v% V; Y
8吋長大海蝦以天婦羅做法先炸再配蔬菜做成反卷。吃時蘸沙律芒果醬，香口爽脆，味道複雜有層次。
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. i8 A9 f8 _+ h$ O5.39.217.76新場搵食銀座珍豚美人首插旗
& n6 M# p ~- F0 D在日本已有 82年歷史的著名吉列豬扒店銀座梅林亦首次進駐香港。銀座梅林首設於東京銀座，其標記「珍豚美人」極為經典，據說吉列醬汁就是其 1927年以香料、鮮果和蔬菜首創。餐廳賣點是採用極品黑豚肉、自家研製麪包糠等靚食材烹調。招牌菜有吉列豬扒和豬扒三文治。tvb now,tvbnow,bttvb+ E( L4 U0 [+ D- g) B
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梅林豬扒三文治
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" r- u7 n) s2 ~+ Y( L, v) H5 v$68日本總店首創的吉列豬排三文治，一出大受市場歡迎，更掀起坊間抄作風。
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( ]$ X- l* O* R0 N' w1 R( g吉列豬柳定食$138TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {9 c& r' w; l: q) Y* ^& T6 Z
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採用宮崎或鹿兒島豬柳，配招牌甜醬汁食。
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& w6 r/ W* g9 b6 |) `tvb now,tvbnow,bttvb肚皮舞伴食絲綢大盤雞Al Pasha賣的絲綢之路菜，也就是中東菜，必試有各種串燒，以兔肉、鴕鳥肉、馬肉等食材炮製，以及極具風味的大盤雞等。餐廳裝修以中東古城為主題，每晚有熱情肚皮舞表演，恍如置身西域！
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4 d. o; T- F. c5 a' d新疆大盤雞$98TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g5 k z% c0 O( X3 ^5 A0 ~
( H. s1 u2 L$ z" M4 f wtvb now,tvbnow,bttvb以多種香料炮製，香濃惹味！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^; e+ A J, ^; \0 I; R `) H$ m
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; c$ d5 t5 r" Z$ [二千萬元周圍放5.39.217.76& D3 O, }! q, l5 h! U2 g" i
! G! j2 ^: H& u/ `" o「購物藝術館」內當然有不少藝術品，且全都是策劃人鄭志剛的私人珍藏，總值逾二千萬港元，於商場內任放任睇。2 O S3 k* i! L1 u( G; ^
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商場大堂採進自然光公仔箱論壇1 a% E+ X2 P2 ]
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Deborah Butterfield（美國）以金屬做的大型雕塑《躍馬》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O% D7 N# I3 z) {
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李展輝（香港）《都市一隅：花》成 8.5米高
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升降機營造成瀑布效果! W0 ]6 X9 w; ?+ x$ h/ W
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K11 (尖沙嘴河內道)+ i" o) W7 \, t( X$ K; Q( A0 S- x7 e
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發表於 2009-12-17 02:15 PM
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發表於 2009-12-18 12:03 PM
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