尖嘴河內道大型商場 K11今日正式開幕！聲稱為全球首個購物藝術館的K11，場內藝術品多，更有多個國際品牌和特色食肆首次進駐。跑進日式鐵板燒爐端燒店，點解要經過小超市？就是讓你自主揀心水靚餸交畀師傅炮製囉！
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自己揀餸 拍攝當天小超市返的帆立貝超巨型，有如 Paris雙掌般大，鱈場蟹腳更長如前手臂！! S2 ^/ h" c8 V0 X+ W+ h
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首次在港設店的日式鐵板燒爐端燒AKU，甫入店即見小型超市，售賣蔬果及海鮮肉食，大多是日本空運抵港的新鮮貨，巨型北海道帆立貝、神戶和牛扒等，色澤度新鮮度都是靚貨，食客揀滿一籃，並非帶回家煮，而是交予師傅作鐵板燒或爐端燒，又或坐定定之後，鐵板枱和爐端燒枱前也有大堆海鮮和食材揀，指一下，師傅就會即席烹調，有點像我們在西貢海鮮檔揀啱海鮮交予酒家煮，日式食肆可自選心水食材絕對少見。店舖有四張容得下十多人的鐵板枱、兩張十多個位的爐端枱兼刺身吧，嗜海鮮者最開心，鹽燒鱈場蟹腳隻隻長若前臂，簡單以海鹽調味已極鮮甜！
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% f, y* @3 L9 C/ U3 }8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本帆立貝$138/隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R7 R5 H' l7 @6 Z V, r
# s0 E0 o' j: l1 M/ b. F北海道珍寶帆立貝每隻比手掌還要大，粒粒肉都成吋厚，燒好後加清酒及上湯煮成的汁，肉甜又爽口！
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4 O) u5 ]3 V7 \3 |5.39.217.76長杖傳菜
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$ W$ ~; S! d8 X, r0 x! L. @4 ]5.39.217.76師傅將烹調後的食物，以訂製 8呎長飯杖送到客人面前。
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鹽燒鱈場蟹腳
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$238一客得兩三隻蟹腳似乎不夠多，但隻隻如前手臂般長，去殼後更啖啖肉！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z& z/ Z6 ^: F, A7 T- c, }
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鹽燒神戶牛肋筋$300
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取和牛肉眼扒底的筋位，師傅話每隻神戶和牛約有 12條肋筋，一客三條夠足料，燒後肉質軟腍兼具油香。
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大蝦皇卷$198
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8吋長大海蝦以天婦羅做法先炸再配蔬菜做成反卷。吃時蘸沙律芒果醬，香口爽脆，味道複雜有層次。
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新場搵食銀座珍豚美人首插旗5.39.217.76# p" k7 g7 r* t7 g+ H: h
在日本已有 82年歷史的著名吉列豬扒店銀座梅林亦首次進駐香港。銀座梅林首設於東京銀座，其標記「珍豚美人」極為經典，據說吉列醬汁就是其 1927年以香料、鮮果和蔬菜首創。餐廳賣點是採用極品黑豚肉、自家研製麪包糠等靚食材烹調。招牌菜有吉列豬扒和豬扒三文治。
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" x3 p: B* g7 @ ~$ ~8 g% ^# }tvb now,tvbnow,bttvb梅林豬扒三文治) O3 a, F" W- ^" s( p b
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$68日本總店首創的吉列豬排三文治，一出大受市場歡迎，更掀起坊間抄作風。* k- t( L1 I, D5 S5 y" o% }# S, M
1 K9 ?) j6 U' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉列豬柳定食$138
m; t. p; y4 f8 p) L, e0 g; Y5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J& ?* t6 o6 ^) B" R9 _6 ^3 ?0 @
採用宮崎或鹿兒島豬柳，配招牌甜醬汁食。 / K3 K. t' p% M! d& Q! F$ _; o6 u
% I/ C" Z0 F8 F3 i肚皮舞伴食絲綢大盤雞Al Pasha賣的絲綢之路菜，也就是中東菜，必試有各種串燒，以兔肉、鴕鳥肉、馬肉等食材炮製，以及極具風味的大盤雞等。餐廳裝修以中東古城為主題，每晚有熱情肚皮舞表演，恍如置身西域！
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4 C c& j, d d# k# n* d* T& v/ ^5.39.217.76新疆大盤雞$98
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, {/ p8 L/ B" b* o% @: }" N9 ~9 p公仔箱論壇二千萬元周圍放
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「購物藝術館」內當然有不少藝術品，且全都是策劃人鄭志剛的私人珍藏，總值逾二千萬港元，於商場內任放任睇。8 I J' n H+ z5 O
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D& X" \0 k T* Z8 ?' K商場大堂採進自然光
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, A" j$ i8 r% ]7 K" i# zDeborah Butterfield（美國）以金屬做的大型雕塑《躍馬》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {9 {1 H: y) K& W _! j9 ]
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李展輝（香港）《都市一隅：花》成 8.5米高tvb now,tvbnow,bttvb9 m& E7 p, G4 o. @4 v' q
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升降機營造成瀑布效果
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K11 (尖沙嘴河內道)- n/ c J% l! C
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發表於 2009-12-17 02:15 PM
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發表於 2009-12-18 12:03 PM
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