[西式食譜] 海鮮濃湯

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0 A$ {$ z+ i: k8 V公仔箱論壇材料
3 @4 {% N  F* {7 d+ ?% q! y! p公仔箱論壇甘笋 25克、洋葱 25克、西芹 1/2條、雜海鮮 300克、水 600毫升、白酒 500毫升、白蘭地 250毫升、茄膏 1/2湯匙、細番茄 3個、獨蒜 1粒、牛油 30克、麪粉 20克、忌廉 50毫升、鹽少許、白胡椒粒少許
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做法
9 e4 h" \4 m% N4 a) ktvb now,tvbnow,bttvb1.用中火煮溶20克牛油，加麪粉煮成糊狀。
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7 R8 W) n( e- t( z3 h5.39.217.762.將洋葱、甘笋、細番茄及西芹切粒。
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3.開大火燒熱鑊加少許牛油，加獨蒜及雜海鮮略炒，用擀麪杖將海鮮舂碎，加洋葱粒、甘笋粒、西芹粒及白胡椒粒略炒，加白蘭地點火燒。
4 T, z' b- K( K/ h, G1 J% I. F( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: c; d# s/ j4 g, t' `1 B) F, Q' ttvb now,tvbnow,bttvb4.然後加茄膏，倒入白酒略煮後，加鹽及水，用大火煮30分鐘，盛起過篩將湯過濾隔渣。tvb now,tvbnow,bttvb, B; O- }1 r. u+ @

) |' G/ Q* \& z* k5.開中火煮熱麪糊，將湯逐少加入拌勻後，再開大火煮滾，加忌廉拌勻，熄火後加 10克牛油拌勻即可。5.39.217.76  H1 c% v7 K3 O* O4 `- ]0 ?* p

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7 ?3 X) }2 A/ y2 G: ]. _9 h% a" stvb now,tvbnow,bttvb煮湯加少許忌廉多添一份香滑，質地超柔軟外，入口滑一滑。