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材料
7 _! M2 Z; `; m9 H7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 30克、麪粉 30克、牛奶 125克、蛋黃 1個、蛋白 2個、海膽 1板、已熱溶牛油 10克、鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x% W' @# i9 q8 K' I# F
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1.預熱焗爐 200℃。
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2.將牛油平均塗於杯模內側，倒入少許麪粉輕輕沾在杯模內。5.39.217.769 h: I# ~$ G* f% x2 o/ F6 x
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3.將 20克麪粉過隔篩，開中火將20克牛油煮溶，然後加麪粉煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb Y4 d- t- C, X" q' |1 `
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4.然後逐少加牛奶，煮至呈麪糊狀，熄火冚上保鮮紙攤凉。5 W) W+ b, |/ z2 a M+ q
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5.然後加鹽、蛋黃、已熱溶牛油及海膽拌勻。5.39.217.76& k( m' Q6 O! S( E
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6.蛋白打起至雪泡狀，加入麪糊中輕輕拌勻，倒入杯模內。
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8 v' Z8 M! N8 z& D- Atvb now,tvbnow,bttvb7.將（ 6）放入焗爐，用 200℃焗 15分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb# a. Q% ] M3 i
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發表於 2009-12-16 06:03 AM
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