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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p) Z& B5 U3 [# H9 r
牛油 30克、麪粉 30克、牛奶 125克、蛋黃 1個、蛋白 2個、海膽 1板、已熱溶牛油 10克、鹽適量! W7 g; l3 ^7 N7 i* V: @- _
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! B0 H( J/ a0 H6 a5.39.217.76做法
: z% f# `6 ^- Z9 H4 P$ A3 t5.39.217.761.預熱焗爐 200℃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k' v8 W+ l; g% F$ e$ B
0 B; H, w4 J0 {0 Q1 f* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將牛油平均塗於杯模內側，倒入少許麪粉輕輕沾在杯模內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t: s3 \5 W$ @, q! r+ F
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3.將 20克麪粉過隔篩，開中火將20克牛油煮溶，然後加麪粉煮熟。公仔箱論壇% S+ C. b* K' @0 _
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4.然後逐少加牛奶，煮至呈麪糊狀，熄火冚上保鮮紙攤凉。& b: ^3 X! }. }
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5.然後加鹽、蛋黃、已熱溶牛油及海膽拌勻。5.39.217.76 n3 S. E* E- U
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6.蛋白打起至雪泡狀，加入麪糊中輕輕拌勻，倒入杯模內。tvb now,tvbnow,bttvb% G/ @/ Y# u5 U3 _* n b" N
* [7 E6 d! [' L& e公仔箱論壇7.將（ 6）放入焗爐，用 200℃焗 15分鐘即成。公仔箱論壇2 T3 V; K6 x, X7 k8 K1 d# t6 S. Q
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發表於 2009-12-16 06:03 AM
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