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' J. B' Q* S2 t$ n( r. @* D/ D5.39.217.76材料
8 M* L8 [% W" H公仔箱論壇奶 250克、蛋黃/蛋白各 4個、糖 120克、麪粉/吉士粉各 15克、橙酒 1茶匙、橙皮茸/牛油各 10克、橙汁 50毫升、糖粉少許* a1 r) I, q7 |
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! `" I7 F, H" M% ^7 ?, Ptvb now,tvbnow,bttvb做法
% _4 D! |# ?, [1.焗爐預熱至 200℃。+ n/ j8 g( l9 j2 Y1 U
O7 \& r' O$ B6 ?( v$ k8 `. D5 ^7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將牛油塗於杯模內側，倒入 30克糖輕輕沾在杯模邊。
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4 k% k( i+ f' }$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將麪粉過隔篩，再篩入吉士粉，加 3個蛋黃拌勻，加30克糖拌勻，最後加橙汁拌勻。
; ^: b3 k3 a: p2 [8 A* i$ S) O* a8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l- i$ m' k. W4 {, i. g
4.將奶、 25克糖及橙皮茸拌勻後放入煲，用中火煮滾後熄火。
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4 @+ a% C+ U0 q8 Y公仔箱論壇5.將（ 3）及（4）拌勻，用中火煮至呈麪糊狀，熄火冚上保鮮紙攤凉。
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6.然後加 1個蛋黃及橙酒，輕輕拌勻至質地順滑。tvb now,tvbnow,bttvb' v( T2 y# S$ E( q- H
7 J, ~9 j4 M7 t5 d4 h/ t) |0 [# Z5.39.217.767.將蛋白打勻，將35克糖分兩次加入，一邊不停拂打至企身。& W8 W2 v6 I# d5 v7 t( {4 ] A
h8 h) `& z. u- v; C$ i5.39.217.768.將蛋白加入麪糊中輕輕攪勻，倒入杯模內。tvb now,tvbnow,bttvb3 G2 g% A: R" {9 d6 r) {- q+ Z6 u
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9.用抹刀掃平麪糊表面，再用手指將邊緣抹乾淨。tvb now,tvbnow,bttvb, H3 E0 d$ \: _
' w( L! X f5 z/ |) r& J10.然後放入焗爐，用 200℃焗 15分鐘，焗起後灑上糖粉即成。
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發表於 2009-12-16 06:02 AM
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