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6 N3 |) J8 B% n5 J" {公仔箱論壇材料
. v8 y; W7 t) L$ f0 q- w5.39.217.76奶 250克、蛋黃/蛋白各 4個、糖 120克、麪粉/吉士粉各 15克、橙酒 1茶匙、橙皮茸/牛油各 10克、橙汁 50毫升、糖粉少許
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9 `% f6 X' z+ i: N# s! i5.39.217.76做法5.39.217.76; U( ?: E/ a# @1 |9 e! O
1.焗爐預熱至 200℃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V$ r' j, }" m7 s; B1 T
" Z" D, v2 u1 W2 c: h, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將牛油塗於杯模內側，倒入 30克糖輕輕沾在杯模邊。
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3.將麪粉過隔篩，再篩入吉士粉，加 3個蛋黃拌勻，加30克糖拌勻，最後加橙汁拌勻。
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2 c* x& l4 y9 d5 G* b5.39.217.764.將奶、 25克糖及橙皮茸拌勻後放入煲，用中火煮滾後熄火。
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5.將（ 3）及（4）拌勻，用中火煮至呈麪糊狀，熄火冚上保鮮紙攤凉。
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6.然後加 1個蛋黃及橙酒，輕輕拌勻至質地順滑。
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9 Q6 v+ T* X2 `! n# Z* F' p公仔箱論壇7.將蛋白打勻，將35克糖分兩次加入，一邊不停拂打至企身。公仔箱論壇" J* M9 o3 d8 s3 ?- z
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8.將蛋白加入麪糊中輕輕攪勻，倒入杯模內。公仔箱論壇1 c+ q% {: L1 o' Y& I5 X7 M" |6 w
+ r& F+ v; v. h0 D5.39.217.769.用抹刀掃平麪糊表面，再用手指將邊緣抹乾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J! z" L$ c: Q# C
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10.然後放入焗爐，用 200℃焗 15分鐘，焗起後灑上糖粉即成。9 h+ f" X3 q3 H7 N# n6 _9 w3 x
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發表於 2009-12-16 06:02 AM
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