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s8 Q4 A0 X) F+ c! X! I w) y; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
/ J$ K$ T" M6 o8 N$ @tvb now,tvbnow,bttvb芝麻雞 1隻、豬肚 1個、瘦肉 8両、白胡椒 1/2両（洗淨）、蜜棗 3粒、水 2 1/2公升、鹽/生粉各少許
/ U0 J, L& B& C7 c$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 A1 N0 }, y) X+ ~, |
9 E5 i' k7 {: O! ~. i公仔箱論壇做法
' }# }% k, g/ C8 I( U9 L1 ]. ltvb now,tvbnow,bttvb1.將雞洗淨，放入滾水灼一灼後盛起，然後斬走頭及腳，身切開兩邊。
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1 R. k9 g; H5 ^, V9 y; N7 n2.生粉加鹽拌勻。
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, R+ _/ n9 M" h" S% U' ntvb now,tvbnow,bttvb3.剪走豬肚邊的肥膏，並將豬肚反轉。
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! ~ e# x# j- F/ p- T" Z5.39.217.764.將生粉均勻抹在豬肚上，再用清水洗淨，重複這個步驟3次，至豬肚完全乾淨。# u7 A+ ~1 r0 {% N
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5.將豬肚放入滾水，灼一灼後盛起，用小刀將肚衣刮走。8 `5 w) I2 F2 }- C' p k
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6.用大火燒紅鑊，放入豬肚乾煎至金黃盛起。
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7.將雞身塞入豬肚內。將白胡椒拍碎。2 s5 T: B! }9 F
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8.用大火煲滾水，加蜜棗、白胡椒碎、豬肚、瘦肉及雞腳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o% o+ m- t: R) _: t# s
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9.水滾後轉細火煲 3小時，加鹽調味即成。
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發表於 2009-12-15 06:13 AM
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發表於 2009-12-16 09:17 AM
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