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材料tvb now,tvbnow,bttvb# Y+ ~6 k7 f# B# i, t
芝麻雞 1隻、豬肚 1個、瘦肉 8両、白胡椒 1/2両（洗淨）、蜜棗 3粒、水 2 1/2公升、鹽/生粉各少許公仔箱論壇9 u+ R- P" q4 p" d6 g% ~# J
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% V! k5 _! A. k4 mtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇) H! ~. O; {, r/ _
1.將雞洗淨，放入滾水灼一灼後盛起，然後斬走頭及腳，身切開兩邊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z" \/ j) m" ]: Q; w- l
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2.生粉加鹽拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 C" q7 g- D* s
, z' }6 e" V2 U" b6 R" t$ l+ Y! E8 h& e' [公仔箱論壇3.剪走豬肚邊的肥膏，並將豬肚反轉。
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4.將生粉均勻抹在豬肚上，再用清水洗淨，重複這個步驟3次，至豬肚完全乾淨。5.39.217.768 R6 j" U4 x4 t* s8 s8 F1 {, V$ E
4 Y5 F* M( T" D4 j }) dtvb now,tvbnow,bttvb5.將豬肚放入滾水，灼一灼後盛起，用小刀將肚衣刮走。
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6.用大火燒紅鑊，放入豬肚乾煎至金黃盛起。
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7.將雞身塞入豬肚內。將白胡椒拍碎。
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8.用大火煲滾水，加蜜棗、白胡椒碎、豬肚、瘦肉及雞腳。公仔箱論壇 S) M9 [% u9 C3 f# A( p! ], E
4 N" r8 B$ Q$ h7 c; `2 V9.水滾後轉細火煲 3小時，加鹽調味即成。) h. [, g! q. w
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發表於 2009-12-15 06:13 AM
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發表於 2009-12-16 09:17 AM
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