[中式食譜] 火燄蝦

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海蝦 10両、玫瑰露酒 1杯、紅葱頭 2粒、蒜頭 2粒、葱 2條（切段）、上湯 2杯
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做法
* J# f7 g" x! I# Y5.39.217.761.將紅葱頭及蒜頭切片。+ c8 Y) L- h' r! o  K* |" ]9 g

- r$ V: s  v& |" ]5.39.217.762.用大火燒紅鑊加少許油，爆香紅葱頭、蒜片及葱段，倒入上湯，煮至滾起後熄火。公仔箱論壇" j/ j- b: V( k! `) D# o. s
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3.將海蝦浸入玫瑰露酒中，然後點火燒熟。4.把蝦盛起浸入（ 2）中便完成。tvb now,tvbnow,bttvb" d0 F# d0 H# D$ K/ f" s6 P
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