[中式食譜] 薑汁蜜糖鴿

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/ q4 F. V3 X( i3 a0 J3 ]4 m材料公仔箱論壇* O; A6 E% `" f  X; W1 T5 j
乳鴿 1隻（洗淨）、薑 8片、葱 2條（切段）、蒜頭 2粒（切片）、乾葱頭 6粒（原粒去衣）、紹酒 1湯匙、蜜糖 2湯匙、薑汁 1湯匙、上湯 1 1/2杯5 P! P) x9 G6 L

# f- g# C/ V2 H% H( K: Gtvb now,tvbnow,bttvb芡料
7 W% W: G9 a3 u' y) x: i) ctvb now,tvbnow,bttvb生粉 1茶匙、水 2湯匙
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/ m/ v1 P) x( c) t9 k3 S8 H+ c5.39.217.76做法
1 i, j. w5 X$ G5 T/ k4 k9 e. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.剪走乳鴿的腳，用大火燒紅鑊，將鴿放入乾煎至全身金黃色後盛起。
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2.用大火燒紅鑊加少許油，爆香薑片、乾葱頭、蒜片及葱段，灒紹酒，放入乳鴿及上湯，冚蓋用細火燜 25分鐘，加薑汁及蜜糖拌勻。
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8 t1 s; ~- O2 }. J! k, m5 z4 L- _# t3.最後埋生粉水芡即可上碟。
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