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材料5.39.217.761 ?% J! M! b7 D: P
乳鴿 1隻（洗淨）、薑 8片、葱 2條（切段）、蒜頭 2粒（切片）、乾葱頭 6粒（原粒去衣）、紹酒 1湯匙、蜜糖 2湯匙、薑汁 1湯匙、上湯 1 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O p5 F; N# l1 Q
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芡料7 @# c) ~- B( v. J
生粉 1茶匙、水 2湯匙
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0 w$ e7 b( x8 y2 L7 ]公仔箱論壇做法5.39.217.76& v: `+ q$ y6 i9 P( Y+ ~
1.剪走乳鴿的腳，用大火燒紅鑊，將鴿放入乾煎至全身金黃色後盛起。
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2.用大火燒紅鑊加少許油，爆香薑片、乾葱頭、蒜片及葱段，灒紹酒，放入乳鴿及上湯，冚蓋用細火燜 25分鐘，加薑汁及蜜糖拌勻。
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/ K% F) K3 t, T, O' D5.39.217.763.最後埋生粉水芡即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb1 K' t8 N( N. x! ?8 ?, E/ }0 Y1 u
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發表於 2009-12-15 06:11 AM
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