[中式食譜] 薑汁蜜糖鴿

nt1972

: Q0 L8 j4 a& G/ G9 x* y' d
+ \/ `8 [% p+ k) ]8 a% Q' }6 Q材料tvb now,tvbnow,bttvb5 N5 v( l6 a: I0 A6 ~$ D
乳鴿 1隻（洗淨）、薑 8片、葱 2條（切段）、蒜頭 2粒（切片）、乾葱頭 6粒（原粒去衣）、紹酒 1湯匙、蜜糖 2湯匙、薑汁 1湯匙、上湯 1 1/2杯
2 e! _6 v; |) i# d3 m, Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* S$ O- o+ @# W) B5 H
芡料+ V% R. S+ H2 r# Y5 z# H
生粉 1茶匙、水 2湯匙1 {/ v8 b4 A% H5 f2 d& l
tvb now,tvbnow,bttvb# I" ^1 B7 {: _8 i) U+ ]
公仔箱論壇$ s: z6 e/ v$ c5 d, E$ s: B2 O' J
做法
# g+ W0 L# }" v# D( A+ ztvb now,tvbnow,bttvb1.剪走乳鴿的腳，用大火燒紅鑊，將鴿放入乾煎至全身金黃色後盛起。
- q; e- Z' r6 L" g( P0 c) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' f, K. C) {5 d# A& N# m; R7 W/ Z公仔箱論壇2.用大火燒紅鑊加少許油，爆香薑片、乾葱頭、蒜片及葱段，灒紹酒，放入乳鴿及上湯，冚蓋用細火燜 25分鐘，加薑汁及蜜糖拌勻。% h2 _" x) P4 a3 O1 N
tvb now,tvbnow,bttvb% `" B+ l( o& ~
3.最後埋生粉水芡即可上碟。
2 \3 Y8 ~' l2 |" z- V( }1 q$ v9 g) c6 f
  x5 X& }9 ?0 P/ V4 b' j7 m+ o公仔箱論壇6 u0 |/ A, `: U7 y, s

% P1 K+ r) h" e. W! @5 ]. z$ \tvb now,tvbnow,bttvb