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材料
- m |) x. ~1 p$ T8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳鴿 1隻（洗淨）、薑 8片、葱 2條（切段）、蒜頭 2粒（切片）、乾葱頭 6粒（原粒去衣）、紹酒 1湯匙、蜜糖 2湯匙、薑汁 1湯匙、上湯 1 1/2杯: g0 R! g* `- X6 {- e" B G
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芡料
6 V) J1 m; Y- d5 r. ~- D生粉 1茶匙、水 2湯匙
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做法5.39.217.76# n+ V( b1 y- Y' `+ x9 }& \; |
1.剪走乳鴿的腳，用大火燒紅鑊，將鴿放入乾煎至全身金黃色後盛起。1 x7 Q3 f# S) V9 V+ Y+ G! w( }4 O) O
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2.用大火燒紅鑊加少許油，爆香薑片、乾葱頭、蒜片及葱段，灒紹酒，放入乳鴿及上湯，冚蓋用細火燜 25分鐘，加薑汁及蜜糖拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X; z; R/ D% w+ S" Q1 h
- A5 S6 \! b3 G9 N2 g7 ?3.最後埋生粉水芡即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb0 U' X2 G" y1 H' F
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發表於 2009-12-15 06:11 AM
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