[西式食譜] 鐵砲汁Teppou Jiru

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材料
9 k9 s6 j" K& h) F水 8碗、昆布 4吋、木魚精 1茶匙、白味噌 4湯匙、蟹關節 24件、大葱適量、硬豆腐 1磚（切件）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F/ O! W& f$ b& u
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做法
% Q! l% a, u' T5 ~' h2 O公仔箱論壇1.將水及昆布放入煲，用大火煮至滾，然後加木魚精及蟹關節煮滾，記得撇走表面的泡，再加白味噌煮開，再放入大葱煮滾。
, |& H  @; ^/ W; b公仔箱論壇
$ x) Y, b5 v9 `# Mtvb now,tvbnow,bttvb2.將蟹件與大葱先放入碗，將豆腐放入湯中煮片刻，可避免豆腐煮得太爛，然後才將豆腐放入碗中即成。( u* {, B& k# R+ c$ ?, Y1 u
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5 D0 Q' e6 }+ e  ]' r- M9 g8 a8 h公仔箱論壇鐵砲汁亦可用蟹腳，還可以煲完即食，記得將蟹殼剪開一邊，方便食用。
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