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材料$ s* u2 f0 X4 k6 P- x0 u/ q
牛蒡 1條（切絲）、大葱碎/三葉芹碎各 50克、蝦肉 16隻、蟹肉 80克、甘笋絲 40克天婦羅漿料：天婦羅粉 1杯、蛋 1隻、水 2/3杯汁料：昆布木魚汁 1/4杯、開水 1/2杯、蘿蔔茸少許炸油：油 1杯、麻油 1/4杯
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& c, s5 _; V% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
* @: v3 w' w5 O; @" A/ K3 r公仔箱論壇1.將天婦羅粉、蛋與水拌勻，再倒入牛蒡絲、甘笋絲、大葱碎、三葉芹碎、蝦肉及蟹肉拌勻。
4 c! S- S. p/ w. G& R+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 I- k: w) d/ ^: |( k9 R2.燒熱鍋加1杯油燒滾，再加麻油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E3 n) ~5 a: K# `1 w
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3.當油再滾起時，試滴一滴粉漿落鍋，粉漿馬上炸起浮面，即表示油溫已適合。
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4.舀一勺（1），每一勺分配兩隻蝦，落鍋炸至金黃色，盛起瀝乾油上碟。tvb now,tvbnow,bttvb. e6 ~2 a& u6 ?3 M5 |" r0 p5 H
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5.將昆布木魚汁及開水拌勻成汁料，旁邊放上蘿蔔茸，吃時可蘸來同吃。
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$ X1 Q# J9 N% b& H5.39.217.76炸天婦羅可加麻油，約 7份油 3份麻油，炸出來的天婦羅會甘香不膩。, m$ I( h( ?1 [% k+ i4 e* h" V! h
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發表於 2009-12-14 06:09 AM
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