[西式食譜] 蟹肉明太子炒飯Kanino Mentai Cyarhan

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材料
6 s( P! V7 u, `6 C/ j& M6 Z飯 4碗、雞蛋 3隻、蟹 1/2隻、明太子 70克、洋葱碎 60克、大葱碎 40克、日本麻油/葱花/紫菜絲各適量、昆布木魚汁 2湯匙
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; [8 H+ }# s. n% m+ @& n7 j做法公仔箱論壇4 S6 C* y. @8 u2 I) b
1.將蟹身拆肉，蟹腳起肉，蟹蓋留用。1 ?! L, k) ~/ G1 A9 j3 d

: H1 h7 k4 o  j6 Q8 y5 a8 D公仔箱論壇2.明太子刮去衣，留起魚春。& K2 }# A" e3 Y0 F4 E. x

. M' N. ~3 \6 M* E$ J# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒紅鑊下油，用中火將洋葱炒香，加麻油後熄火，再加蛋及飯炒幾下，然後開大火快炒。
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4.然後加昆布木魚汁炒至乾身，下蟹肉及大葱碎炒香，即可將飯放入蟹蓋內，面撒明太子、葱花及紫菜絲即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K# l1 O2 d* H
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+ s8 i; B" L! {3 t; X0 R5.39.217.76用昆布木魚汁代替豉油，令炒飯有鮮味外，亦可增加日本風味。
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