3 J1 D- l! M) R+ u9 y公仔箱論壇
n0 v+ X: Y9 m; R/ l3 G) [材料
& v2 N& d8 ^" K. b飯 4碗、雞蛋 3隻、蟹 1/2隻、明太子 70克、洋葱碎 60克、大葱碎 40克、日本麻油/葱花/紫菜絲各適量、昆布木魚汁 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; Z3 B1 @: y% }" E7 N
' i& e; X- L) h2 s" Ltvb now,tvbnow,bttvb
4 j+ {& F Y; W9 k" f' g' E4 q做法
% a- c# s0 M4 T, T. E公仔箱論壇1.將蟹身拆肉，蟹腳起肉，蟹蓋留用。
7 C5 i0 [- y9 C" F0 Q" N- U2 a) Ltvb now,tvbnow,bttvb$ b/ D; D' l s8 }+ U, k+ P
2.明太子刮去衣，留起魚春。# m9 T0 X2 }. d
公仔箱論壇) h' P* r2 d2 C' q7 W0 ^
3.燒紅鑊下油，用中火將洋葱炒香，加麻油後熄火，再加蛋及飯炒幾下，然後開大火快炒。公仔箱論壇( |- k. O; T* [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w3 I7 j& A$ p
4.然後加昆布木魚汁炒至乾身，下蟹肉及大葱碎炒香，即可將飯放入蟹蓋內，面撒明太子、葱花及紫菜絲即成。5.39.217.76# n, V+ X7 A3 ?( ~7 n2 `/ U n
/ x9 r) ^6 [7 k+ E% C+ J" k: t$ r
& E, t+ v* O. n7 I. `0 B m2 mtvb now,tvbnow,bttvb* _/ {$ a" K' H r5 l
3 o4 T n6 ~3 q7 C0 ~$ G9 g1 m5.39.217.76用昆布木魚汁代替豉油，令炒飯有鮮味外，亦可增加日本風味。& \+ t/ S7 Y0 m0 d" ^* |
|
發表於 2009-12-14 06:08 AM
| 