[中式食譜] 鮮茄燜牛

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材料:4 I' m$ X( `4 O8 b3 a! }& H
牛 450克、洋葱 1/2個（切條）、番茄膏 40克、大番茄 2個、乾葱 2粒（切碎）、蒜頭 4粒（切碎）、薑茸 1湯匙、牛油 50克，水 400毫升) y! y, Z* a  x
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調味料：牛肉湯粒 1粒、砂糖 2湯匙、鹽 1茶匙、黑胡椒 2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z, g8 s: o3 z+ f& i+ E

1 `2 a' f+ K! }5 v) G$ F  o/ e5.39.217.76做法:
9 \' Y* z2 h1 H! L$ x5 \1.將牛汆水後切片。
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0 N- E* e. N7 h4 {( |2.燒熱鑊開大火，加牛油，爆香乾葱、蒜茸、薑茸及洋葱，再加番茄、番茄膏、水及牛燜一會，再加黑胡椒、鹽、砂糖及牛肉湯粒，用中火燜 30分鐘即可上碟。