[中式食譜] 鮮茄燜牛

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材料:
6 w0 {6 i; i1 K, }' G3 @# `: R0 ?公仔箱論壇牛 450克、洋葱 1/2個（切條）、番茄膏 40克、大番茄 2個、乾葱 2粒（切碎）、蒜頭 4粒（切碎）、薑茸 1湯匙、牛油 50克，水 400毫升5.39.217.76) R) F1 X- S/ W$ F
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調味料：牛肉湯粒 1粒、砂糖 2湯匙、鹽 1茶匙、黑胡椒 2茶匙 5.39.217.76( a7 N7 {. ?; _- v* Q9 ~' ]) v
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做法:公仔箱論壇- D& G& f! V' \. \. e' V
1.將牛汆水後切片。
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' _3 b0 A, M3 s1 B2.燒熱鑊開大火，加牛油，爆香乾葱、蒜茸、薑茸及洋葱，再加番茄、番茄膏、水及牛燜一會，再加黑胡椒、鹽、砂糖及牛肉湯粒，用中火燜 30分鐘即可上碟。