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[中式食譜] 鮮茄燜牛

材料:
, o  E2 A( f; f2 O( e6 |0 V牛 450克、洋葱 1/2個(切條)、番茄膏 40克、大番茄 2個、乾葱 2粒(切碎)、蒜頭 4粒(切碎)、薑茸 1湯匙、牛油 50克,水 400毫升tvb now,tvbnow,bttvb$ V0 d3 R9 M, Z# K$ E

" z' b; Z; B3 P" C6 K- V2 Z& _+ Ztvb now,tvbnow,bttvb調味料:牛肉湯粒 1粒、砂糖 2湯匙、鹽 1茶匙、黑胡椒 2茶匙
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( r" P# L5 k4 }/ ]0 E2 y做法:
! _  A) y2 o, p5.39.217.761.將牛汆水後切片。tvb now,tvbnow,bttvb+ M  ~3 d4 Q; O" H
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2.燒熱鑊開大火,加牛油,爆香乾葱、蒜茸、薑茸及洋葱,再加番茄、番茄膏、水及牛燜一會,再加黑胡椒、鹽、砂糖及牛肉湯粒,用中火燜 30分鐘即可上碟。
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