[中式食譜] 鮮茄燜牛

lai828

材料:
, o  E2 A( f; f2 O( e6 |0 V牛 450克、洋葱 1/2個（切條）、番茄膏 40克、大番茄 2個、乾葱 2粒（切碎）、蒜頭 4粒（切碎）、薑茸 1湯匙、牛油 50克，水 400毫升tvb now,tvbnow,bttvb$ V0 d3 R9 M, Z# K$ E

" z' b; Z; B3 P" C6 K- V2 Z& _+ Ztvb now,tvbnow,bttvb調味料：牛肉湯粒 1粒、砂糖 2湯匙、鹽 1茶匙、黑胡椒 2茶匙 * {: n: r2 z! P7 m; A

( r" P# L5 k4 }/ ]0 E2 y做法:
! _  A) y2 o, p5.39.217.761.將牛汆水後切片。tvb now,tvbnow,bttvb+ M  ~3 d4 Q; O" H
8 l( u9 `; \5 k! _( [3 g) \+ ?
2.燒熱鑊開大火，加牛油，爆香乾葱、蒜茸、薑茸及洋葱，再加番茄、番茄膏、水及牛燜一會，再加黑胡椒、鹽、砂糖及牛肉湯粒，用中火燜 30分鐘即可上碟。