[中式食譜] 鮮茄燜牛

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材料:5.39.217.76) \+ Y& y  _" r9 U
牛 450克、洋葱 1/2個（切條）、番茄膏 40克、大番茄 2個、乾葱 2粒（切碎）、蒜頭 4粒（切碎）、薑茸 1湯匙、牛油 50克，水 400毫升公仔箱論壇( k! Q& w6 q% b. X

/ [- g# m. o9 f5 ^0 H公仔箱論壇調味料：牛肉湯粒 1粒、砂糖 2湯匙、鹽 1茶匙、黑胡椒 2茶匙
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做法:公仔箱論壇/ B5 y1 }6 f& q2 m
1.將牛汆水後切片。
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$ ~- v9 Z+ T5 G* |- F1 V' i2.燒熱鑊開大火，加牛油，爆香乾葱、蒜茸、薑茸及洋葱，再加番茄、番茄膏、水及牛燜一會，再加黑胡椒、鹽、砂糖及牛肉湯粒，用中火燜 30分鐘即可上碟。