[中式食譜] 鮮茄燜牛

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材料:
) q0 [& `0 E9 y$ e4 z( s% H牛 450克、洋葱 1/2個（切條）、番茄膏 40克、大番茄 2個、乾葱 2粒（切碎）、蒜頭 4粒（切碎）、薑茸 1湯匙、牛油 50克，水 400毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m9 i) i5 z* M
5.39.217.76$ T  c4 y9 u3 g5 G( N' b% J% T3 i' ~
調味料：牛肉湯粒 1粒、砂糖 2湯匙、鹽 1茶匙、黑胡椒 2茶匙
- T( H6 @# d. G+ O/ s4 u! G& ~3 o公仔箱論壇 5 |9 i1 C6 w$ ]+ P6 K( A+ J3 y* ]
做法:
$ }' ~; g( K" w; k9 j% g, X公仔箱論壇1.將牛汆水後切片。
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3 v/ _. B( j( @  w2 A# p; ?8 X5.39.217.762.燒熱鑊開大火，加牛油，爆香乾葱、蒜茸、薑茸及洋葱，再加番茄、番茄膏、水及牛燜一會，再加黑胡椒、鹽、砂糖及牛肉湯粒，用中火燜 30分鐘即可上碟。